اگر آپ ابھی تک اٹھا نہیں لیتے ہیں تو یہ آرٹیکل آپ کو ٹیکنالوجی کے ذہنیات کو پورا کرنے میں مدد کرے گی اور ترکیبوں کے انتخاب میں پیش کردہ ترکیبوں سے تجربے کی طرف سے انفرادی ضروریات کے لئے سب سے مناسب قسم کا انتخاب کریں گے. نمکین اجزاء کے ساتھ سنبھال لیا جاتا ہے، سبزیوں کو اپنی "برے روح" سے محروم کر دیتا ہے اور ایک خاص پائیداری حاصل کرتا ہے.
پیاز کیسے بنانا ہے؟
سب سے زیادہ مزیدار نمکین پیاز حاصل کرنے کے لئے، آپ کو اچانک اجزاء کے تناسب کا مشاہدہ کرنا اور صحیح طریقے سے منتخب کردہ ٹیکنالوجی کی سفارشات پر عمل کرنا ہوگا. ان میں سے ہر ایک اپنی منفرد خصوصیت اور ساتھ ہی عام تعریف کے لمحات ہیں.
- کھلی بلب بجتی ہوئی، سیمیڈنگ یا سلائسوں میں کاٹتے ہیں، ایک مناسب کنٹینر (شیشے یا نمیوں میں) ڈالتے ہیں.
- نمک استعمال کے نمک، چینی، سرکہ یا نیبو کے رس کے تمام قسم کے لئے.
- ہدایت پر منحصر ہے، مرچ کا مرکب مرچ، موسمیاتی، مسالیدار additives یا کٹی گرین کے ساتھ ضم کیا جاتا ہے، اور گرم یا سرد پانی کے ساتھ مل کر.
- پیاز کا کٹائی تیار شدہ اچھال ڈالو اور تھوڑی دیر کے لئے امیدوار کے لئے چھوڑ دو.
- تیار ہونے کے بعد، مزیدار نمکین پیاز ایک colander میں ڈال دیا جاتا ہے، مقصد مقصد کے لئے نالی اور استعمال کرنے کی اجازت دی ہے.
سرکہ میں پیاز کیسے کھا دیں؟
یہ ہدایت آپ کو عام طور پر ٹیبل سرکہ کے علاوہ (9 فیصد) کے ساتھ ایک اچار میں پیاز کو کیسے نکالنے میں مدد کرے گی. 30 منٹ میں سلاد، گوشت یا دیگر برتن تیار ہو جائیں گے. اگر 5 منٹ تک پگھلنے کی رفتار کو تیز کرنے کی ضرورت ہوتی ہے، تو آپ کو 50-70 ڈگری سے پانی کی مائع بیس کے طور پر استعمال کرنے کی ضرورت ہے.
اجزاء:
- پیاز - 250 جی؛
- 250 ملی میٹر پانی؛
- سرکہ - 4 چمچ. چمچ؛
- گردن والا چینی - 1 چمچ. سلائڈ کے ساتھ چمچ؛
- نمک - 1 چمچ. بغیر سلائڈ کا چمچ.
تیاری
- پاکیزگی اور شکونیوت پیاز، ایک کٹورا میں ڈالیں.
- سرد کے ساتھ ٹھنڈے ابلا ہوا پانی کے ایک علیحدہ کنٹینر میں مکس، مائع میں نمک اور چینی کو پھیلانا، پیاز سلائڈنگ میں ڈالیں.
- 30 منٹ کے بعد، سرکہ میں نمکین پیاز کھپت کے لئے تیار ہو جائے گا.
سیب سیڈر سرکہ میں نسبتا پیاز - ہدایت
زیادہ مفید سیب سائڈر سرکہ میں پیاس پیاز ہے. اس صورت میں، پانی استعمال نہیں کیا جاتا ہے، اور جب نمک اور چینی سے بات چیت ہوتی ہے تو سبزیوں کی نپلنگ کی وجہ سے مچنے کا عمل ہوتا ہے. یہ ہدایت خاص طور پر اچھا ہے جب سلاد میٹھی بلب کا استعمال کرتے ہوئے، اور زیادہ تیز قسمیں کاٹنے کے بعد ابلتے پانی کے ساتھ سکالڈڈ کیا جا سکتا ہے اور نالی کرنے کی اجازت دیتا ہے.
اجزاء:
- ترکاریاں پیاز - 400-500 جی؛
- سیب سرکہ - 2 چمچ. چمچ؛
- گردن والا چینی - 2 چمچ. چمچ؛
- نمک - 0.5-1 چائے کا چمچ یا ذائقہ.
تیاری
- کھلی سلاد بلب پتلی سلائسس یا آدھے بجتی ہے، تھوڑی دیر سے ان کے ہاتھوں سے گلے کاٹتے ہیں.
- نمک ہوا پیاز، چینی اور سیب سیڈر سرکہ شامل کریں، بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر مکس کریں.
- 15-20 منٹ کے بعد نمکین پیاز نمونہ کیا جا سکتا ہے.
شراب سرکہ میں پیاز پیاز
مردہ پیاز ایک ہدایت ہے جو شراب سرکہ کے ساتھ محسوس کیا جا سکتا ہے. اس صورت میں، حاصل شدہ ناشتا خاص طور پر مسالے سے باہر نکل جائے گا، لیکن لالچ مرچ کے ساتھ ایک خوشگوار آستینکا کے ساتھ. اگر مطلوبہ چاہے تو، آپ کو کم پھنسے ہوئے کالی مرچ کا استعمال کر سکتے ہیں، اور ذائقہ کے لئے خوشبو اور بے پتی موتیوں میں شامل ہیں.
اجزاء:
- پیاز - 300-400 جی؛
- سرکہ شراب سرخ - 0.5 کپ؛
- پانی - 0.5 کپ؛
- گردن والا چینی - 2 چمچ. چمچ؛
- نمک - 0.5 چائے کا چمچ یا ذائقہ؛
- فلچ میں لال مرچ - چوٹکی.
تیاری
- کھلی بلب کو جھکانا اور انہیں ایک جار میں ڈال دیں.
- پانی کو تیار کریں، اس میں چینی، نمک میں تحلیل کریں.
- مرچ کے فلیکس پھینک دیں اور، اگر ضرورت ہو تو، مسالیدار additives، سرکہ ڈال.
- اچھال کے ساتھ کٹائی پیاز کو بھریں، ٹھنڈا کرنے تک چھوڑ دیں.
- آپ ریفریجریٹر میں 2-3 دن کے لئے ایک جار میں اس طرح کے اٹھایا پیاز ذخیرہ کرسکتے ہیں.
اٹھایا پیاز - ہدایت
اس ہدایت کے مطابق حاصل شدہ پیاز پیاز، اجماع کے ساتھ cilantro، بیسل اور ڈیل کے علاوہ تیز رفتار اور خاص طور پر خوشگوار ہو جاتا ہے. یہ ایک خاص طور پر سوادج ہے جو اس طرح کی ایک سشی کیباب کی نالی کی خدمت کرتی ہے. یہ ہدایت میں بہت زیادہ نہیں ہے کہ سیاہ زمین کا کالی مرچ ہو جائے گا، جو اچھال کے ساتھ مل کر پیاز میں شامل ہوسکتا ہے.
اجزاء:
- پیاز - 500 جی؛
- سرکہ کی میز (9 فیصد) - 70 ملی میٹر؛
- پانی - 1 گلاس؛
- گردن والا چینی - 50 جی؛
- نمک - 1 چائے کا چمچ؛
- ڈائل، بیسل، اجمی اور کنڈی - 1 شاخ.
تیاری
- پیاز اور پیاز کو ہلانا، مناسب کنٹینر میں مکس اور ایک جار یا کنٹینر منتقل.
- پانی کی نمک اور چینی میں تقسیم کریں، سرکہ کا مرکب کریں، 30-40 منٹ کے لئے مریج حاصل کرنے کے پیاز ڈالیں.
ترکاریاں کے لئے پیاز اٹھاو؟
اگلا، آپ سیکھا جائے گا کہ کس طرح تیزی سے پیااد کو شامل کرنے کے لئے پیاز اٹھاو. اس صورت میں، ضروری ہے کہ سبزیوں کی شدت زیادہ سے زیادہ ہو گئی ہے. یہ ایک ابلتا اچار کا استعمال کرتے ہوئے حاصل کیا جا سکتا ہے، جس میں سرکہ سبزیوں کا کاٹنے سے پہلے صرف شامل کیا جاتا ہے. آپ کی پسند میں نمک اور چینی کی رقم کو ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- ایک بڑا پیاز - 1 ٹکڑا؛
- میز سرکہ (9٪) - 2 چمچ. چمچ؛
- پانی - 0.5 کپ؛
- گردن والا چینی - 2 چمچ. چمچ؛
- نمک - 5 جی.
تیاری
- پیاز کو نصف بجتی یا پتلی سلائسوں میں کاٹ دیں.
- پانی کی کھیپ میں لے لو، اس میں چینی اور نمک کو پھیلاؤ، آگ سے اچھال نکال، سرکہ میں مکس کرو اور پیاز کے نتیجے میں اس کا مرکب لگاؤ.
- ٹھنڈا کرنے کے بعد، ایک تیز چناب پیاز ترکاریاں میں شامل کرنے کے لئے تیار ہے.
پیاز نیبو کا جوس میں کھایا جاتا ہے
مندرجہ ذیل ہدایات نیبو کا جوس کے ساتھ پیاز کے بغیر پیاز کو کیسے نکالنا ہے. ناشتا کا ایک خصوصی ذائقہ زمین سفید مرچ شامل کرے گا، اور پوشیدہ رہیں گے. نتیجے میں ناشتا شش کباب، دیگر گوشت کے برتن، ہیرنگ یا سبزیوں یا کثیر اجزاء سلادوں کو شامل کرنے کے لۓ موزوں ہے.
اجزاء:
- ایک بڑا پیاز - 1 ٹکڑا؛
- نیبو - 1 ٹکڑا؛
- سبزیوں کا تیل - 1 چمچ. چمچ؛
- گردن والا چینی - 1 چائے کا چمچ؛
- نمک - 0.5،5 اسپیس.
- پانی 50 ملی میٹر؛
- زمین سفید مرچ - چوٹکی.
تیاری
- سفید مرچ کے ساتھ پیاز کا مرکب، مکس.
- گرم پانی میں، نمک، چینی، اناج تیل، نیبو کے رس اور تھوڑا سا جھاڑ شامل کریں.
- سبزیوں کا سلائسس کے نتیجے میں مرکب ڈالیں.
- 30 منٹ کے بعد، نیبو میں نمکین پیاز چکھنے کے لئے تیار ہو جائے گا.
پکایا ہوا سرخ پیاز - ہدایت
مردہ سرخ پیاز، اس کے عمدہ ذائقہ کے علاوہ، یہ بھی حیرت انگیز خوبصورت ظہور ہے. سرکہ کے ساتھ مطابقت پذیری، سبزیوں کا سلائسس ایک وایلیٹ نیلے رنگ کا رنگ لے لیتا ہے، جس سے فائدہ مند طور پر سلاد کی تکمیل یا تہوار کو سجانے میں مدد ملے گی. ہدایت میں ایپل سائڈر سرکہ ایک کینٹین کی طرف سے تبدیل کیا جا سکتا ہے، اس کی مقدار ایک اور آدھے بار کی طرف سے کم.
اجزاء:
- سرخ پیاز - 2 پی سیز.
- سیب سرکہ - 2 چمچ. چمچ؛
- گردن والا چینی - 1 چائے کا چمچ؛
- نمک - 0.5،5 اسپیس.
- پانی - 2 چمچ. چمچ؛
- زمین مرچ - ذائقہ.
تیاری
- شنکیوٹ سرخ بلب سے تھوڑی دیر تک، ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ پھینک دیا اور فوری طور پر سرد پانی ڈالنا.
- پانی، نمک اور چینی میں تحلیل کر رہے ہیں، سرکہ اور مرچ شامل ہیں.
- کاٹ پیاز اچھال، ہلچل، 30 منٹ کے لئے چھوڑ دو.
تیرے ہوئے تیر تیر
مندرجہ ذیل سفارشات آپ کو سبز پیاز کو کیسے منتخب کرنے کا پتہ لگانے میں مدد کرے گی. اس صورت میں، سبزیوں کا تیر استعمال کیا جاتا ہے، جو چاہے تو پیاز پنکھوں کے ذریعہ تبدیل ہوسکتا ہے. بلٹ سلاد کو سجانے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے، ساس میں اضافہ، یا صرف گوشت یا دیگر برتن کے ساتھ خدمت.
اجزاء:
- تیر تیر - 500 جی؛
- ڈائل (جڑی بوٹیوں) - 100 جی؛
- ڈیل (بیج) - چوٹکی؛
- سیب سرکہ - 40 ملی میٹر؛
- گردن والا چینی - ¼ اسپیس؛
- نمک - 60 جی؛
- پانی - 0،5 ایل؛
- میٹھی مرچ - 3 پی سیز.
تیاری
- تیروں کو 4-5 سینٹی میٹر کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیا جاتا ہے، جو پانی اور نمک سے بنا ہوا، پتلی ڈالا جاتا ہے، دو دن کے لئے باقی ہے.
- دلہن نالی ہوئی اور نالی کرنے کی اجازت دی گئی ہے.
- جراثیمانہ جار کے نیچے، blanched ڈیل ڈیل، مٹر مرچ اور تیر 2-3 منٹ کے لئے رکھی جاتی ہیں.
- سرکہ، چینی کو مکس، جار میں ڈالیں، کنٹینر کو ڑککن کے ساتھ ڈھانپیں.
- ریفریجریٹر میں پکایا سبز سبز پیاز محفوظ کیا جاتا ہے
موسم سرما کے لئے اٹھایا پیاز - ہدایت
اگر چاہے تو، آپ موسم سرما کے لئے مریض شدہ پیاز تیار کر سکتے ہیں. اس طرح کا ایک ناشتا بہت سے برتنوں کے علاوہ بہت اچھا ہے. موسم گرما میں موسم گرما میں تھوڑا سا وقت خرچ، آپ کو اضافی اخراجات کے بغیر ناچاکی کے غیر معمولی طور پر چھوٹا ذائقہ سے لطف اندوز کر سکتے ہیں. اس خیال کو لاگو کرنے کے لئے، سفید اور سرخ بلب مناسب ہیں.
اجزاء:
- پیاز - 500 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- سرکہ 9٪ - 2 چمچ. چمچ؛
- گردن والا چینی - 1 چمچ. چمچ؛
- نمک - 1 چائے کا چمچ؛
- پانی - 200 ملی میٹر؛
- laurel - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ایک سنجیدہ کلی - 1 ٹکڑا؛
- کالی مرچ - 5 پی سیز.
تیاری
- پیاز بجتی ہے.
- پانی کو کھودنے کے لئے گرم کریں، چینی، نمک، مرچ، لالچ، لونگ شامل کریں، تیل میں ڈالیں.
- ایک منٹ کے بعد سرکہ متعارف کرایا جاتا ہے، پیاز ایک اچار میں رکھی جاتی ہیں اور ایک منٹ کے بعد وہ ایک جراثیمی جار منتقل کردیے جاتے ہیں.
- کنٹینر کیپ لے اور مکمل طور پر ٹھنڈے تک ایک خراب شکل میں لپیٹ.