سبزیوں سوپ سبزیوں کے لئے بہترین انتخاب ہے، لوگوں کو روزہ رکھنا اور جو وزن کم کرنا چاہتے ہیں. ڈش ناقابل یقین حد تک امیر اور سوادج بن جاتا ہے اور اپنی خوشبو کے ساتھ تمام فتح کرتا ہے، جسم اور وٹامن کے ساتھ جسم کو سوراخ کرتا ہے. ہم آپ کو بتائیں گے کہ کس طرح سوادج اور فوری سبزیوں کا سوپ کھانا پکانا ہے.
ریچھ سبزیوں سوپ کے لئے ہدایت
اجزاء:
- سفید گوبھی - 1 کلوگرام؛
- سبزیوں کا تیل - 5 چمچ. چمچ؛
- لہسن - 3 لونگ؛
- پانی فلٹر - 2.5 لیٹر؛
- آلو - 5 پی سیز.
- گاجر - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- بلب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مصالحے؛
- سبز پیاز - گروپ.
تیاری
سبزیوں کا سوپ کھانا پکانا شروع کرنے کے لئے ہم نے گوبھی گوبھی لیتے ہیں، ہم اس پر عمل کرتے ہیں اور چوکوں میں کٹ جاتے ہیں. اس کے بعد، ایک پین میں ڈال، پانی ڈال، نمک شامل کریں، آگ کو کم کرنے، نصف گھنٹے کے لئے ایک ابل اور ابل لائیں. اس کے بعد ہم آلو ڈالتے ہیں کہ چھوٹے چھڑکوں سے کچلنا، شعلہ کو مضبوط بنانے اور 10 منٹ تک کھانا پکانا. اس وقت، ہم سبزیوں کو صاف کرتے ہیں: پیاز اور لہسن کے ٹکڑے ٹکڑے، اور گاجر کو گھسائیں. تیل کا پہلا لہسن، پیاز اور گاجر پر پاسر. ہم سوپ میں تیار بھری ڈالتے ہیں، اسے 5 منٹ کے لئے ابلاغ کرتے ہیں اور پھر پلیٹ سے اسے نکال دیں گے. ہم جڑی ہوئی سبزیوں کا سوپ بھرتے ہیں جڑی بوٹیوں کے ساتھ، چلو کی چکن اور پلیٹوں پر ڈال دیں.
گوبھی کے ساتھ سبزیوں کا سوپ
اجزاء:
- پانی - 800 ملی میٹر؛
- زچینی - 400 جی؛
- گوبھی - 400 جی؛
- آلو - 200 جی؛
- الکحل - 3 تاروں؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- سبزیوں کا تیل؛
- مصالحے
تیاری
ہم آلو چکن کرتے ہیں، انہیں بڑی مقدار میں کاٹ اور ابلتے ہوئے پانی میں پھینک دیں. کھجوروں کی کھالیں پتلی سلائسس میں ٹھنڈے ہوئے ہیں، اور ہم پھولوں کو پھولوں میں تقسیم کرتے ہیں. زچینی کو صاف کیا جاتا ہے، حلقوں میں کٹ جاتا ہے اور سبزیوں کو ایک چٹان میں رکھتا ہے. برتن کے ساتھ برتن ڈھونڈیں اور نرمی تک 25 منٹ تک کھانا پکائیں. بلب اور گاجر صاف کئے جاتے ہیں، تیل میں ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے اور ڈوب جاتے ہیں. سبزیوں کا شوروت الگ الگ کنٹینر میں ملتا ہے، اور سبزیوں کو تھوڑا سا ٹھنڈا اور روسٹ کے ساتھ مل کر، ہم ایک بلڈر کے ساتھ رگڑتے ہیں. اس کے بعد، شوروت میں ڈالیں اور سوپ کو مطلوبہ کثافت میں ڈھونڈیں. مصالحے کے ساتھ ڈش کا موسم، ایک فوق لانے کے لئے، سٹو کو بند کرو اور مزیدار سبزیوں کا سوپ 10 منٹ دے دو.
سبزیاں کریم سوپ
اجزاء:
- سبزیوں کے شوروت - 300 ملی میٹر؛
- زچینی - 70 جی؛
- کریم 10٪ - 40 ملی میٹر؛
- دودھ - 40 ملی میٹر؛
- چاول - 20 جی؛
- مکھن - 10 جی؛
- آٹا؛
- مصالحے
تیاری
نمکتی پانی میں تیار ہونے تک چاول کی ابلاغ. زچینی کو صاف کیا جاتا ہے، کیوب میں کٹ جاتا ہے اور تھوڑا پانی سے نرمی تک پہنچتا ہے، اور پھر چاول کے ساتھ ساتھ ہم مرکب کو مرکب کرتے ہیں. کریم کریم مکھن پر، بھوری آٹا، دودھ کے ساتھ اس کو کمزور اور موٹی تک چٹنی وزن. پھر چاول اور اسکواش خالص، مرکب ڈالیں، گرم سبزیوں کے شوروت پھینک دیں اور کھانا پکانا، جھاگ اتار دیں. خدمت کرنے سے پہلے، کریم کے ساتھ ڈش بھریں.
ملٹی میں سبزیاں سوپ
اجزاء:
- meatballs - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گوبھی رنگ - 100 جی؛
- آلو - 1 پی سی.
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- ڈیل - ذائقہ؛
- فلٹرڈ پانی - 500 ملی میٹر.
تیاری
سبزیوں کو صاف کیا جاتا ہے، بے ترتیب ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ اور ایک کٹوری ملٹیواکی میں ڈال دیا جاتا ہے. پھر منجمد گوشت والیوں کو شامل کریں اور پانی سے بھریں. ذائقہ میں نمک شامل کریں، "کشیدگی" موڈ کا انتخاب کریں اور 1.5 گھنٹے کے لئے آلہ شروع کریں. ہم مکھن یا ھٹا کریم کے ساتھ بھرے تیار سوپ کی خدمت کرتے ہیں.
پھلیاں سوپ کے ساتھ
اجزاء:
- سفید پھلیاں - 300 جی؛
- زیتون کا تیل - 1 آئٹم؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- بلغاریہ مرچ - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- الکحل - 2 پی سیز.
- ٹماٹر پیسٹ - 2 چمچ. چمچ؛
- خشک ٹکسال - چوٹکی؛
- مصالحے
تیاری
سفید پھلیاں دھونے کے بعد، پانی سے پھینک دیا جاتا ہے، پکایا جب زیتون کے تیل اور فوق شیشے شامل کریں. اس وقت ہم تمام سبزیوں کو صاف کرتے ہیں اور انہیں چھوٹے کیوب میں کاٹ دیتے ہیں. جب پھلیاں تقریبا تیار ہیں، سبزیوں کو اس میں شامل کریں اور اس کے بارے میں تقریبا ایک گھنٹہ پکائیں. آخر میں، تھوڑا سا ٹماٹر پیسٹ ڈال، خشک ٹکسال کی چوٹی پھینک دیں اور ذائقہ میں نمک شامل کریں.