کیوی یہ ایک ایسا پھل ہے جس میں بہت وٹامن موجود ہیں: اس میں وٹامن سی کی بہت بڑی خوراک، بہت مگنیشیم، فاسفورس، لوہا اور یہاں تک کہ کیلشیم موجود ہے. یہ معجزہ پھل سفارش کرتا ہے کہ اس میں موجود پوٹاشیم کی وجہ سے بڑے پیمانے پر لوگوں کو ہائی بلڈ پریشر کے ذریعہ استعمال کیا جا سکے. ایک دن کم سے کم ایک کئی کھاتے ہیں، ایک شخص وٹامن سی کے روزمرہ انٹیک کے ساتھ اسٹاک کیا جاتا ہے (ان کیائیوں سے سنتریوں سے کہیں زیادہ ہے)، جو مدافعتی نظام کو مضبوط بناتی ہے اور دل کو اچھی طرح سے کام کرتا ہے. اس کے علاوہ، وٹامن سی کو کسی شخص کو بہت سخت کشیدگی سے بچنے میں مدد ملتی ہے اور اعصابی نظام کو نقصان پہنچاتی نہیں ہے.
کیو نہ صرف تازہ کھایا جا سکتا ہے، لیکن کھانا پکانے کے سلادوں کے لئے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے اور اس سے بھی ایک شاندار وٹامن جام ہے. "آپ کیو سے جام کس طرح بنا سکتے ہیں؟"، آپ پوچھیں. یہ بہت آسان ہے! کیوئ جام کھانا پکانے کے لئے ذیل میں چند دلچسپ اور سادہ ترکیبیں ہیں. اسے بنانے کے لئے کوشش کریں اور اپنے آپ کو کتنا مزیدار بنانا ہے!
کیو جام
اجزاء:
- کیو - 1.5 کلوگرام؛
- چینی - 1 کلوگرام؛
- نیبو کا رس - 1 چمچ. چمچ
تیاری
آپ کیوی جام کیسے بنانا شروع ہو رہی ہے؟ کییو کے پھل لے لو، احتیاط سے میرے چلتے ہوئے پانی، انہیں چھیل سے صاف کریں اور پھل کی گودا کو چھوٹے کیوب میں کاٹ دیں. پھر انہیں ایک چٹان میں ڈال دو، نیبو کے رس کا نچوڑ اور اسے اچھی طرح سے ملا. جب تک گوشت ابلا ہوا نہ ہو، کم گرمی پر کھانا پکانا. پھر ہم کئی کو چینی کے ساتھ بھرتے ہیں، دوبارہ مکس کریں، ایک مرکب میں پھل مرکب لائیں اور تقریبا 15 منٹ تک کھانا پکائیں. پھر ہم نے ایک نمونہ کے لئے کالی سے جام نمونہ میں ڈال دیا، اور باقی جراثیمی جاروں پر ڈال دیا اور lids کے ساتھ نافذ کیا.
کثیر زبان میں کیو جام
اجزاء:
- کییو پھل - 5 پی سیز.
- سیب (لال) - 1 ٹکڑا؛
- چینی - 0.5 اشیاء؛
- نیبو کا رس - 2 چمچ. چمچ
تیاری
پھل کییو میرا ہے، احتیاط سے چھیلے سے چھیلے ہوئے اور چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹ دیا. اس کے بعد ایک بڑی سرخ سیب لے لو، چھیل کاٹ، بنیادی طور پر کور کو ہٹا دیں اور چھوٹے کیوب میں کاٹ دیں. کٹ کیوئ اور سیب کو ملٹیور کے ایک برتن میں منتقل کریں، چینی، نیبو کا رس اور شامل کریں. ہم نے "کارا" موڈ مقرر کیا اور تقریبا 15 منٹ کے لئے زیادہ سے زیادہ طاقت پر کھانا پکانا. ہم جام ٹھنڈا تک انتظار کرتے ہیں، خوبصورت پیانو میں ڈالیں اور چائے کے لئے میٹھی کی خدمت کریں.
کیوی اور کیلے جام
اجزاء:
- سیب - 0، 5 کلوگرام؛
- کیو - 0، 5 کلوگرام؛
- کیلے - 300 جی؛
- چینی - 1 آئٹم؛
- نیبو کا رس - ذائقہ.
تیاری
کیوی اور کیلے سے ایک مزیدار جام کیسے تیار ہے؟ سب سے پہلے ہمیں تمام پھلوں پر عمل کرنے کی ضرورت ہے. ایسا کرنے کے لئے، ہم سیب، میرا، چھیل کاٹ، کور کو ہٹا دیں اور چھوٹے کیوب میں کاٹ دیں. پھر میری کیو، صاف اور چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ. کیلے کھلی، پتلی کٹی ہیں اور کئی اور سیب میں شامل ہیں.
نتیجے میں پھل کا مرکب ابلا ہوا پانی سے ڈالا جاتا ہے اور ایک کمزور آگ پر کھانا پکانا ہے. مثالی طور پر جام ہر دن 3 دن 4 دفعہ پکایا جاتا ہے، جب تک کہ یہ سیاہ ہوجائے اور مناسب طریقے سے موٹا نہ کرے. تیار شدہ نیزیک باخبر جاروں میں سب سے بہتر اسٹوریج ہے، دھاتی کا احاطہ کرتا ہے.
کیو اور نیبو سے جام
اجزاء:
- کیو - 1 کلو؛
- نیبو - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پانی 100 ملی میٹر؛
- چینی - 800 جی.
تیاری
میری چھلانگ اور پتلی سلائسوں میں کاٹ. ہم اسے پین کے نچلے حصے میں ڈالتے ہیں، اسے پانی سے بھریں، 100 جی چینی میں شامل کریں اور اسے کم گرمی پر تقریبا 10 منٹ کے لئے ابال لیں. اس وقت ہم چھیل سے کئی صاف کرتے ہیں، حلقوں میں بھی کاٹتے ہیں اور اسے نیبو کے ساتھ ایک پین میں ڈال دیتے ہیں. باقی باقی چینی کو شامل کریں، اچھی طرح سے مکس کریں اور ایک فوق لے لو. ایک بار جب جام کھاتا ہے، اسے سیرامیک برتن میں ڈالنا اور اسے رات کے کمرے میں کمرے کے درجہ حرارت پر چھوڑ دینا.
اگلے دن، جام نے ایک چٹان میں ایک بار پھر ڈال دیا، ایک ابال لے لو اور 20 منٹ کے لئے پکانا! ہم نسبندی کین میں ڈالتے ہیں اور اسے ٹھنڈا کرنے دیتے ہیں. اس کے بعد ہم نے جڑوں کو بند کرنے کے ساتھ بند کر دیا اور انہیں ایک سیاہ جگہ میں ڈال دیا.