کریمی لہسن کی چٹنی میں کیڑے

اگر آپ سمندری غذا کا بہت بڑا پریمی ہیں تو پھر کریمی لہسن چٹنی میں کیکڑے ضرور آپ کے پسندیدہ ڈش بن جائیں گی، جو کسی بھی میز کو سجدہ کرے گی.

کریمی چٹنی میں کیکڑے ہدایت

اجزاء:

• کھلی ہوئی جھگڑے - 500 جی؛
• مکھن 50 g؛
• کریم - 200 ملی میٹر؛
• لہسن - 5 دانتوں؛
• سفید خشک شراب - 50 ملی میٹر.

تیاری

ایک بھری ہوئی پین میں، مکھن کا ایک ٹکڑا پگھل اور اس میں کھلی لہسن پھینک دیں. شفاف ہونے کے بعد، ہم سفید شراب میں ڈالتے ہیں اور جب الکحل سے باخبر ہوجاتی ہے تو کریم کو پھینک دیں اور ہلکی طور پر نمک شامل کریں. یہ سب کے لئے ابال لے، 10 منٹ کے لئے کھلی ہوئی کیڑے اور سٹو پھینک دیں. اس کے بعد ہم انہیں کشتی بڑے پیمانے پر لے جاتے ہیں اور اسے کم گرمی پر پھینک دیتے ہیں جب تک کہ نصف سے کم ہوجائے. اس کے بعد، چولے کو بند کرو اور چربی کی چٹنی میں واپس لو. گرین اجمی کللا، ہلا، پتلی کٹی اور ایک ڈش کے ساتھ چھڑکایا.

لہسن کی چٹنی میں کیکڑے ہدایت

اجزاء:

• مکھن 50 g؛
• کیکڑے - 1 کلوگرام؛
• لہسن - 2 لونگ؛
• تازہ اجمی - 15 جی؛
• مصالحے؛
• کریم - 200 ملی میٹر.

تیاری

سب سے پہلے، مکھن کا ایک ٹکڑا ایک بھری ہوئی پین میں ڈال دیا اور اسے پگھل دیا. اس بار، ہم لہسن کو صاف کرتے ہیں، اسے کیوب میں کچلتے ہیں اور اسے سنہری سایہ میں منتقل کرتے ہیں. اگلا، یہاں کریم ڈالو اور اس کو ہلانا، ایک ابال میں لے لو. جیسے ہی سب سے پہلے بلبلے سامنے آتے ہیں، ہم برنر کی آگ کو کم کرتے ہیں. اب کھوپڑی ہوئی جھگڑا لے لو، اسے صاف کرو، اسے کھونا اور اسے colander میں رکھو. اس کے بعد ہم ایک سمندری غذا میں سمندری غذا تبدیل کرتے ہیں اور 10 منٹ کے لئے سٹو کو منتقل کرتے ہیں. اس کے بعد آہستہ آہستہ، ایک کریمی چٹائی کی طرح کیمیائی چٹائی میں بھرا ہوا، خشک کرنے والی پین سے ہٹانا، اور انہیں ایک الگ کٹورا میں ڈال دیا، اور ٹماٹر کے اس وزن پر چٹائی پر تقریبا 25 منٹ کے لئے تھوڑا سا موٹا ہوا ہے. وقت گزرنے کے بعد، ہم سمندری غذا واپس کریم کریم میں واپس آتے ہیں، کم از کم آگ کو بائیں اور 2 منٹ کے لئے سبھی ساتھ ملیں. اب تازہ کٹی گرین کے ساتھ اپنے برتن کو چھڑکیں، اور میز پر اس کی خدمت کریں. اور ایک طرف ڈش کے طور پر، ہم سپتیٹی یا لمبی اناج چاول پکاتے ہیں.

لہسن کی چٹنی میں ٹائیگر جھاڑو

اجزاء:

• بڑے شیر کیڑے - 500 جی؛
• مکھن 50 g؛
• کریم - 2 اشیاء؛
• مصالحے؛
• نیبو - 1 ٹکڑا؛
• خشک شراب - 50 ملی میٹر؛
• لہسن - 6 دانتوں؛
• تازہ اجمی - 1 گروپ.

تیاری

لہذا، جھگڑے سے پہلے پری ٹھنڈا، پھر نل کے نیچے کللا اور ابلتے ہوئے پانی میں پھینک دیا. یہاں ہم تھوڑا کٹ اجماع اور چند نیبو سلائسیں ڈالتے ہیں. 3 منٹ کے لئے سست سمندری غذا پر سمندری غذا پر قبضہ کرو، اور پھر آہستہ مائع کو بہاؤ اور ایک colander میں ریالو. دریں اثنا، ہم ساسپین کو گرم کرتے ہیں اور اس میں مکھن کو پگھلتے ہیں. لہسن کو صاف کیا جاتا ہے، تیار ہونے تک پتلی اور پاسروئم کا ٹکڑا. اگلا، ہم نے کریم اور شراب کو برتن میں ڈال دیا اور باقی نیبو سے جوس نکالنا. ایک چمچ کے ساتھ مرکب ہلائیں، اس میں سمندری غذا شامل کریں اور ایک چھوٹی سی آگ پر تقریبا 10 منٹ کے لئے سٹو. ایک ڈش پر لہسن کی چٹنی میں پھیلانے اور تازہ جڑی بوٹیوں سے سجانے کے لئے تیار جھاڑو.

ھٹی لہسن کی چٹنی میں کیکڑے

اجزاء:

• مکھن 50 g؛
• کیچڑ - 400 جی؛
• بلب - 1 ٹکڑا؛
• لہسن - 5 دانتوں؛
• ھٹا کریم - 200 ملی میٹر.

تیاری

پیاز صاف ہوتے ہیں، کیوب میں ٹھنڈے ہوئے، اور چاقو کے ساتھ پتلی کٹ لہسن. جھگڑے سے پہلے پری ٹھنڈا اور صاف. بھری ہوئی پین اچھی طرح گرم ہے اور اس پر مکھن مکھن پگھل. اس کے بعد، نرم، ہلچل تک پیاز، لہسن اور ان کی مدد کریں. سنہری سبزیجوں میں، کیکڑے شامل کریں اور دو گرمی پر دو منٹ کے لئے انہیں بھرا دیں. پھر کھیت کریم میں ڈالیں، نمک شامل کریں، مرچ کے ساتھ چھڑکیں، گرمی کو کم کریں اور موٹی تک پکائیں. یہ سب، کیکڑے، لہسن کی چٹنی میں بھرا ہوا، تیار ہے!