عام طور پر کسی بھی رویے جیسے چاکلیب، خام شکل میں استعمال کے لئے نہیں ہے. زیادہ تر اکثر روشن جیلی جام جام، جیلی ، مرکب اور شربت جو سرد موسم بھر میں سردی سے نمٹنے میں مدد کرتی ہیں.
ایک منفرد تیز ذائقہ کی وجہ سے، کوکاکیریوں کو کمبوٹ اور جیلیوں میں کم از کم استعمال کیا جاتا ہے، اکثر اس منفرد جیری سے غیر معمولی فائدہ حاصل کرنے کے لئے چینی، مصالحے اور دیگر اضافی اشیاء کے ساتھ ذائقہ مل جاتی ہے. ہم سیاہ چاکلیٹ کے علاوہ شربت کی تیاری کے بارے میں بات کریں گے.
سیاہ آشمی سے شربت کے لئے ہدایت
مندرجہ ذیل ہدایت کے مطابق تیار کردہ آرونیا بلیک بیری کے شربت کا فائدہ ناقابل قبول نہیں ہے، لیکن اس کی بہت ساری حراستی کی وجہ سے اسے اس کے خالص شکل میں استعمال کرنا ضروری نہیں ہے. ایک قاعدہ کے طور پر، اس طرح کی شربت گرمی سے گرم پانی سے 1: 2 کے تناسب میں ضرب ہوجاتا ہے، اور یہ ایک مرکب کے طور پر نشانہ بن جاتا ہے.
اجزاء:
- chokeberry - 1،25 کلوگرام؛
- صاف پانی - 2 لیٹر؛
- گردن والا چینی - 2 کلوگرام؛
- سائٹرک ایسڈ - 65 جی.
تیاری
خالص پانی ایک ابال پر لائے اور اس کے ساتھ سائٹک ایسڈ کے ساتھ جمع ہوجائیں. زیادہ قدرتی طور پر، ایسڈ کو قدرتی نیبو کے رس کے ساتھ تبدیل کیا جاسکتا ہے، اور ان کے حوصلہ افزائی کو ایک خوشگوار سیٹرس کا ذائقہ کے لئے شربت میں شامل کرتا ہے. پانی کے ساتھ برتن میں ایسڈ کے بعد، بھیجیں اور رووان کی بیر. اس صورت میں، شامل کرنے سے قبل، روانو کو صداقت کے لئے چیک کیا جانا چاہئے، اگر ضرورت ہو تو، صاف، پنچھا اور خشک.
ہم شربت کے لئے بیسس کے ساتھ چٹنی کا احاطہ کرتے ہیں اور اسے اچھی طرح سے پھیلاتے ہیں. ہم ایک دن کے لئے پانی میں بیر چھوڑ دیتے ہیں، تاکہ وہ نرم اور پانی کو اپنے تمام فوائد دے دیں. وقت گزارنے کے بعد، ہم پینے کو فلٹر کرتے ہیں، جو رس واپس پین میں ڈالیں اور بیر کو چھوڑ دیں. رس میں چینی شامل کریں، اچھی طرح سے مرکب کریں اور بوتلوں یا صاف جار میں تقسیم کریں. ٹھنڈا جگہ میں لیڈز اور اسٹور کے ساتھ شربت کا احاطہ کریں. اس کی ساخت میں سائٹرک ایسڈ کی موجودگی کی وجہ سے، ایک قدرتی محافظ کے طور پر، شربت ایک سال تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے.
چیری کے ساتھ سیاہ ایشیری کی شربت
آرٹیکل کے آغاز میں، ہم نے پہلے سے ہی مختلف طریقوں کا ذکر کیا ہے جو پہاڑ کی راھ کے ذائقہ اور بو کو ڈوبنے کے لئے ایجاد کیا جاتا ہے. ان تکنیکوں میں سے ایک بنیاد پر چیری پتی شربت کے علاوہ ہو گی. روانو شربت کا فائدہ وہی رہیں گے، لیکن ذائقہ اور خوشبو کو چیری کی طرف سے تبدیل کیا جائے گا.
اجزاء:
- سیاہ chokeberry کی بیر - 1 کلو؛
- چیری پتیوں - 10-15 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گردن والا چینی - 1،25 کلوگرام؛
- سیٹرک ایسڈ - 48 جی؛
- پانی - 1.8 لیٹر.
تیاری
تیاری کی راہ پچھلے ہدایت میں اسی طرح کی ہے، صرف فرق کے ساتھ - پہاڑی کی راھ کی بیر تہوں کے ساتھ ایک چٹنی میں شامل ہونا چاہئے، ہر پرت کو چیری کے پتیوں سے منتقل کرنا چاہئے. ایک بار جب ساسپین میں تمام بیر موجود ہیں، پانی کو ابالیں، اس میں اسٹرک ایسڈ کو ضائع کردیں اور نتیجے میں حل پین کے مادہ کو ڈالو. شربت کے لئے بیس کا احاطہ کریں اور دو دن تک چھوڑ دیں.
وقت کے اختتام میں، ہم رس کو فلٹر کرتے ہیں، اور ہم بیر اور پتیوں کو پھینک دیتے ہیں یا ٹکنچر کو پکایا دیتے ہیں. روانو کے رس میں، چینی کاشت کیا جاتا ہے، ہم شربت کو کھینچ لیتے ہیں اور جراثیمی جاروں پر ڈال دیتے ہیں. ہم اسے تیار کرتے ہیں اور اسے ٹھنڈی میں ذخیرہ کریں جب تک اس کی ضرورت ہو.
ختم شربت بھی استعمال سے پہلے پانی کے ساتھ پتلی ہے. آپ ایک دوسرے کی خوشبو کے ساتھ ایک پیارا چائے یا کافی کو میٹھیر کے طور پر بھی شامل کر سکتے ہیں.
سردی کے لئے سیاہ chokeberry سے شربت
اجزاء:
- chokeberry - 1 st.
- بدمعاش کی کلیوں - 5 ٹکڑے ٹکڑے؛
- grated ادرک -1 tbsp. چمچ؛
- دار چینی چھڑی؛
- پانی 500 ملی میٹر؛
- پھولوں کی شہد - 1 چمچ.
تیاری
ایک چٹنی میں، بیر، کالی دستانے، انگور، grated انگوٹھے، اور تمام پانی ڈال. ہم پین کو مندرجہ ذیل طور پر 20-30 منٹ کے لئے ایک ابل اور ابل تک لاتے ہیں یا حجم نصف سے کم ہوجاتے ہیں. شربت کے ذریعہ شربت کو فلٹر کریں، حل میں شہد شامل کریں اور اسے صاف بوتل یا جار میں ڈال دیں. ریفریجریٹر میں شربت اسٹور کریں.