تندور میں آستین میں پورک ریب بہت خوشبو اور رسیلی ہیں. وہ مکمل طور پر مٹیڈ آلو یا کچا چاول کے ساتھ مشترکہ ہیں.
تندور میں آستین میں سور کا گوشت
اجزاء:
- پورک ریب - 980 جی؛
- نیبو - 35 جی؛
- بلب - 155 جی.
اچھال کے لئے:
- لہسن - 30 جی؛
- سویا سیاہ چٹنی - 85 ملی میٹر؛
- ادرک کی جڑ - ذائقہ؛
- کیچپ - 25 ملی میٹر؛
- شہد - 15 جی؛
- مصالحے - ذائقہ.
تیاری
آستین میں ایک ڈش کھانا پکانا کرنے سے پہلے، سور کا گوشت کھاؤ، اسے تولیہ سے خشک کرو، اسے ٹکڑے ٹکڑے کر لو اور اسے گہری کٹورا میں ڈال دو.
اب تیار کرنے کی تیاری میں جائیں: ہم ایک پریس کے ذریعہ ایک پیانو میں لہسن کو صاف اور صاف کریں. grated تازہ زمین ادرک، مصالحے، شہد، کیچپ اور سویا ساس شامل کریں.
پیاز صاف کئے جاتے ہیں، نصف بجتی ہوئی ٹکڑے ٹکڑے کر اور ایک چٹان میں چٹان میں ڈال دیا. انہیں نیبو کے رس کے ساتھ چھڑکیں، خوشبودار اچار ڈالیں، اپنے ہاتھوں سے ہلائیں اور ریفریجریٹر میں صاف کریں.
صبح میں ہم آستین میں آلودگی میں سور کا گوشت کی ریبیاں لگاتے ہیں، سروں کو مضبوط کرتے ہیں اور چھری کے ساتھ کئی جگہوں پر چاقو کو چھڑاتے ہیں. ہم تندور کو کھانا پکانا اور 195 منٹ کے درجہ حرارت پر 55 منٹ تک پکانا. اگلا، ایک خوبصورت اور منہ پانی کے کرسٹل پر جب تک آستین صاف اور بھوری ریبوں کو کاٹ دیں.
آستین میں آلو کے ساتھ سور کا گوشت
اجزاء:
- آلو - 970 جی؛
- سور کا گوشت - 985 جی؛
- مصالحے؛
- پیاز - 55 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 20 ملی میٹر؛
- لہسن - 2 دانت؛
- اناج میں انگور
تیاری
آستین میں سور کا گوشت کی ریبوں کی تیاری کے لئے، گوشت دھویا جاتا ہے، ہلکا ہوا، مصالحے کے ساتھ مسح، لہسن کے ساتھ پریس کے ذریعے نچوڑ اور ریفریجریٹر میں ڈال دیا. آلو اور پیاز کو صاف کیا جاتا ہے، نصف بجتی ہے اور ساسپین میں سبزیاں ڈالتی ہیں. انہیں ذائقہ کرنے کے لئے سلم، تیل ڈال، سرسوں اور مکس کے ساتھ چھڑکیں. آستین میں پیاز، پیاز کے ساتھ پہلے آلو ڈالیں اور مضبوط طور پر کناروں کو باندھ لیں. آمدنی پکانا جب تک تقریبا ایک گھنٹہ 200 ڈگری درجہ حرارت تک تیار ہوجائے.
بازو میں سبزیوں کے ساتھ سور کا گوشت
اجزاء:
- سور کا گوشت - 850 جی؛
- پیاز - 45 جی؛
- گاجر - 45 جی؛
- بلغاریہ مرچ - 65 جی؛
- تازہ گرین - 1 گلاس؛
- لہسن - 45 جی؛
- آلو - 10 پی سیز.
- سبزیوں کا تیل - 30 ملی میٹر؛
- مصالحے
تیاری
لہذا، ریب کو اچھی طرح دھونا، کاٹ اور ایک کٹورا میں جوڑا جاتا ہے. سبزیوں کو صاف کیا جاتا ہے اور چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے میں ٹکڑے ٹکڑے کر رہے ہیں. پھر ہم انہیں گوشت میں بھیجتے ہیں، ذائقہ میں نمک شامل کریں، کٹی گرین پھینکیں، سبزیوں میں تیل ڈالیں، ہاتھوں سے مکس کریں اور 35 منٹ تک چھوڑ دیں. اس کے بعد، ہم تیار اجزاء آستین میں بیکنگ کے لئے منتقل، کناروں کو مضبوط اور 55 منٹ کے لئے تندور بھیجیں.