سورج سے رسیلی کٹلیوں

شاید، وہاں ایک ایسا شخص نہیں ہے جو کٹلیوں کی کوشش کرنے سے انکار کرے گا. وہ گوشت اور مچھلی، سبزیوں اور یہاں تک کہ پاؤڈر سے بنائے جاتے ہیں. مزیدار، رسیلی کٹلیوں، مثال کے طور پر، سورج سے مثالی ناشتا کے لئے مثالی ہے (آپ انہیں کھرچینی انڈے کے ساتھ بھرا سکتے ہیں)، دوپہر کے کھانے (پاستا، ماسد آلو یا بٹواٹ) کی خدمت کرتے ہیں یا رات کے کھانے (صرف تھوڑا سا بھاپنے والے، سٹرڈ یا تازہ سبزیاں شامل ہیں).

بدقسمتی سے، ہر کوئی جانتا ہے کہ رسک سے رسیلی کٹیاں کیسے بنانا ہے، جو بہت مشکل نہیں ہے، آپ کو کچھ راز جاننا اور سادہ قواعد پر عمل کرنا ہوگا.

قوانین اور راز:

1. گوشت اور گوشت کی گوشت سے رسیلی کٹلیوں کے لئے کسی بھی ہدایت کا گوشت کے صحیح انتخاب سے شروع ہوتا ہے. بزرگ جانوروں کے مشکل گوشت میں، تمام چالوں کے ساتھ، یہ سوادج اور مفید کٹلیوں کو پکانا ممکن نہیں ہوگا. لہذا، گوشت تازہ ہونا چاہئے (ترجیحا، آج کی). روشنی: سورج - گلابی، سیل - روشنی سرخ، گوشت - امیر سرخ. سیاہ سرخ یا برگنی گوشت نہ لگائیں.
2. دوسرا راز گوشت نہیں ہونا چاہئے. دوسرا انتہائی، بہت موٹی گوشت بھی مت جاؤ، رسیلی کٹلیٹس نہ پائیں، گردن سے سور کا گوشت منتخب کریں.
3. رسیلی کٹلیوں کو سبزیاں دی جاتی ہیں. آپ پیاز (فی فی کلوگرام)، 2-3 چھوٹے آلو یا ایک چھوٹا سا زچ شامل کر سکتے ہیں. اس کے علاوہ، ہمیں انڈے، چکن یا بھوک لینا لازمی ہے. دودھ میں پھنسنے والی ناشپتی ہوئی ڈھیلا یا ڈھیلا کے ساتھ رسیلی ڈھیلے بھی رسائے جائیں گے.

منڈوا سورج سے کٹورا

اجزاء:

• فیٹی interlayers کے ساتھ ایک سور کا گردن کی ایک ٹکڑا - 1.5 کلوگرام؛
• ڈھیلا سفید گندم - ½ پی سیز.
• دودھ یا کریم کم چربی - 0،4 ایل؛
• نمائش کے بغیر نمک پتھر - 2 چوٹکی؛
• ایک مل - تازہ چھوٹ پر تازہ مرچ مرچ؛
• پیاز یا سفید بلب - 0.2 کلوگرام؛
• سفید ابلا ہوا آلو - 3 پی سیز.
• کوئلہ انڈے میں گریڈ - 12-15 پی سیز.

تیاری

ہم اس حقیقت کے ساتھ شروع کرتے ہیں کہ گوشت کاٹنا بہت بڑا نہیں ہے (تقریبا میچ باکس سے) سلائسیں، ہم پیاز اور آلو صاف کرتے ہیں. دودھ یا کریم میں ڈھیلا کے سلائسیں پھینک دیں. ہم ایک بڑی نلی کے ساتھ گوشت کی چکی پیسنا یا کھانے کے پروسیسر یا بلینڈر کے ساتھ گوشت کاٹ، ایک علیحدہ کٹورا میں پیاز اور آلو پیسنا، رس کا اظہار روٹی نچوڑ اور پیسنے بھی. ہم مائنڈ گوشت، سبزیاں، روٹی جمع کرتے ہیں، نمک، مرچ، انڈے، ہلچل اور بھرنے کے لئے شروع کرنے کے لئے شروع. آپ اسے پلاسٹک بیگ میں ڈال سکتے ہیں. بہتر بھرنے کی مرمت کی جاتی ہے، سور کا کٹورا زیادہ رسیلی ہو جاتے ہیں، جس کا نسب آسان ہے، گرم سورج فلور کا تیل چھوٹے کٹورا پر ہر طرف سے 3 منٹ کے لئے چھوٹے بھاری بھری ہوئی بھری میں بھری ہوئی.

اسی ہدایت کے لئے، ہم کالی مرچیاں اور گوشت کی کھدائی سے کٹائی تیار کرتے ہیں، اگر آپ سورج کے دو حصوں اور وول کا ایک حصہ لیں گے تو وہ سب سے زیادہ رسیلی ہوں گے.