بچے کی حفاظت کے دن، ایسٹر یا 23 فروری کو آپ کو ایک شاندار پاک تخلیقی تخلیق کے ساتھ اپنے گھر کو خوش کر سکتے ہیں.
1. سارنگ انڈے
ایسا کرنے کے لئے، مشکل ابلا ہوا انڈے کھانا پکانا، انہیں نصف میں کاٹ اور یولکس کو باہر نکال دیں. کھانے کی رنگوں کے تین قطرے اور سرکہ کے ایک چائے کا چمچ اور اس مرکب میں تیار پروٹین کو خارج کرنے کے لۓ سردی پانی کے 150 ملی میٹر ملائیں جب تک کہ مطلوبہ سایہ حاصل نہ ہو. اور اب صرف میونیز کے ساتھ لوگوں کو رگڑنا اور انڈے کے حصوں پر ڈال دیں.
2. جولی منجمد دہی
اس سادہ ہدایت کے لئے، یونانی دہی کے ساتھ شہد (ذائقہ) اور کھانے کا رنگ (زیادہ رنگ - زیادہ شدید رنگ) کے ساتھ ملنا ضروری ہے، اور ایک مرکب پلاسٹک کے بیگ کی مدد سے تیار مرکب پر منحصر ہے. اور اب صرف فریچ میں 40-60 منٹ کے لئے سنگین نقطہ نظر کی ایک شیٹ ڈال دیا.
3. گلابی مونگ کوکیز
اس مفید علاج کیلئے آپ کو ضرورت ہو گی:
- 200 گرام چینی؛
- 200 گرام خام میوے کا؛
- چینی شربت کے 60 ملی میٹر؛
- 1/8 نمک کا چمچ؛
- 2 چمچوں کا پانی؛
- 2 چمچوں مکھن؛
- وینیلا نکالنے کے 1 چائے کا چمچ؛
- 1 چائے کا چمچ سرخ کھانے کا رنگ.
ایک گہرے موٹی دیوار والے چٹان میں چینی، مونگ، شربت، پانی اور نمک ملائیں، اور سلیکون اسپاتولا کے ساتھ مسلسل ہلکا پھلکا، ایک ابال لاو. اس کے بعد، کوکر بند کریں اور مکھن، لال رنگ اور وینیلا گرم مرکب میں شامل کریں. بڑے پیمانے پر ہلائیں جب تک تیل تکاؤ، اور پھر اسے حل کرنے دو. جیسے ہی مرکب 55-60 ڈگری سیلسیس سے ٹھنڈا ہوا ہے، اس کی چمچ کے ساتھ پہلے ہی تیار شدہ شیٹ کو منتقل. جھاڑو سے بچنے کے لئے کھانے کی فلم میں تیار کوکی کو مضبوطی سے نہ بھولنا.
4. عجیب مارشمی
یہ ڈش کسی بھی بچوں کی پارٹی میں پروگرام کا نمایاں بن سکتا ہے. اور سب سے اہم بات یہ ہے کہ یہ صرف ایک پتلی برش، کھانے کا رنگ اور یقینی طور پر، مارشمی رول کی ایک بڑی پیکٹ ہے.
5. بارش کا کیک
معجزہ ڈش کا راز بہت آسان ہے - کیک کے لئے آٹا کے 1/3 میں پسندیدہ نیلے رنگ کی رنگ کو شامل کریں اور اسے چمچ کے ساتھ تبدیل کریں تاکہ ہلکے کی شکل اختیار کریں. اور اب، تحلیل کے بغیر، رنگ کے پاؤڈر کو ٹیسٹ کے باقی حصے میں شامل کریں. زیادہ حقیقت پسندی کے لئے تیار بنا ہوا مفین وینیلا واپت شدہ کریم سے ڈھیلا ٹوپیوں کے ساتھ تاج کیا جا سکتا ہے.
6. رینبو کوکیز
ایسا کرنے کے لئے آپ کو ضرورت ہو گی:
- 340 گرام مکھن؛
- چینی کے 300 گرام؛
- 2 پورے انڈے؛
- 2 yolks؛
- وینیلا نکالنے کے 4 چمچ؛
- بادام نکالنے کے 2 چمچ؛
- 500 گرام آٹے؛
- 1 نمک کا چکن
- 1 چائے کا چمچ بیکنگ پاؤڈر.
ایک بڑی کٹوری میں، مکسر کے ساتھ ذبح شدہ مکھن اور چینی سے احتیاط سے موازنہ کریں. ہٹانے کے دوران، انڈے، یولک، بادام اور وینیلا نکالنے شامل کریں. ایک علیحدہ کٹورا میں، آٹا، نمک اور بیکنگ پاؤڈر ہلائیں اور آہستہ آہستہ یہ مرکب چینی کے ساتھ پیٹا مکھن میں شامل کریں. ہلچل، لیکن ویسے نہیں.
اور اب چھٹے ٹکڑے میں ختم آٹا تقسیم اور اندردخش کے رنگوں میں پینٹ تقسیم. جیل رنگوں کا استعمال کرنا بہتر ہے، جو زیادہ وشد اور شدید رنگ دیتا ہے. ریفریجریٹر میں آٹا ڈالیں 1-2 گھنٹوں کے لئے، اور پھر اسے پتلی چادروں میں ڈال دیں. ہر رولڈ شیٹ کو فریزر میں صاف کیا جانا چاہئے. اندرونی مکھی کیک میں تمام علیحدہ تہوں کو ملنے کے بعد، اسے سیلففین میں لپیٹ اور فرج میں تھوڑی دیر تک اسے دور رکھنا. مکئی کے حصوں میں کٹائیں اور تیار شدہ اندردخش کو ایک پری سے تندور تندور میں درجہ حرارت پر 170-180 ڈگری سیلسیس پر 6-10 منٹ کے لے لو.
7. پینٹ کیک سانچوں
بس ڈائی کے حل میں کاغذ کے کیک سانچوں کو چھٹکارا اور ان کو خشک کرنے کی اجازت دیتے ہیں.
8. گلابی کپاسکس لالیپپس کے ساتھ
اجزاء:
- ووڈکا کے 350 ملی میٹر؛
- جیل فوڈ رنگنے؛
- 450 گرام کینڈی کرسٹل؛
- cupcakes (کسی بھی ہدایت کی طرف سے)؛
- چمک (کسی بھی ہدایت کی طرف سے).
سجاوٹ کے لئے کینڈی تیار ہونا ضروری ہے، کم سے کم ایک دن cupcakes بیکنگ سے پہلے. ایسا کرنے کے لئے، ایک دھات کنٹینر میں، ویوکا ¼ چائے کا چمچ ڈائی کے ساتھ منسلک کرتے ہیں اور اسی طرح رنگنے تک اچھی طرح سے مرکب کریں. کرسٹل کینڈیوں کو ایک سٹرچینر میں رکھو، اسے چند سیکنڈ اور لفٹ کے لئے وڈکا میں ڈوب کر، سیال ڈرین دینا. پینٹ کینڈیوں کو ایک پرت میں رکھی ہوئی کاغذ پر مشتمل بیکنگ کاغذ پر رکھی جانی چاہئے اور رات کے لئے خشک رہنے دو. چند رنگوں کو بنانے کے لئے، آپ کو ایک ہلکے حل کے ساتھ شروع کرنا ہوگا، آہستہ آہستہ ڈائی شامل کریں. لیکن ہر رنگ کو الگ الگ خشک ہونا ضروری ہے.
اپنی ہدایت کے مطابق cupcakes تیار کریں. اگرچہ ختم ہونے والی کپ کیک نیچے ٹھنڈا کر رہے ہیں، تو آپ اس کا چمک بنا سکتے ہیں. مکمل طور پر ٹھنڈے ہوئے کپ کیک کے لئے، چمک 1-1.3 سینٹی میٹر موٹ کی پرت کے ساتھ لاگو کیا جاتا ہے. اب گلابی کینڈیوں کے ساتھ تازہ چمک کو سجانے کے، تھوڑا سا پانی چھڑکاو اور قابل اعتماد اصلاح کے لئے 10-15 منٹ کے لئے خشک رہنے دو.
9. سارنگ مارشلم
پانی کے ساتھ ڈائی کے چند قطرے کو مکس کریں اور اس میں مرش مولی کو خارج کر دیں. ہٹا دیں اور خشک کرنے کی اجازت دیں.
10. بلیو مخمل کیک
اجزاء:
کپ کیک:
- چینی کے 2 کپ؛
- نرم مکھن کا 1 پیک؛
- 2 انڈے؛
- 1 چمچ کوکو پاؤڈر؛
- نیلے رنگ کا رنگ کا رنگ؛
- 2.5 کپ کا آٹا؛
- 1 نمک کا چکن
- 1 کپ تیتلی
- وینیلا نکالنے کے 1 چائے کا چمچ؛
- ½ چائے کا چمچ بیکنگ سوڈا؛
- سرکہ کی چمچ 1.
گلاب:
- 450 گرام نرم کریم کریم پنیر؛
- نرم مکھن کا 1 پیک؛
- وینیلا نکالنے کے 1 چائے کا چمچ؛
- 4 کپ سیفٹ پاؤڈرڈ چینی.
ایک بڑی کٹوری میں، چینی، تیل اور انڈے جمع. ہر انڈے کے بعد، آٹا اچھی طرح سے ملا کرنا ضروری ہے. کوکو اور خوراک کا رنگ یکجا، اور پھر آٹا اور نمک شامل کریں. مکھن اور آٹا مرکب کو مکس کریں، تیتلی اور وینیلا نکالیں شامل کریں. ایک علیحدہ کنٹینر میں سوڈا کو سرکہ سے نکالنا اور آٹا میں شامل کریں. کیک سانچوں میں تیار شدہ آٹا ڈالنا چاہئے اور 180 ° C درجہ حرارت پر تقریبا 25-30 منٹ تک پکایا جائے.
چمک کے لئے، یہ کریم، پنیر، مکھن اور وینیلا کو یکجا کرنا ضروری ہے، نرم، یونیفارم استحکام تک چینی اور شکست دیں. مکمل طور پر کپ کیک کو ٹھنڈا کرنے کے بعد، ان کو چمکتے ہوئے سجانے کے لۓ.
11. کپ کیک "نرم ابلا ہوا انڈے"
اجزاء:
- 3 انڈے؛
- ¾ کپ نرم مکھن؛
- چینی کپ 1.3
- وینیلا نکالنے کے 2 چمچ؛
- ½ کپ سکیم کریم؛
- آٹے کے 2 کپ؛
- 2¼ چائے کا سوڈا؛
- ½ چکن کا سمندری نمک؛
- ½ تازہ بیر کا کپ.
بیر (خالی برب، سٹرابیری، راسبربر، بلبربرس) سے ایک گھر کی رنگ بنائیں. ایسا کرنے کے لئے، ایک بلینڈر میں جغرافیہ میں بیر کا مرکب یا ان سے رس نکالنا.
پیکنگ کے لئے انڈے تیار کریں. ایسا کرنے کے لئے، آپ کو ان مواد سے نکالنے کے لئے کسی بھی ایسٹر سیٹ اور سرنج کے ساتھ عام سفید انڈے کو پینٹ کرنے کی ضرورت ہے. پھر مکھن اور مکھی کے 2 چمچوں کو ہر انڈے میں کئی ململوں میں پگھل دیں. اس کے بعد، انڈے کو مناسب طریقے سے ہلکا ہونا چاہئے، تاکہ شیل توڑ نہ سکے اور تیل سنک میں پھینکیں.
ایک بڑی کٹورا میں، جب تک ہموار ہونے تک چینی کے ساتھ چمکتا مکھن، انڈے اور وینیلا شامل کریں. ایک علیحدہ کٹورا میں، آٹا، بیکنگ پاؤڈر اور نمک اور آہستہ آہستہ، حصوں میں، خشک اجزاء انڈے مرکب میں شامل کریں. نتیجے میں مائع آٹا 3-4 کٹوریوں میں ڈالتا ہے (رنگوں کی تعداد کے مطابق) اور ڈائی کے ساتھ ملا.
انڈے کو بیکنگ ڈش میں رکھو اور ہر ایک کو رنگنے کے لئے سرنج کے ساتھ بھریں. انڈے کو شیل کی سالمیت کو برقرار رکھنے کے لئے نصف سے زائد کو بھریں. اور 18 منٹ کے لئے 180-190 ° C درجہ حرارت پر تندور میں "نرم ابلا ہوا انڈے" تیار.
12. رینبو روٹی
اجزاء (4 روٹیوں کے لئے):
- 11-12 شیشے کا چاکلیٹ؛
- ½ کپ کا کپ؛
- 2 نمکین کا چمچ؛
- خشک فعال خمیر کے 2 بیگ؛
- 4½ کپ دودھ؛
- ½ سبزیوں کے تیل کا کپ؛
- 2 انڈے.
مکس کے ساتھ 4 کپ آٹا، چینی، نمک اور خمیر مکس کریں. ایک چٹان میں، دودھ اور سبزیوں کا تیل اور ہلکے گرمی کو یکجا. اٹا اور دودھ کے مرکب کو ملائیں، اس میں انڈے شامل کریں، اور مکسر کو اوسط رفتار سے تقریبا 3-4 منٹ تک مار ڈالو. بیچ میں نتیجے میں مائع آٹا میں 7-8 شیشے کا آٹا شامل کریں. ایک ڑککن کے ساتھ آٹا کا احاطہ کریں اور 45-50 منٹ تک چھوڑ دیں. جب آٹا بڑھ جاتا ہے، اسے 6 گیندوں میں تقسیم کرنا اور ہر رنگ کے ساتھ رنگنا ضروری ہوتا ہے. ہر گیند کو رول کریں اور ان کی ایک کثیر رنگی ڈھیلا بنائیں. بیلٹ بیکنگ شیٹ پر تقریبا 30 منٹ کے لئے کھڑے ہونا چاہئے، جس کے بعد یہ درجہ حرارت 180 ° C (تقریبا 30-40 منٹ) پر تندور میں پکایا جا سکتا ہے.
13. پنٹاٹا کوکیز
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- چینی کا 1 گلاس؛
- پاؤڈر چینی کا 1 گلاس؛
- 1 مکھن کا مکھن؛
- 1 کپ سبزیوں کا تیل؛
- 2 انڈے؛
- 1 نمک کا چکن
- بادام نکالنے کا 1 چائے کا چمچ؛
- سوڈا کی چائے کا چمچ؛
- آٹے کے 5 شیشے؛
- ونیلا کا چمچ
- کینڈی ایم اور ایم کی.
چمک کے لئے:
- ½ کپ پاؤڈر چینی؛
- دودھ کا چمچ
آٹا بنائیں ایسا کرنے کے لئے، مکھن کے ساتھ چینی کا مرکب کریں، انڈے اور سبزیوں کا تیل شامل کریں. بڑے کٹوری میں تمام خشک اجزاء کو یکجا اور تیل کے مرکب کو کئی قدموں میں شامل کریں. آٹا کو نچوڑنا، اسے 6 حصوں میں تقسیم کریں اور ہر ایک کو کھانے کے رنگ سے ملائیں. سیلفین کے ساتھ کھینچنے والی ایک کنٹینر میں، رنگ تبدیل کرنے والی کھلی آٹا سٹرپس ڈالیں. یہ کنٹینر 4-8 گھنٹے کے لئے فریزر کو ہٹا دیں.
تیار بنا پف پیسٹری کو 1 سینٹی میٹر موٹی ٹکڑے ٹکڑے اور 175 منٹ میں 12 منٹ پکایا جانا چاہئے.
اب یہ ایک ہدایت کے سب سے تخلیقی حصہ کو پورا کرنے کے لئے رہتا ہے - ایک گدی بنانے اور چاکلیٹ چھتوں کے ساتھ اسے بھرنے کے لئے. اس کے لئے، مندرجہ بالا سکیم کے مطابق، بسکٹ اور گلو اسے چمک کے ساتھ ساتھ کاٹنے کے لئے ضروری ہے.
14. گھریلو ملازمت
اجزاء:
- 4 چمچوں جیلیٹن؛
- ٹھنڈی پانی کا 1 کپ؛
- 1½ کپ ابلتے ہوئے پانی؛
- چینی کے 4 کپ؛
- ¼ چائے کا چمچ ذائقہ یا نیبو کا ذائقہ؛
- کھانے کے رنگ کے 1-2 قطرے؛
- چھڑکنے کے لئے اضافی چینی.
جلیٹن کو پانی میں 5 منٹ، گرمی اور پانی میں ابلتے پانی شامل کرنے کے لئے سرد پانی میں لے لو. جلیٹن کو مکمل طور پر پھیلانے کے بعد، اس میں چینی شامل کریں اور 25 منٹ کے لئے درمیانے گرمی سے ابھرتے ہوئے ابلتے ہوئے مسلسل مسلسل ہلکا پھلکا لگائیں. کنٹینرز کے اوپر گرم جیلیٹنس بڑے پیمانے پر ڈالو، ہر رنگ میں شامل کریں، ریفریجریٹر میں رات بھر صاف کریں. سلاخوں میں تیار مرملڈ کٹ اور چینی میں رول.
اگر آپ فکر مند ہیں کہ مصنوعی رنگ آپ کی صحت کے لئے نقصان دہ ہوسکتی ہیں، تو آپ اپنے قدرتی رنگوں کو بنانے کے لئے اس انفرافیک استعمال کرتے ہیں.
اس کے علاوہ، آپ اس آرٹیکل میں کھانے کا رنگ بنانے کے بارے میں کئی ہدایات ملیں گے.