موسم سرما کے سولیانکا مشروم کے لئے تمام تیاریوں میں عملی طور پر ایک مالکن کے ذخائر میں کین کی تعداد پر اہم حیثیت لیتا ہے. ایک آسان ڈش جلدی میں گارنش کے طور پر کام کر سکتا ہے، یا خود خدمت کر رہا ہے.
آپ مشروم نمکین مشروم تیار کرنے کے لئے تقریبا کسی بھی مشروم کا استعمال کرسکتے ہیں، اہم بات یہ ہے کہ وہ صحت کے لئے محفوظ ہیں اور مناسب طریقے سے پکایا ہے، لیکن ہم اس مشروم کے حدود کو تیار کرنے کے لئے اس مضمون میں نظر آئیں گے.
موسم سرما کی ہدایت کے لئے مشروم ترکاریاں
یہ ٹماٹر کے ساتھ کلاسک گھریلو مشروم نمکین گوبھی کے لئے ایک ہدایت ہے. آپ ڈش کے سبزی کی ساخت اپنے اپنے ذائقہ میں مختلف کرسکتے ہیں.
اجزاء:
- ٹماٹر - 1 کلوگرام؛
- مشروم - 500 جی؛
- گوبھی - 1 سر؛
- پیاز - 3 پی سیز.
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
مشروم سلائسس میں کاٹتے ہیں اور کھانا پکاتے ہیں، اگر وہ جنگل میں جمع کیے جائیں تو 5-7 منٹ تک. گوبھی کا ٹکڑا ٹکڑا اور گوشت کی چکی میں ٹماٹر ٹماٹر کے ساتھ چلتے ہیں. علیحدہ فرکنگ پین میں، سنہری براؤن تک پیاز کی جڑیں، پکایا مشروم کو اس میں شامل کریں اور اسے بھری ہوئی پین میں رکھو جب تک مائع مکمل طور سے خراب ہوجائے.
دونوں پنوں کے مواد کو ملائیں اور 30-40 منٹ کے لئے ڑککن کے ساتھ مل کر بھوک لائیں، اگر ضرورت ہو تو موسم میں اضافہ. تیار ہڈ گریج سرکہ کے چمچ اور ایک چھوٹا سا مرچ سرخ مرچ کے ساتھ بھریں. اب حدود کو نسبتا کین میں رکھی جاسکتی ہے.
گوبھی کے بغیر سردیوں کے لئے مشروم کی ہجوم
جو لوگ زیادہ سے زیادہ مشروم کو سولانکا میں رکھنا چاہتے ہیں، یا کسی بھی وجوہات کے لئے گوبھی پسند نہیں کرتے ہیں، ہم مندرجہ ذیل ہدایت کی کوشش کرنے کی سفارش کرتے ہیں.
اجزاء:
- مشروم - 2 کلوگرام؛
- پیاز - 4 پی سیز.
- ٹماٹر پیسٹ - 250 جی؛
- سبزیوں کا تیل؛
- بلغاریہ مرچ - 1 کلوگرام؛
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- بیل پتی.
تیاری
مشروم کو پیاس کے ساتھ ایک پین میں نرم اور نمی کی مکمل واپرواہی تک بھری کریں. ایک علیحدہ کندہ پین میں کالی بلغاری کا مرچ کھا، مشروم اور موسم کے ساتھ ٹماٹر کا پیسٹ اور نصف کپ پانی کے ساتھ پیاز میں شامل کریں. 25-30 منٹ کے لئے مرکب سٹو، بغیر نمک، مرچ اور موسم بہار کے پتے شامل کرنے کے بغیر بھول.
تیار ہجوم کو کین اور رول پر رکھا جاتا ہے، نمونہ کے لئے کچھ چمچوں کو چھوڑنے کے لئے بھول نہیں.
موسم سرما کے موسم خزاں کے موسم سرما میں برف سے موسم سرما کے لئے
باورچی خانے سے متعلق مشروم حدود صرف مشروم کی ایک قسم نہیں ہوسکتی ہے، یہ ہدایت پوری مشروم مکس کے ساتھ مکمل کیا جا سکتا ہے، یا ایک قسم کے پرجاتیوں کے لئے روکا جا سکتا ہے. مشروم کے حدود کو اس ہدایت کے مطابق لچکدار اور نمکین ککڑی کے علاوہ، مسالیدار اور بریک کی حد تک حاصل کی جاتی ہے.
اجزاء:
- شہد agaric - 500 g؛
- chanterelle - 500 g؛
- پیاز - 3 پی سیز.
- سبزیوں کا تیل؛
- نمکین ککڑی - 250 جی؛
- ٹماٹر - 2 کلوگرام؛
- گوبھی - 1/2 سر؛
- لونگ - 2 پی سیز.
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
شہد مشروم اور chanterelles اچھی طرح سے گندگی سے صاف کیا جاتا ہے اور نمک پانی میں کھانا پکانا 5-7 منٹ، ٹھنڈی اور ہلکا پھلکا.
ہم مشروم کے ساتھ مل کر سبزیوں کے تیل میں پیاز اور بھڑکاتے ہیں، کچا ٹماٹر کو مرکب میں شامل کریں، محض زمین کی کھدائی اور پتلی کالی گوبھی، 45-50 منٹ کے لئے سٹو پر جائیں، یا جب تک گوبھی نرم ہوجائے. مت بھولنا
اسی ہدایت کے لئے، آپ کو ایک کثیر عمودی میں سردیوں کے لئے مشروم کے حدود کی تیاری کر سکتے ہیں، اس لئے، سبزیوں کو سب سے پہلے سب سے پہلے مناسب موڈ کا استعمال کرتے ہوئے سبزیوں کا تیل میں بھرا ہوا ہونا چاہیے، اور پھر "بیکنگ" میں سوئچ کریں اور ایک گھنٹہ کے لئے ہج گریجج کو چراغ کریں، وقفے وقفے سے تمام اجزاء کو مخلوط کریں.
تیار کھانے کو فوری طور پر کھایا جا سکتا ہے، یا پری نسبتا کین میں پھنس جاتا ہے.
اس ڈش کے پرستار بھی ایک گوشت یا مچھلی کے ہجگو کو آزمانے کی تجویز کرتے ہیں، جو ترکیبیں ہماری ویب سائٹ پر ہیں.