لہسن کے ساتھ مزیدار بنا ہوا ابرگیرینز - ایک سادہ ناشتا، جو بھی ایک تہوار تہوار کے لئے بہترین ہے. یہ اصل ڈش تیار کرنے کے لئے، ہمارے مضمون میں پڑھتے ہیں.
لہسن کے ساتھ یپلانک کے ساتھ یزکیچکی
اجزاء:
- بینگن - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ٹماٹر - 2 پی سیز.
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- سبزیوں کا تیل - 50 ملی میٹر؛
- تازہ سبزیاں؛
- مصالحے
تیاری
بیجوں کو دھویا، احتیاط سے پیڈیکییل کو کاٹ اور طویل پلیٹوں کے ساتھ تقریبا 0.5 سینٹی میٹر کی موٹائی کے ساتھ سبزیوں کو کاٹ دیں. ہموار انڈے کو ہموار ہونے تک اور ہموار نمک میں شامل کریں. ٹماٹر کھینچ کر حلقوں میں ٹھنڈے ہوئے ہیں، اور پھر نصف میں کمی. لہسن کو صاف کیا جاتا ہے اور پریس کے ذریعے نچوڑ جاتا ہے. تمام تیار اجزاء مختلف پلیٹوں پر رکھے جاتے ہیں. اب، بینگن کی ہر پلیٹ انڈے کا مرکب میں ڈٹا جاتا ہے اور 3 منٹ کے لئے ڑککن کے تحت سبزیاں تیل پر بھرا ہوا ہے. پھر انہیں بڑی ڈش میں منتقل کریں اور جلد ہی لہسن کے ساتھ اوپر کی سطح کو چکھائیں. کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکیں، ٹماٹر ڈالیں اور آتشبازی کو نصف میں ڈالیں، ایک دانتوں کا پھینک لگائیں. تیار کھانا گرم اور سرد دونوں کی خدمت کی جاتی ہیں.
لہسن کے ساتھ خشک aubergines
اجزاء:
- بینگن - 1 کلوگرام؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- ڈیل - ذائقہ؛
- سبزیوں کا تیل؛
- مصالحے
تیاری
لہسن کے ساتھ انڈے پلانے کا طریقہ لہذا، سب سے پہلے، میری سبزیاں، پتلی حلقوں میں مسح اور کاٹ. اس کے بعد، نمکین پانی کے ساتھ ایک چٹنی میں ان کو احتیاط سے چھٹکارا دیں اور 20 منٹ کے لئے اس ریاست میں چھوڑ دیں، اور پھر انہیں نچوڑیں. ایک جلانے والا پین میں، ہم تیل کو گرم کرتے ہیں، ہم اس میں چند کچا لہسن للی پھیلاتے ہیں، ہم چند منٹ گزرتے ہیں اور اسے بھری ہوئی پین سے نکال دیتے ہیں. نتیجے میں کھینچنے والے لہسن مکھن پر، اجنبی کے دونوں اطراف سے بھڑکنے تک بھری ہوئی. پھر انہیں پاک تولیہ پر ڈال دیں، اور خدمت کرنے سے پہلے، کٹا لہسن اور تازہ ڈیل کے ساتھ چھڑکیں.
لہسن لہسن کے ساتھ چلتا ہے
اجزاء:
- بینگن - 1 کلوگرام؛
- سبز پیاز - 150 g؛
- لہسن - 7 دانتوں؛
- سبزیوں کا تیل - 1 آئٹم؛
- کنڈی ، تلسی، ڈیل؛
- مصالحے
تیاری
آئپ پلٹ دھویا، ایک تولیہ کے ساتھ مسح اور طویل لمبائی طویل عرصے سے طے شدہ پلیٹوں میں کاٹ دیا. تازہ سبزیاں رینج، ہلکے ہوئے اور پتلی کٹی ہیں. پھر نچوڑ لہسن کو اس میں شامل کریں اور اسے ملا لیں. بیجوں کو بھلا کرنے سے پہلے ہم تولیہ کو ڈوبتے ہیں تاکہ وہ خشک ہو. ہم نے انہیں کئی منٹ کے لئے دونوں طرفوں پر مکھن اور براؤن کے ساتھ ایک چمک پر ڈال دیا. اب برے ہوئے ٹکڑے لے لو، تھوڑا سا لہسن بھرنے کے کنارے پر رکھیں اور احتیاط سے رول میں لپیٹ لیں. لہسن بہتر سوراخ کے ساتھ ہم تیز انڈے پلانے والے خدمت کرتے ہیں، جیسے تہوار ناشتا.
لہسن کے ساتھ خشک انڈے کے لئے ہدایت
اجزاء:
- بینگن - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- موزیزریلا پنیر - 100 جی؛
- پنیر مشکل - 400 جی؛
- تازہ سبزیاں؛
- لہسن - 3 لونگ؛
- آٹا - 1 آئٹم؛
- مصالحے؛
- سبزیوں کا تیل - 0.5،5 اشیاء؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- روٹی کچھی - 1 چمچ.
تیاری
بینگن کو چھٹیاں اتارنے کے بغیر، اسی موٹائی کے حلقوں میں دھونا اور کاٹ دیا. اس کے بعد ان کو پوڈالالائیمم کو چکھنے اور ڈالنے کے لۓ ڈال دیا جائے گا. ایک گھنٹہ کے بعد، تولیہ کے ساتھ ورکشاپ کا خشک کریں اور میز پر ڈالیں. پنیر چھوٹے ٹکڑوں کا ٹکڑا ٹکڑا. اب پنیر کا ٹکڑا بینگن پر ڈال، تھوڑا سا لہسن نکالنا، جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکاو اور دوسرا بینگن حلقہ کے ساتھ ڈھکنا. ایک ٹوکری کے ساتھ ایک وسیع کٹورا میں وائک انڈے. پھر ہر "سینڈوچ" آٹا میں پھیلا ہوا ہے، پھر انڈے کے مرکب اور زمین کی بستر میں. ایک گھسنے والی پین میں، زیتون کے تیل کو گرم کریں اور 3 منٹ کے لئے دونوں اطراف پر لہسن کے ساتھ انڈے پلانا.