موسم سرما کے لئے گھر کی کھپت کے لئے ایک غیر معمولی ہدایت زچینی اور چیری پلاپس سے مرکب کی تیاری ہے. چیری پلا کے ساتھ مجموعہ میں زچینی کا غیر جانبدار ذائقہ ایک پینے پیدا کرے گا جس میں شربت کے ذائقہ کی طرح ہوتا ہے، جو اشنکٹبندیی اشنکٹبندیی پھل - اناسل کی کیننگ سے حاصل ہوتا ہے. اور اس طرح کے مرکب میں اسکواش کا گوشت قدرتی انناسب سے فرق کرنا مشکل ہے. متبادل کی ترکاریاں میں، کوئی بھی نوٹس نہیں دے گا.
زچگی، اور چیری پلازوں کی طرح اس قدر کافی زیادہ ہے کہ ہر گھریلو خاتون، تیاری کی ہدایت کا مطالعہ کر رہا ہے، اس غیر معمولی مشروبات کو آسانی سے بند کر سکتا ہے. اس کی تیاری کے لئے صرف بالغ پھل استعمال کیے جاتے ہیں، اور یہ عمل خود ہی بہت آسان اور تیز ہے.
ذیل میں ہم آپ کو بتائے جائیں گے کہ زچینی اور چیری کے پلازوں سے کتنا مرکب تیار کرنا ہے.
موسم سرما کے لئے چیری پلا اور زچینی سے مرکب کرنے کے لئے ہدایت
اجزاء:
ایک تین لیٹر جار تک:
- زچینی - 900 جی؛
- پیلے رنگ کے پلم - 300 جی؛
- گردن والا چینی - 300 جی؛
- صاف پانی - 2 لیٹر.
تیاری
پیلے رنگ کے چیری پلا ٹھنڈا پانی چلانے کے ساتھ دھونا اور دس منٹ کے لئے نیچے دھویا اور بھاپ کر پھینک دیا. ماریں میری ہیں، ہم گودا اور بیج کے ساتھ کور سے چھٹکارا حاصل کرتے ہیں اور ساتھ ساتھ چھیلے ہوئے ہیں، کیوب میں کٹ جاتے ہیں اور پلم سے اوپر کر سکتے ہیں. پانی ایک ابال کے لئے گرم ہے، ایک جار میں ڈال دیا اور ایک نازک گرمی کو ٹھنڈا کرنے کے لئے، ایک نسبندی ڑککن کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. پھر ہم مائع واپس پین میں واپس لے، چینی میں ڈال، پانچ منٹ کے لئے کھانا پکانا، اور پھر اسے جھر میں ڈال دو. فوری طور پر، ہم نے ڑککن سیل کر دیا اور اس کو خود کو نسبندی کے لئے ایک گرم کمبل کے نیچے ڈال دیا، جار جھاڑو کو تبدیل کر دیا. جب مرکب ٹھنڈی ہوئی ہے، تو ہم اس کو اسٹوریج کے لئے ایک سیاہ مقام میں ہٹانے دیتے ہیں.
موسم سرما کے لئے چیری پلم اور زچینی بجتی ہے
اجزاء:
- زچینی؛
- پیلا بیر
- گردن والا چینی - 200 جی؛
- پاک پانی - 1 لیٹر.
تیاری
بینکوں کو سوڈا حل سے بہایا جاتا ہے، بھاپ اور خشک ہونے سے بچایا جاتا ہے. ان میں سے ہر ایک کو دھویا اور خشک چیری پلا کے ساتھ ایک تہائی بھرا ہوا ہے. میری، مرچ اور حلقوں میں کاٹ، ایک سینٹی میٹر موٹی. حذف کریں
شربت کو ایک چٹنی میں واپس لے لو، ایک فوڑا لے لو، دو منٹ کے لئے ابال اور پھر کین میں ڈالیں. فوری طور پر ڑککن کھینچیں، کینوں کے اوپر کی طرف مڑیں، ایک کمبل کے ساتھ احاطہ کریں اور اسے مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے دیں.