مسالیدار چکن کیری ان لوگوں کے لئے ایک ڈش ہے جو غیر معمولی ذائقہ کے مجموعے اور پختون سے خوفزدہ نہیں ہیں. ابلی چاول یا ایک سادہ فلیٹ کیک اور سلاد کے ساتھ، یہ ڈش یہ ہے جو آپ کو رات کے کھانے کی ضرورت ہے.
بادام اور دہی کے ساتھ کری چکن
اجزاء:
- سبز مرچ مرچ - 2 پی سیز.
- بادام - 100 جی؛
- ادرک - سائز میں 2-3 سینٹی میٹر کا ٹکڑا؛
- لہسن - 4 لونگ؛
- کریم - 200 ملی میٹر؛
- پیاز - 1 پی سی.
- لونگ - 3 پی سیز.
- کناموم - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- دار چینی - 1 چھڑی؛
- گاممالا - 4 چائے کا چمچ؛
- چکن - 1 گدی؛
- یونانی دہی - 100 جی؛
- جنگلی.
تیاری
تندور 180 ڈگری تک گرم ہے. مرچ مرچ بیجوں سے صاف اور بڑی مقدار میں کٹ جاتا ہے. بادام، انگوٹھے اور لہسن کے ساتھ ساتھ ایک مرکب میں مرچ کے ٹکڑے ٹکڑے رکھو. ہموار ہونے تک کریم اور وسط کے ساتھ بھریں.
برجیر میں ہم اس پر تیل اور بھاری گرمی کو کٹوری کٹ پیاز، گندگیوں کی کلیوں، گندم، تاکنامہ اور 2 چائے کا چمچ گرام میسالا. فیری، ہلچل، 1 منٹ، پھر ابتدائی پککا پاستا شامل کریں. ہم مائع کے ساتھ ایک ابل اور موسم میں مائع لاتے ہیں. چکن ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیا اور brazier کے نیچے ڈال دیا. پرندوں کے اوپر، دہی تقسیم.
ہم تندور میں ڈش کا دوبارہ ترتیب دیں، ایک ڑککن سے پہلے سے احاطہ کرتا ہے اور 40 منٹ تک کھانا پکانا. خدمت کرنے سے پہلے، مرچ کے باقیات کے ساتھ مرغی چھڑکیں. چاول اور گندم کے کیک کے ساتھ چکن کی خدمت کریں.
کس طرح ایک کییری چکن کھانا پکانا؟
اجزاء:
- چکن - 1 گدی؛
- ٹماٹر خالص - 1/2 چمچ.
- پیاز - 1 پی سی.
- کریم - 1 چائے کا چمچ کے لئے مصالحے کا مرکب؛
- لہسن اور انگلی سے پادا - 2 چمچ. چمچ؛
- گرام میسا - 1/2 ٹیس؛
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
ایک موٹی دیواروں والا گہری بھری ہوئی پین میں، ہم تیل کو گرم کرتے ہیں اور اسے بھلا دیتے ہیں
پہاڑی کا موسم نمک کے ساتھ اور ٹماٹر خالص ڈال. ڈش کے علاوہ، آپ کو تھوڑا سا پانی یا ورشم شامل کر سکتے ہیں. اس کے بعد، آپ کو صرف جب تک یہ تیار نہیں ہے پرندوں کو باندھنا پڑے گا.
اس کشمیری کو تازہ مرچ کے ساتھ خشک یا مشکل پیدا ہوئے انڈے کے ساتھ چھڑکایا، اس کے ساتھ ساتھ بھارتیوں کے لئے ہمیشہ کی طرح، گندم کے کیک.