زیادہ سے زیادہ گھریلو خاتون بعض چیزوں کی تیاری کے دوران ایک ہی قسم کا کھانا استعمال کرتے ہیں. ٹھیک ہے، پیاز اور افریقہ پیاز. "کیا فرق ہے؟" - آپ کہیں گے، لیکن نہیں، ایک فرق ہے، اور ایک ہی وقت میں.
ظاہر ہے، اگر آپ سرخ کے بجائے سفید پیاز شامل کرتے ہیں تو دنیا کا اختتام نہیں آتا، لیکن اس کا یہ مطلب یہ ہے کہ اگلے وقت یہ بہتر ہے کہ بلب کی قسم کو خریدنے کے لئے بہتر ہو.
1. پیلا پیاز
زیادہ تر اکثر کھانا پکانے کے عمل میں عام استعمال کیا جاتا ہے، سب سے واقف، پیلے رنگ پیاز یا، جیسے کہ باغبانی، ٹیکساس پیلے رنگ کہا جاتا ہے.
سب سے بہتر، یہ تندور پکایا گوشت کی آمدورفت کی تکمیل (مثال کے طور پر، روسٹ چکن، بیکڈ میمن گوشت اور سامان) تک ...
... یا ساس، سوپ اور سٹو گوشت یا مچھلی کے سٹوڈیو کے آثار کو ظاہر کرنے میں مدد کریں.
یہ بھوک کی قسم ہے جو ہر زمانے میں اکثر اکثر استعمال کرتا ہے. اس کے پاس ایک پیلا پیلا رنگ اور موٹی سفید گوشت ہے. ہر کوئی جو اسے کاٹنے کے لئے شروع ہوتا ہے، ایک پیلے رنگ کا پیاز آپ کو رونا دیتا ہے، لیکن جیسے ہی آپ کو بھری ہوئی یا پکانا شروع ہوتا ہے، اسے فوری طور پر میٹھا ذائقہ اور سنہری رنگ حاصل ہوتا ہے.
2. میٹھی پیاز
باورچی خانے میں استعمال کی فریکوئنسی کے مطابق، دوسری جگہ میٹھا پیاز کی طرف سے لیا جاتا ہے.
یہ پلانٹ کئی قسموں کا ہے:
- گلوب؛
- excibishen؛
- سٹرلنگ F1؛
- ہسپانوی 313 اور دیگر.
اس سے بہترین پیاز بجتی ہے، فرانسیسی پیاز سوپ حاصل کر رہے ہیں ...
... یا سبزیوں کی casseroles اور سبزیوں کے برتن.
سویٹ پیلے رنگ پیاز کی طرح بہت ہی ہے، لیکن یہ اس کی خاص ذائقہ، کسی دوسرے کے ساتھ ناگزیر کی طرف سے ممتاز ہے. یہ بلب ایک پتلی گوشت ہے، جس کی وجہ سے اسے سلائسز کے ساتھ تیزی سے کاٹنا مشکل نہیں ہے. کھانا پکانے کے دوران، آپ کو کوئی مصالحہ شامل کرنے کی ضرورت نہیں ہے. سب کے بعد، میٹھا ذائقہ کسی بھی ڈش میں بدل جائے گا.
3. سفید پیاز
اور یہاں ایک سفید پیاز ہے، فائیٹسائڈس کا ایک ذریعہ ہے، جس میں پیروجنک مائیکروسافٹ اور وائرس کو تباہ کرنا ہے.
سیلسا چٹنی کے لئے مثالی، سبزیوں کے چٹنی یا خشک سبزیاں کے ساتھ مثالی کرسٹ.
اگر آپ میکسیکن کچھ کرنا چاہتے ہیں، تو پھر آپ کے برتن میں یہ جزو ہونا ضروری ہے. سائز میں، سفید پیاز دوسرے بھائیوں سے بڑے ہیں، اس کا گودا کاغذ کی طرح پتلی ہے. ذائقہ تیز ہے اور بہت میٹھی نہیں ہے. اس میں پانی کی کافی مقدار ہوتی ہے، لیکن اس کی وجہ سے یہ کافی کرکرا ہے.
4. ریڈ پیاز
کسی خام شکل میں بغیر کسی ہچکچاہٹ سے آپ سرخ پیاز کھا سکتے ہیں. یہ صرف guacamole، اچار اور موسم بہار سلاد کے اہم اجزاء میں سے ایک کے لئے بنایا گیا ہے ...
... یا ایک منجمد پین میں گرنے کے لئے، مزیدار ہیمبرگر یا سینڈوچ بنانے کے لئے.
سرخ پیاز سفید کے طور پر تیز نہیں ہیں. یہ تھوڑا سا خطرہ ہے، میٹھی اور تھوڑی دیر کے بعد تھوڑا سا تلخ ہے. اس کے پاس ایک پیلے رنگ کی طرح اس کا ذائقہ ذائقہ نہیں ہے، لیکن پھر بھی وہ ایک چھوٹا سا شکر گزار کر سکتا ہے.
5. شالٹ
اور "مسٹر ریفرنمنٹ" کا لقب بہت سے مکھیوں سے واقف ہو جاتا ہے. یہ سلاد ڈریسنگ، بیچیلیل چٹنی میں اپنی خصوصیات اور خوشبو کو ظاہر کرتا ہے ...
... یا انڈے - سبزیوں کیسلر میں، گارنش.
یہ دلچسپ ہے کہ گاڑھائی کافی بول نہیں ہے. اس کا ذائقہ لال پیاز کا ذائقہ پسند ہے. اور یہ لہسن کی طرح بڑھتا ہے. وہ تھوڑا مسالیدار کردار کے ساتھ میٹھا ہے. اگر آپ Vinaigrette چٹنی کھانا پکانا چاہتے ہیں (سرکہ، زیتون کا تیل اور گرین سے نمٹنے)، تو یقینی طور پر اس اجزاء کی کوشش کریں. وہ صرف لاین کیشس (فرانسیسی کھلی کیک) کے لئے تیار ہیں، انڈے سے برتن. اور ان کی پتلی پیاز سلائسیں کسی سلاد میں مناسب ہو گی.