اس آرٹیکل میں، ہم آپ کو چند اختیارات بتائیں گے کہ کس طرح کریم کھا کر مزیدار مشروم تیار کریں. مزیدار آمدورفت سادہ اور سستی مصنوعات سے حاصل کی جاتی ہیں، جو آسانی سے اور جلدی تیار ہیں.
پنیر کے ساتھ ھٹا کریم میں مشروم
اجزاء:
- شیمپین - 1 کلوگرام؛
- ھٹا کریم - 0،5 L؛
- مشکل پنیر - 300 جی؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
چیمپئنینز اچھی طرح سے میری ہیں، کئی ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ اور نمک پانی میں پکایا جب تک. اس کے بعد وہ گلاس مائع کو بنانے کے لئے colander میں واپس پھینک دیا جاتا ہے. اب مشروم کو ایک گہری برباد ہونے والی ڈش میں منتقل کریں، ھٹی کریم، نمک اور کالی مرچ ذائقہ میں ڈالیں اور تقریبا آدھے گھنٹہ تک گھومیں. اس وقت کھیت کریم کو موڑنا چاہئے. اس صورت میں، مشروم کبھی کبھی ہلچل کرنے کی ضرورت ہے. پھر ہم پنیر کو ایک بڑے گرے پر مسح کرتے ہیں، اسے کھیت کریم میں مشروم میں شامل کریں (ہم اسے اوپر پر ڈالنے کے لئے تھوڑا سا چھوڑ دیں)، اسے مکس کریں. باقی پنیر چھڑکیں اور اسے 3-5 منٹ کے لئے تندور بھیجیں. عام طور پر، جیسے ہی پنیر کی کراس گندگی بدل جاتی ہے، پکایا تیار ہے.
ایک بہار میں کھیت کریم میں مشروم
اجزاء:
- مشروم - 400 جی؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- ھٹی کریم - 200 جی؛
- نمک، مرچ
- اجمی اور ڈیل.
تیاری
مشروم، ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ. پیاز نصف بجتی ہے، اور گاجروں - سٹرپس میں کاٹ. کٹورا ملٹیارک میں سبزیوں کا تیل ڈال، گاجر اور پیاز ڈال، "بیکنگ" موڈ کو تبدیل. سبزیوں کو 15 منٹ کے بعد ہم مشروم، نمک چکانا چاہتے ہیں. دریں اثنا، ھٹا کریم کٹی جڑی بوٹیوں سے ملا ہے، نمک اور مرچ شامل کریں. جب مشروم اچھی طرح سے بھرا ہوا ہے تو، ھٹا کریم چٹنی اور دوسرے 20 منٹ کے لئے گھومیں. چیک کریں اگر کافی مائع ہو تو، اگر یہ کافی نہیں ہے تو، آپ کھانا پکانے کے دوران تھوڑا سا پانی شامل کرسکتے ہیں. ملبوار میں کھیت کریم کے ساتھ مشروم تیار ہیں. آپ انہیں پاستا، مچھلی آلو یا آلو ربن کے ساتھ خدمت کر سکتے ہیں. بون اپیٹیٹ!
ھٹی کریم میں وائٹ مشروم
اجزاء:
- سفید مشروم - 500 جی؛
- مکھن 50 g؛
- آٹا - 1 چمچ. چمچ؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- ھٹا کریم - 5 چمچ. چمچ؛
- نمک، سبزیاں - ذائقہ.
تیاری
سب سے پہلے ہم نے مشروم، میرا اور ان کو کاٹ دیا. پیاز پتلی کٹی ہوسکتی ہے، اور آپ نصف بجتیوں میں کاٹ سکتے ہیں، پھر اسے مکھن میں لال تک بھری کر سکتے ہیں. اس کے بعد، ہم نے ایک اور 10 منٹ کے لئے مشروم اور بھری ڈال دیا، اب آٹے میں شامل کریں، اچھی طرح سے مکس کریں اور ایک اور 2-3 منٹ تک کھانا پکائیں. ھٹا کریم، ذائقہ کے نمک، ایک ابال لاؤ، اور تمام ceps، کھیت کریم میں تیار، تیار کریں. خدمت کرنے سے پہلے، انہیں کٹی جڑی بوٹیوں سے چھڑکاو.
مشروم کھانوں میں پکایا
اجزاء:
- شیمپین - 300 جی؛
- ھٹی کریم - 200 جی؛
- پنیر - 100 جی؛
- آٹا - 1 چائے کا چمچ؛
- نمک - ذائقہ.
تیاری
چیمپینجنز میری ہیں، اگر مشروم چھوٹے ہو تو پھر انہیں 2-4 حصوں میں کاٹنے کے لئے کافی ہے. اگر بڑے ہو تو پھر سب سے پہلے نصف میں کم، اور اس کے بعد زیادہ پلیٹیں. ہم مشروم کو بیکنگ ڈش، نمک اور مکس میں منتقل کرتے ہیں. ہم اسے 10 منٹ کے لئے 200 ڈگری درجہ حرارت کے ساتھ تندور بھیج دیتے ہیں. جب مشروم پکایا جاتا ہے، ہم پنیر رگڑاتے ہیں. پنیر کا 2/3 آٹے اور ھٹا کریم کے ساتھ مخلوط ہے، مشروم کے اس مرکب کو. اور باقی پنیر اوپر اوپر چھڑکیں. ہم ایک اور 10 منٹ کے لئے تندور پھر مشروم کے ساتھ سڑنا بھیجیں. جب پنیر پگھل جاتی ہے اور سنہری کرسٹ کی تشکیل کرتا ہے تو تندور بند کر دیتا ہے. مشروم میں کھانوں سے پکایا جاتا ہے گرمی کی خدمت ہوتی ہے.
ھٹی کریم میں وائٹ مشروم
اجزاء:
- سفید مشروم کی ٹوپی - 250 جی؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- ھٹا کریم - 250 جی؛
- نمک، مرچ، سبزیاں - ذائقہ.
تیاری
مشروم صاف کیے جاتے ہیں، ہم ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ چل رہے ہیں. ایک گہری بھری ہوئی پین (جس میں ہم پکانا گے) کھال کریم میں ڈالتے ہیں، خشک سفید مشروم، پیاز، کٹ سلائسس، نمک اور مرچ. ہم ایک ڑککن کے ساتھ بھری ہوئی پین بند کرتے ہیں اور اسے 10 منٹ کے لئے 220 ڈگری پر تندور میں ڈال دیا. خدمت کرنے سے پہلے، کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکاو. ایسی مشروموں کے لئے " آدھا میں " آلو کا آلوانا ، یا آلو ڈوناونی کامل ہے .