موسم گرما میں، جب بہت زیادہ پھل اور بیر، آپ کو انہیں ممکنہ طور پر تازی طور پر استعمال کرنا ہوگا، کیونکہ یہ وٹامن کے ایک بہترین ذریعہ اور عناصر کو ٹریس ہے. لیکن آپ ان سے خوبصورت workpieces بھی کر سکتے ہیں. ان میں سے کچھ میٹھی آمدورفتوں کے علاوہ مناسب ہیں، اور اختتام گوشت کے لئے ایک چٹنی کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے. اب ہم آپ کو بتائیں گے کہ کس طرح ایک اٹھایا چیری تیار ہے.
اٹھایا چیری
اجزاء:
- پکا چیری - 1 کلوگرام؛
- چینی - 100 جی؛
- میٹھی سرخ شراب - 200 ملی میٹر؛
- وینیلا - 2 پوڈ؛
- ایک نارنج کی ایک چھڑی؛
- دار چینی - 1 چھڑی؛
- للی (کلی) - 1 ٹکڑا؛
- تازہ ٹکسال پتیوں - 4 پی سیز.
- غذائیت - ذائقہ؛
- 250 ملی میٹر پانی.
تیاری
ونیلا پودوں کے ساتھ ساتھ نصف میں کمی. ہم بیجوں کو ایک چٹان میں سکریپ دیتے ہیں، وہاں پانی ڈالتے ہیں، پودے، کچلنے والی سنجیدہ چھڑی اور دیگر مصالحے ڈالتے ہیں. ہم سب کو ایک چھوٹی سی آگ میں ایک فوق پر لے آئے. اس کے بعد ہم آگ کو کم سے کم بناتے ہیں اور 10 منٹ کے اندر ڑککن کے نیچے کھانا پکاتے ہیں. پھر ایک اور 10 منٹ کے لئے چکن کرتے ہیں. ہم چیری سے ہڈیوں کو ہٹائیں، بیر کو ایک شربت میں ڈال دیں، ایک ابل ڈالیں اور 20 منٹ کے لئے ایک چھوٹی آگ لگائیں. پھر آگ سے سوٹ کو ہٹا دیں اور شراب میں ڈال دیں. چیری کو ٹھنڈا کرو اور اسے تقریبا چھ گھنٹے تک سرد میں بھیج دو. ہم سرد کے ساتھ ایک ٹھنڈی شکل میں اس کی خدمت کرتے ہیں.
ایک اٹھایا چیری کیسے بنانا ہے؟
اجزاء:
- چیری - 1 کلو؛
- پانی 500 ملی میٹر؛
- سرکہ - 1.5 چمچ. چمچ؛
- چینی - 1 چائے کا چمچ؛
- نمک - 1/4 ٹیس.
- گندگی کی کلیوں - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چیری پتی - 1 پی سی.
- دار چینی - 3 جی؛
- ہارسریڈ جڑ - 5 جی؛
- گراؤنڈ کنڈر - 0،5 ٹسپ.
- انگور کے بیج - 0.5،5 اسپانسر.
- ووڈکا - 2 چمچ. چمچ
تیاری
پانی میں ہم نمک، چینی اور سرکہ کی نسل رکھتے ہیں. حل ابلا ہوا ہے، اور پھر یہ کمرے کے درجہ حرارت کے بارے میں ٹھنڈے ہوئے ہیں، ہم نتیجے میں اچانک نوکھ میں ڈالتے ہیں. میری چیری، ہم ہڈیوں کو ہٹا دیں. ہم ایک جار میں جھکتے ہیں، ملاتے ہوئے، تاکہ وہ پیک کیا جائے، لیکن وہ کچلنے نہیں ہیں. مصالحے کو شامل کریں اور تیار شدہ کھینچنے کے ساتھ یہ سب ڈالیں. ہم جڑ کو بند کرتے ہیں اور اسے ٹھنڈا کرنے کے لئے 5 گھنٹوں تک بھیج دیں گے.
چیری اس کے اپنے جوس میں کھا لیا
اجزاء:
- پانی 500 ملی میٹر؛
- چیری کا رس - 500 ملی میٹر؛
- چینی - 700 جی؛
- میز سرکہ - 2/3 کپ؛
- بدمعاش کی کلیوں؛
- دار چینی چھڑکیں؛
- میٹھی مرچ؛
- چیری.
تیاری
ہم دھویا بیر کے ساتھ جار بھریں. ہم اچھال تیار کرتے ہیں: گرمی کا پانی، اس میں چینی کو پھیلاتے ہیں، چیری کا رس شامل کریں، ایک ابلاغ لائیں، سرکہ ڈالیں. لیٹر بینک پر 5 کلو گرام، دار چینی کا ایک ٹکڑا اور میٹھی مرچ کے 7 ٹکڑے ٹکڑے ہو جائیں گے. گرمی کی بناوٹ کے ساتھ بیر بھریں اور لیٹر جار کو 7 منٹ، اور اس کے بعد رول.