ہم آپ کو چکن کے ساتھ خوشبودار، پھنسے ہوئے اور ٹینڈر بٹواٹ دلی کی تیاری کے لئے ایک ہدایت پیش کرتے ہیں. بیکنگ کے عمل میں، بٹواٹ چکن جوس کے ساتھ کم ہوتا ہے، جس میں زیادہ سے زیادہ رسسی اور ذائقہ شامل ہے. تو، چلو شروع ہو جاؤ!
چکن کے ساتھ بٹواٹ کے لئے ہدایت
اجزاء:
- پانی - 300 ملی میٹر؛
- buckwheat - 1 آئٹم؛
- لاورل پتی - 4 پی سیز.
- سبزیوں کا تیل؛
- ڈبہ بند مٹر - 150 جی؛
- چکن گوشت - 300 جی؛
- گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- بلب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مصالحے
تیاری
ایک دلچسپ انتخاب پر غور کریں، چکن کے ساتھ بٹواٹ پکانا. ہم اچھی طرح سے گڑبڑ چھڑکیں، اسے سرد پانی میں کھینچیں. اب فارم بنانا، سبزیوں کے تیل کے ساتھ چکنائی اور بروکھٹ پھیلانا.
ابھرنے والے گاجروں کو شامل کریں، کیوب میں کاٹ دیں، مائع کے بغیر مرچ مٹر ڈالیں. بلب کو صاف کیا جاتا ہے، کیوب میں ٹکڑے ٹکڑے کر دیا جاتا ہے اور سبزیوں پر تیل کرتا ہے، اور پھر بٹواٹ میں شامل کیا جاتا ہے. سلیم، مرچ سب ذائقہ کرنے کے لئے، آہستہ سے مرکب اور اوپر سے ہم عملدرآمد چکن رانوں اور لاورل پتی پھینک دیں.
ہم پانی کو ایک ابلتے پانی میں ڈالتے ہیں، اسے ایک سڑک میں ڈال دیں، اسے ورق کے ساتھ اوپر لیں اور تندور کو 200 ڈگری پر تقریبا 45 منٹ تک تیار کریں. تیار پاؤڈر ایک خوبصورت وسیع ڈش پر پھیل گئی اور میز پر گوشت کے ساتھ خدمت کی.
برتنوں میں چکن کے ساتھ بٹھٹ
اجزاء:
- بٹواٹ - 0،5 سینٹ؛
- پانی - 1 آئٹم؛
- تازہ مشروم - 100 جی؛
- چھاتی کا ابلاغ - تمباکو نوشی - 2 سلائسیاں؛
- بلب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- مکھن 30 جی؛
- مصالحے
تیاری
اگر وہ خشک ہوجائے تو بٹھٹ دھویا جاتا ہے، مشروم کچھی کٹی ہوئی، یا ایک مارٹر میں پیسنا. اس کے علاوہ برش سلیش اور سب برابر برابر برتنوں میں تقسیم کیا جاتا ہے. ہم بلب صاف کرتے ہیں، اسے پیسنا دیں. جب تمام اجزاء برتن میں ڈالے جاتے ہیں، تو ذائقہ میں پکایا جاتا ہے، آپ کے پسندیدہ مصالحے کے ساتھ، گرم پانی ڈالا جاتا ہے، لیکن ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ نہیں. پھر برتنوں کا احاطہ کریں اور تندور میں 45-55 منٹ کے لئے ڈال دیں، بغیر مخلوط نہ کریں، تاکہ پاؤڈر نے بدمعاش کر دیا.
اختتام سے پہلے 5 منٹ کے لئے، ہم ہر قسم کے برتن میں مکھن کا ایک چھوٹا سا ٹکڑا بنایا اور انڈے کو توڑنے کے لئے، ایک قسم کی اصل ڑککن حاصل کرنے کے لئے. پھر پھر بکرواٹ تندور میں مشروم اور چکن کے ساتھ رکھو اور انڈے تیار ہونے تک انتظار کرو.
چکن کے ساتھ بیف کیسل
اجزاء:
- بٹواٹ - 250 جی؛
- چکن چھاتی - 1 پی سی.
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- ھٹا کریم - 5 چمچ. چمچ؛
- پنیر - 100 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سبزیوں کا تیل - 4 چمچ. چمچ؛
- مصالحے
تیاری
لہذا، چکن کھانا پکانا، بٹواٹ کے ساتھ پکایا، تھوڑا سا نمکین پانی میں گندم اچھی طرح دھویا اور تیار کیا جاتا ہے. چکن کی چھاتی پر عملدرآمد، ابلی ہوئی، ٹھنڈی ہوئی ہے اور ہم گوشت کو ہڈیوں سے الگ کر دیتے ہیں اور چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹتے ہیں. تیار چکن کا سوپ نہیں ڈالا جاتا ہے، آپ اسے کسی بھی سوپ یا دیگر ڈش بنانے کے لئے استعمال کرسکتے ہیں.
بلب صاف کیا جاتا ہے، پتلی سیمیڈنگ کے ساتھ ٹکڑا ہوا ہے اور ہم گرمی کے سبزیوں کا تیل 5 منٹ کے لئے سنہری سایڈ پر گزرتے ہیں. پھر چکن کے ٹکڑے ٹکڑے، ایک دوسرے منٹ کے ساتھ ہلچل اور بھری کریں. 3. اگلا، ایک کمزور آگ پر 3 منٹ کے لئے پین، نمک اور مرچ ذائقہ، مکس اور سٹو میں تھوڑا کریم ڈالیں. پنیر ایک چھوٹا سا پیسہ باندھ گیا ہے. میں
سبزیوں کے تیل کے ساتھ بیکنگ کے لئے فارم، ہم نے نصف بکسوا میں ڈال دیا اور پنیر کی چوٹکی سے چھڑکایا. اگلی پرت ہم شکل میں چکن ڈالتے ہیں اور کچھ پنیر کے ساتھ چھڑکاتے ہیں. پھر باقی باقی باقی بٹواٹ کا احاطہ کریں، انڈے ڈالیں، ھٹا کریم کے ساتھ پھینک دیں اور باقی پنیر پھیلائیں.
فارم 40 منٹ کے لئے تندور کو ہٹا دیا اور 180 ڈگری پر پکایا گیا ہے. تیار بکسواٹ کیسلر چھوٹے حصوں میں کٹ جاتا ہے اور کسی بھی تازہ سبزیوں کے سلادوں کے ساتھ مہمانوں کو خدمت کی جاتی ہے.