سینے میں سولو - ایک بہت ہی مزیدار ہدایت

سالو، جیسا کہ آپ جانتے ہیں، اس کی تاریخ اور ثقافت کے ساتھ سب سے پرانی مصنوعات میں سے ایک ہے، نہ صرف کھانا پکانا بلکہ کھانا کھاتے ہیں. وہ مطلق طور پر شہنشاہ جسٹنین کے تحت رومن فوج کو فراہم کرتا تھا، اور یہ قانونی طور پر کیا گیا تھا. اور ہم آپ کو بتائیں گے کہ، دو ترکیبیں مثال کے طور پر، برتن میں چربی کو مزیدار طریقے سے نمکانا.

برتن میں نمٹنے کے لئے ایک بہت ہی مزیدار ہدایت

اجزاء:

• چربی - 0.5 کلوگرام؛
• پانی - 1 لیٹر.
• نمک - 7 چمچ چمچ؛
• گلابی - 1 شاخ؛
• تلسی - 1 چائے کا چمچ؛
• لاورل - 4 پی سیز.
• اجنبی - 1 چائے کا چمچ؛
• لہسن - 8 دانت؛
• مرچ خوشبو - 6 مٹر؛
• مرچ - 7 مٹر.

تیاری

لارڈ نمائش ہمیشہ اپنی پسند اور خریداری کے ساتھ شروع ہوتا ہے. دانتوں میں سب سے زیادہ مزیدار چربی حاصل کرنے کے لئے، آپ کی خریداری کردہ مصنوعات کو بوسہ کرنے میں کوئی شک نہیں. جلد کو توڑنے کی کوشش کریں، اسے آسانی سے توڑنا چاہئے. اگر چربی عام طور پر گھنے کے ٹکڑے سے زیادہ گھنے جیلی کے قریب ہے، تو تازہ کٹی سور کے ساتھ تازہ بیکن ہے، لیکن آپ کو اب بھی اس کو سینے کی ضرورت ہے. یہ بہت تازہ بیکن فوری طور پر نمکین نہیں کیا جاسکتا ہے، کچھ بھی اچھا نہیں ہوگا، اسے ریفریجریٹر میں دو سے پانچ دن رکھنا چاہئے. پھر چربی کو اچھی طرح دھویا جاسکتا ہے اور ترجیحی طور پر ہر طرف سے چھٹکارا ہونا چاہئے، برستوں کے لئے جلد کی جانچ پڑتال نہ بھولنا، اگر یہ ہے تو، اسے ہٹا دیا جانا چاہیے. اس کے بعد، حصوں میں چوٹی کاٹ، جس میں آپ آسانی سے ایک جار میں ڈال دیں گے اور اس سے باہر لے جائیں گے، اور مستقبل میں یہ ٹکڑے ٹکڑے کرنے کے لئے ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹنے کے بغیر میز پر خدمت کرنے کے لئے اسے کاٹنے کے لئے آسان ہے. لہسن کا حصہ تنگ لمبے لمبوں میں کاٹ جاتا ہے، جس میں ایک تنگ چاقو جو بنفشی کے قریب ہے، چربی اور مرچ لہسن کے پھیروں میں پٹکچر بناتے ہیں. ایک چٹان میں پانی ڈالتا ہے، وہاں نمک ڈالنا، مصالحے (روسیمی کے علاوہ)، اور باقی لہسن کے نصف حصہ بڑے ٹکڑے ٹکڑے اور ابال میں کاٹتے ہیں، پانچ منٹ کے لئے ابلتے ہیں. پھر باقی لہسن ڈالیں، اس وقت، پتلی کٹی اور دوسرے منٹ کے لئے کھانا پکانا. بینک میں، گدھے ڈال کر اسے چھلیوں سے لے کر، حصوں میں ٹھوس پھاڑنا اور پہلے سے ہی ٹھنڈا ہوا، لیکن پھر بھی گرم نمکین. اور تین یا پانچ دنوں کے بعد، چربی سے چربی لے لو، اسے خشک کرو اور ہر ٹکڑا الگ الگ کاغذ یا کھانے کی ورق میں الگ کردیں. یہ ریفریجریٹر میں ذخیرہ کیا جاتا ہے، لیکن منجمد چربی کے پرستار فریزر میں اسٹور کرسکتے ہیں. اب آپ یہ ہدایات جانتے ہیں کہ ایک جڑ میں ایک نمکین میں نمکین سیلون کس طرح.

گرم نمکین میں سولو - سب سے زیادہ مزیدار ہدایت

اجزاء:

• چربی - 0.8 کلوگرام؛
• پانی - 1.5 لیٹر.
• نمک - 9 چمچ. چمچ؛
• زمین مرچ - 2 چائے کا چمچ؛
• پیپرکا - 3 اسپیس؛
• لاورل - 4 پی سیز.
• لونگ - 5 پی سیز.
• لہسن - 15 دانت؛
• مرچ خوشبو - 8 مٹر؛
• مرچ - 7 مٹر.

تیاری

چربی کو اچھی طرح سے دھونا، ہر طرف سے اس کو سکریپ کرنے کے لۓ غیر ملکی اشیاء (چپس، بریسٹلز) کی صفائی اور غیر موجودگی کو یقینی بنانے اور برستوں پر جلد کی جانچ پڑتال. اس حصے میں سلائس کریں، تاکہ جب آپ اسے کاٹ دیں تو آپ ایک ٹکڑا نہیں کاٹتے، لیکن اسے فوری طور پر کاٹ دیں. اگر آپ چاہتے ہیں کہ پہلے ہی کٹی ٹکڑے ٹکڑے لہسن کے ساتھ لے جائیں. چٹان میں پانی ڈالتا ہے، وہاں 7 چمچ نمکین، تمام زمین کے مصالحے، کٹ لہسن اور ابل ڈالیں، چند منٹ میں ابلتے ہوئے. سولو میں ایک پرت ہے ایک وسیع ساسنیپ پر بھرا ہوا اور گرم برتن ڈال دیا، ایک ڈش اور سب سے بڑا اوپر ایک بڑی پلیٹ رکھ کر اسے پریس کے نیچے ڈال دیا. جب بھری ہوئی ٹھنڈی کے ساتھ برتن، اسے ٹھنڈی جگہ پر بھیجیں، یا فرج میں بھی بہتر ہو. تین دن کے غائب ہونے کے بعد، چربی لے لو اور اسے خشک کرو. باقی نمک سے، لہسن اور زمین کے مسالے ایک مرکب بناتے ہیں، نہ بھول جاتے ہیں، لہذا کورسز لہسن کے ساتھ کاٹ دیتے ہیں. اس مرکب کے اس مرکب میں رول کریں یا اس کے ساتھ گھسائیں، ہر ایک ٹکڑے کو کھانے کی فلم میں لپیٹ اور ایک دن فریزر تک بھیجیں. اس کے بعد، ہر ٹکڑے کو الگ الگ کاغذ میں کاغذ اور ریفریجریٹر میں ذخیرہ کریں. برائن میں ایک سوادج سولو کے لئے یہاں ایک اور ہدایت ہے.