گلاب سے جام کیسے بنانا ہے؟

موسم سرما کی سردی میں، ایک کپ گرم چائے کو ناگزیر خوشبودار گلابی نیلاوں سے بہتر نہیں کر سکتا. اور جب سے یارڈ میں ابھی ابھی سال کا وقت ہوتا ہے جب گلابوں کی کلیوں ہماری آنکھوں سے خوش ہوں، ہمیں ان سے حیرت انگیز جام بناؤ، اور ہم آپ کو یہ بتائیں گے کہ یہ ٹھیک طریقے سے پکانا.

ایک چائے کے گلابوں کی ہدایت سے جام کیسے بنانا

اجزاء:

• ایک چائے کے پنکھ گلاب - 250 جی؛
• پینے کے پانی - 1 L؛
• ٹھیک چینی - 1،800 کلو؛
• نیبو کا رس - 1 چمچ. چمچ

تیاری

ایک چائے کے پیالوں نے درست طریقے سے گلاب کھینچ کر ہم کلیوں سے ہٹاتے ہیں اور ہم نے انہیں ایک colander میں ڈال دیا، اور پھر ہم سب کو چلانے کے پانی میں دھونا. ہم ان کو ایک کنٹینر میں منتقل کرتے ہوئے چولہا پر پانی کھولتے ہیں اور پتیوں کو 4-6 منٹ تک چلاتے ہیں. ہم ہر کالر کو واپس پھینکنے کے بعد.

پینے کے پانی میں، ہم ضرورت ہے کہ چینی کی مقدار کو ضائع کردیں اور تقریبا 6 منٹ کے لئے میٹھی شربت پکائیں. اب ہم پنکھڑیوں کو لکڑی سے مکسنگ کے ساتھ منتقل کرتے ہیں، انہیں شربت کے ساتھ ملاتے ہیں، جس میں ہم اگلے جوس کا چمچ نیبو سے باہر نکالا. نتیجے جام کم سے کم 15 منٹ تک پکایا جاتا ہے اور 7 گھنٹوں کے لئے الگ کر دیا جاتا ہے، اور پھر ایک ہی بار پھر کھانا پکانا.

0،5 یا 0.7 لیٹر کی جار سب سے پہلے بیکنگ سوڈا کے ساتھ اچھی طرح دھویا اور انہیں تندور میں بنانا. ہم ان پر غیر معمولی خوبصورت رنگ گرم جام بناتے ہیں اور ہر جار ایک نچلے بازی کے ساتھ رول کرتے ہیں.

گلاب گلدستے پنکھوں سے ہدایت - جام کیسے بنانا

اجزاء:

• پھولنے والی رش کی پنکھ - 150 g؛
• پاؤڈر چینی - 150 جی؛
• گردن والا چینی - 750 جی؛
• ونیلا چینی - 1 پیکٹ؛
• پینے کے پانی - 300 ملی میٹر.

تیاری

پھولوں کے کٹ کے کٹوں کے ساتھ گلاب کے ہونٹوں کے باہر، باہر سے شروع ہونے والے حلقے میں، ہم تمام پتیوں کو الگ کر دیتے ہیں، جو دھویا اور تھوڑا سا خشک کیا جاتا ہے، اور چینی مٹی کے برتن سے ایک مارٹر کو منتقل کیا جاتا ہے. ان سے پاؤڈر چینی ڈالیں اور ایک اتلی جلدی تک مل کر پیسہ لگائیں.

پہلی ہدایت کی بنیاد پر، چینی شربت پکائیں. تیار میں، لیکن ابھی تک ابلنے والی شربت وینیلا چینی کا ایک پیکٹ نکالنا ہے اور یہاں ہم گری دار پتلونوں سے گھومتے ہیں. کک جام ایک مخفف وینیلا خوشبو کے ساتھ آدھے گھنٹہ تک اور فوری طور پر اس بار نسبندی، چھوٹے جار کی طرف سے تیار پہلے ہی اس پر پھیل گیا. ہم سیلاب یا سب سے بہترین جگہ آپ کے پاس سب کچھ بھیجیں.

اب جاننا کہ مختلف قسم کے گلابوں سے جام کی بے مثال ذائقہ کس طرح کھینچیں، یہ صرف اپنے مہمانوں کو ذائقہ سے تعجب کرنا ہی رہتا ہے!