تمام سبزیوں کا سوپ سبزیوں یا دباؤ کے کھانے کے ناقابل یقین برتن ہیں. اکثر وہ اناج، ماراکونی کے ساتھ پکایا جاتا ہے، کرم یا گوپانگ شامل ہوتے ہیں. ڈریسنگ اچھی طرح سے کریم یا زیتون کا تیل، grated پنیر، کٹ انڈے، پتلی کٹی گرین جانا کے طور پر. گوبھی سوپ کی تیاری کے لئے، آپ کسی بھی قسم کی گوبھی کا استعمال کرسکتے ہیں- بروکولی سفید، برسلز، بیجنگ، رنگ وغیرہ وغیرہ. سوپ صرف سوادج نہیں بلکہ مفید بھی ہے، کیونکہ گوبھی میں سبزیوں کی سب سے زیادہ پروٹین، وٹامن، معدنیات موجود ہیں. یہ آسانی سے جسم کی طرف سے جذب کیا جاتا ہے اور زہریلا ہٹا دیتا ہے. چلو گوبھی سوپ کی تیاری کے لئے آپ کے ساتھ کچھ دلچسپ ترکیبیں پر غور کریں.
قافلہ سوپ
اجزاء:
- گوبھی - 500 جی؛
- آٹا -1.5 چمچ چمچ؛
- مکھن - 4 چمچ. چمچ؛
- چکن ورت - 2.5 اشیاء؛
- پیاز - 1 پی سی.
- کریم - 50 ملی میٹر؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پنیر - ذائقہ؛
- نمک، نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
گوبھی سوپ کیسے کھانا پکانا؟ گدھے کا سر لے لو، ٹھنڈا پانی کے نیچے اچھی طرح سے کھینچیں اور ایک تولیہ سے خشک کریں. چھوٹے فروغوں میں تقسیم کریں اور تھوڑا سا نمک پانی میں 5 منٹ کے لئے کھانا پکائیں.
اس وقت مکھی ہوئی پین میں مکھن پگھل اور اسے تھوڑا سا آٹا شامل. پیاز کھلی اور کھلی ہوئی. چکن بروت کے ساتھ پین میں شامل کریں اور مکھن کے ساتھ آٹا ڈالیں. ہم نے سب کچھ کھینچ لیتے ہیں اور اسے کم گرمی پر تقریبا 25 منٹ تک پکانا.
پھر شوروت کو ٹھنڈا اور کٹائی کا پھول شامل کریں. سوپ اچھی طرح ملا. پنیر ٹھیک ٹھیکی پر پھینک دیا اور کوڑا انڈے کریم کے ساتھ ملا. ورزش کے ساتھ مرکب کو ذبح کرو، پھر آہستہ اسے سوپ کے برتن میں ڈال دو. تیاری سے چند منٹ قبل، ہم نمک، مرچ ذائقہ، سبز پیاز اور نٹمگ شامل کرتے ہیں.
گوبھی سوپ سمندری غذا کے ساتھ
اجزاء:
- سکواڈ - 50 جی؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- گوبھی - 50 جی؛
- مکھن 30 جی؛
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- سبزیاں - اگر چاہے.
تیاری
سمندری غذا کے ساتھ گوبھی سوپ کیسے کھانا پکانا؟ سکواڈ اور جھلکیوں کے پھیلے نمک پانی میں ابھرتے ہیں. سکواڈ سٹرپس میں کٹ جاتے ہیں، اور جھلکیوں کو صاف کیا جاتا ہے، ریشوں میں بھرا ہوا ہے. تمام سبزیوں کو پتلی دھندلا کر دیا جاتا ہے، ہم ایک بھری ہوئی پین میں گزرتے ہیں، ابلتے شوروت میں شامل ہوتے ہیں، اور 10 منٹ کے بعد ہم گوبھی بڑھنے لگاتے ہیں. پکانا اور پکانا جب تک کھانا پکانا. آخر میں، سمندری غذا، نمک، مرچ شامل کریں اور 20 منٹ کے لئے اصرار کریں. خدمت کرنے سے پہلے براہ راست، سوپ کریم کے ساتھ جڑی بوٹیوں اور موسم کے ساتھ سوپ چھڑکیں.
اس طرح کے گوبھی سوپ کے لئے، sauerkraut بھی کامل ہے. یہ سبزیوں، گوشت اور سبزیاں بالکل اچھی طرح سے ملتی ہے.
گوبھی سوپ مشروم کے ساتھ
اجزاء:
- سفید گوبھی - 1 پی سی.
- آلو - 3 پی سیز.
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- خشک مشروم - 2 چمچ. چمچ؛
- اجملی، الکحل - اگر چاہے.
تیاری
کس طرح ایک مزیدار گوبھی سوپ پکانا جلدی جلدی ہے؟ نمکتی پانی میں، پتلی کٹی گاجر، الکحل اور اجمی کو اڑا دیں. خشک مشروم ایک مربع میں پاؤڈر میں زمین ہیں. گوبھی، آلو، کٹ مشروم ساسپین میں شامل کریں. ڑککن کے ساتھ کم گرمی سے ہر چیز کو کھانا پکانا 20 منٹ تک بند. نمک کے بہت سے اختتام پر ذائقہ اور خشک ذائقہ کے ساتھ موسم.
گوبھی سوپ
اجزاء:
- سفید گوبھی - 500 جی؛
- پیاز - 1 پی سی.
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- قددو - 100 جی؛
- پانی - 2 ایل؛
- سبزیوں کا تیل؛
- نمک، مرچ، مصالحے - ذائقہ؛
- مشروم - 50 جی؛
- سبزیاں - اگر چاہے.
ابلتے ہوئے پانی میں ہم بڑے کٹ سبزیاں پھینک دیتے ہیں. جب وہ کھانا پکاتے ہیں تو، سبزیوں کے تیل سے پتلی کٹی مشروم، گوبھی کے ساتھ ایک بھری ہوئی پین میں بھری ہوئی. 15 منٹ کے بعد، چٹان کے ساتھ ساسپین کے تمام مواد کو مرکب. مصالحے، نمک اور خشک سبزیاں شامل کریں. ایک ڑککن کے ساتھ ڈھانپیں اور 10 منٹ کے لئے سوپ ابالیں.