ذائقہ ذائقہ ذائقہ ذائقہ ذائقہ، ذائقہ اور عمل کرنے کی چیزوں کے ساتھ سکیلپ - خوردنی بیلیولک کافی ہے (اوسط، شیل کی حجم 15-20 سینٹی میٹر تک پہنچ جاتی ہے). سمندر سکالپ کے گوشت میں مفید مادہ کا ایک بڑے پیمانے پر مشتمل ہے: وٹامن، بنیادی طور پر، گروپ بی، آڈیوین، فاسفورس، زنک، میگنیشیم، مینگنیج، لوہے، تانبے، کوبالٹ وغیرہ کے مرکبات. سکالپ کا گوشت ایک اعلی پروٹین، کم کیلوری کم چربی کی مصنوعات ہے. بحیرہ طلبا کے کھانے کے کھانے میں باقاعدگی سے شمولیت میں انسانی جسم (خاص طور پر بالغ مردوں کے لئے) مفید ہے.
بحیرہ طلبا - سمندری غذا کے سب سے زیادہ شاندار نمکین میں سے ایک، یہ مختلف برتن کھانا پکانے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے. خوراک میں، گوشت کا حصہ استعمال کیا جاتا ہے (عضلات کے قریب اور منگل). عام طور پر، سمندر کی سکیلپ منجمد فروخت کی جاتی ہے اور پہلے سے ہی کاٹ جاتا ہے. لہذا، کھانا پکانے سے پہلے کی تیاری کم از کم ہے: سرد پانی میں پگھلا، کھلی اور، ممکنہ طور پر، خشک.
آپ بتاؤ کہ تم کس طرح فرڈ سکوبپس کھانا پک سکتے ہو.
تیاری کے عمومی اصول
اگرچہ آپ کو کھانا پکانے کا طریقہ کار (پکانا، بھری، چلو) سے قطع نظر، سکالپپ بہت جلدی پکایا جاتا ہے (جیسے بہت سے دیگر ملازمت، سکواڈ، مثال کے طور پر، یا مچھلی). سکالپ کو برباد کرنے کا وقت ہر طرف سے 3 منٹ ہے، اور نہ ہی، دوسری صورت میں یہ ایک ربڑ واحد اور بیشک بے باک کی طرح سخت ہو جائے گا.
سویا ساس میں فرڈ سکوبپس
سویا ساس ہدایت کی ایک پین ایشیائی سٹائل سے پتہ چلتا ہے، لہذا باقی اجزاء اس پر مبنی ہیں.
اجزاء:
- سکوپپس، کٹ: منجمد یا تازہ؛
- تل کا تیل؛
- پیاز (ترجیحا سرخ یا سفید ترکاریاں)؛
- نیبو اور / یا چونے؛
- لال گرم مرچ تازہ؛
- سویا چٹنی؛
- لہسن؛
- تازہ جڑی بوٹیوں (سرزمین، اجمی، تلسی).
تیاری
چٹنی تیار کریں. سویا ساس، کچلنا لہسن اور گرم سرخ مرچ کے ساتھ چونے جوس کا مرکب کریں. ہم پیاز کو الگ الگ کٹوری میں اس مرکب میں بجتی یا سیمیکرامیا میں ڈال دیں گے.
Defrosted scallops دھویا جاتا ہے، یہ ایک صاف نیپکن کے ساتھ خشک کرنے کے لئے بہتر ہے، اور ایک پلیٹ یا کاٹنے بورڈ پر باہر رکھنا.
ہم درمیانے اونچی گرمی پر تیل اور بھریوں میں پین کو گرم کرتے ہیں، پتلی سیمیکراس میں کاٹتے ہیں (یہ سب سوراخ ہو جائے گا). سب سے اوپر، scallops باہر ڈال اور 3 منٹ کے لئے دونوں اطراف پر ان کو بھرا. پین لینا اور ایک اور منٹ کے لئے ہلکا پھلکا. ہم مواد کو کھینچنے والی پین سے نکالتے ہیں اور پیاز کے ساتھ مرکب کرتے ہیں، چٹنی میں مکرتے ہیں. مرکب 10 منٹ کے لئے کھڑے ہیں. ہم سبز اور مستند ایشیائی شراب کے ساتھ خدمت کرتے ہیں. ایک طرف ڈش کے طور پر، چاول یا fucose (چاول نوڈلس) سب سے زیادہ موزوں ہے. آپ میٹھی مرچ شامل ہو سکتے ہیں.
کریمی چٹنی میں فرڈ سکوبپس
اجزاء:
- سکیلپس؛
- زیتون کا تیل؛
- پیاز؛
- کریم قدرتی ڈیری؛
- لہسن، مصالحے اور گرین - آپ کی صوابدید پر.
تیاری
ہم پچھلے ہدایت (جیسا کہ اوپر ملاحظہ کریں) میں سکیلپس تیار کرتے ہیں، زیتون کے تیل میں پیاز کے ساتھ انہیں بھری کریں اور کریم چٹنی (کریم + لہسن، مصالحے) کے ساتھ خدمت کریں. ہم سبزیاں سے سجاتے ہیں. یہ سب کچھ برا نہیں ہے، چنانچہ اسپرگوس اور ہلکی شراب کے ساتھ مل جائے گا
.