موسم گرما میں موسم گرما کے دن آپ موسم گرما کو کیسے یاد کرنا چاہتے ہیں؟ ہم یہ تجویز کرتے ہیں کہ آپ اب اس مسئلے کے بارے میں سوچتے ہیں اور جانیں کہ پلم کا مرکب کیسے تیار کرنا ہے. پینے بہت خوشبو، سوادج اور ناقابل یقین حد تک امیر باہر بدل جاتا ہے.
ہڈیوں کے ساتھ موسم سرما کے لئے پلاٹ کے لئے ہدایت
اجزاء:
- باغ پلم - 730 جی؛
- پانی فلٹر - 2.5 لیٹر؛
- چینی - 155 جی.
تیاری
لہذا، آپ کو موسم سرما کے لئے کھانا پکانا شروع کرنے سے پہلے، ہم احتیاط سے پلاوں کو دھونا اور ایک colander میں ڈالنے کے لئے ڈال دیا. تین لیٹر جار کھینچنے والی پانی کے ساتھ scalded اور تیار پھل پھینک.
ہم پانی کو فلٹرڈ پانی کے ساتھ بہت اوپر تک ڈالتے ہیں اور اسے 10 منٹ کے لئے چھوڑ دیتے ہیں. بعد میں آہستہ آہستہ مائع کو ساسپین میں ڈالو، چینی کو ڈالو اور شوروت کو ابلتے لے لو. ختم شربت واپس جار میں ڈال دیا گیا ہے، ایک ڑککن کے ساتھ نافذ کیا اور ایک کمبل کے ساتھ خالی لپیٹ.
موسم سرما کے لئے ناشپاتیاں کا مرکب
اجزاء:
- پانی فلٹر - 2.5 لیٹر؛
- بیر نیلے - 510 جی؛
- گندگی چینی - ذائقہ؛
- ناشپاتیاں - 210 جی.
تیاری
ناشپاتیاں دھوئے جاتے ہیں، ہم نے سروں کو کاٹ کر، نصف میں پھل کاٹ کر اسے پانی کے برتن میں ڈال دیا. اس کے بعد پلازیں شامل کریں، تھوڑا سا فوق کے ساتھ تقریبا 20 منٹ کے لئے چینی کا ذائقہ چکھو اور ذائقہ میں بھریں. پہلے سے گلاس کی جار، ہم گرم دھونے، خشک اور گرم مرکب ڈال. ورکشاپ کو لیڈز میں تبدیل کریں، اسے ایک کمبل میں لپیٹ کریں اور پلا چھوڑ دیں ہڈیوں کے ساتھ ملائیں جب تک کہ یہ مکمل طور پر ٹھنڈا نہ ہو، اور اس کے بعد اسے سیلر میں موسم سرما کے لئے ہٹائیں.
موسم سرما کے لئے سیب کے ساتھ پلاٹ ڈالیں
اجزاء:
- سیب سرخ - 245 جی؛
- پلا - 455 جی؛
- پانی 530 ملی میٹر؛
- چینی - 190 جی.
تیاری
ہم تمام پھلوں کو احتیاط سے دھو لیں اور انہیں تولیہ سے خشک کریں. نصف میں سیب کٹائیں اور مڈل کو ہٹا دیں. پھر ہم نے انہیں جار میں ڈال دیا، گندم کے ساتھ چمک ڈال اور سرد پانی سے بھریں. 10 منٹ کے بعد، کینوں سے مائع احتیاط سے ایک تامچینی چٹنی میں ڈال دیا جانا چاہئے، چینی کی ذائقہ دے اور شربت ابل. پھل کے ساتھ گرم برتری کو بھریں، لیڈز کے اوپر سب سے اوپر کا احاطہ کریں اور 15 منٹ کے بعد برچ میں جائیں. ٹھنڈے شربت دوبارہ ایک پین میں ڈال دیا جاتا ہے، آگ ڈال اور اگلے 1 منٹ کے لئے ابلاغ. ہم اسے اس کے کین میں کاٹ دیں گے، اس کے ساتھ گلیوں کے ساتھ رول کریں اور بوتلوں کو بند کردیں گے. ہم ایک کمبل میں کمپیکٹ لینا کریں گے، اور کولنگ کے بعد ہم سیلار میں سٹوریج کے لئے اسٹاک کو ہٹا دیں گے.
موسم سرما کے بغیر ناشپاتیاں کے بغیر ناشپاتیاں ڈالیں
اجزاء:
- سیب سبز ہیں - 3 کلو؛
- پیلا ریچھ - 3 کلو؛
- باغ پلم - 4 کلوگرام؛
- پانی فلٹر - 5 L؛
- شوگر کرسٹل - ذائقہ.
تیاری
اور یہاں موسم سرما کے لئے ایک مزیدار چمک بنانے کے لئے ایک سادہ طریقہ ہے. سیب اور ناشپاتیاں دھوئیں ہیں، جلد سے چمکتے ہیں، بیجوں اور بڑے سلائسوں میں کٹ جاتے ہیں. پلازمیوں پر تلیوں کو صرف کھلی اور خشک. پھر سب پھل کو پانی کے برتن میں ڈالیں، برتن وسطی کے وسط پر ڈال دیں اور مائع کو پھینک دیں. 15 منٹ کے لئے مرکب کو پکانا، اور پھر آہستہ پھل سے باہر تمام رس کو نچوڑ اور پینے کو روکنے کے. ہم اسے صاف پین میں ڈال دیں گے، چینی کو ذائقہ پھینک دیں گے، ہلکا پھلکا اور پھینک دیں. نتیجے میں ارومیٹک مرکب فوری طور پر نشے میں پھینک دیا جا سکتا ہے یا نسبندی جاروں پر ڈالا جا سکتا ہے اور سردیوں کے لیڈز کے لئے تیار کیا جا سکتا ہے.
موسم سرما کے لئے ابرٹ پلم کا مرکب
اجزاء:
- اپریل کو پکا ہوا - 510 جی؛
- باغ پلم - 515 جی؛
- چینی - 245 جی؛
- فلٹرڈ پانی.
تیاری
مرکب بنانے کے لئے پلازوں اور زردالوں، یہ سب سے بہتر ہے کہ پائپ کا انتخاب کریں، لیکن بہت نرم نہ ہو. پھر ہم پھل نکال دیں گے، اسے تولیہ پر اچھی طرح سے دھو لیں اور خشک کریں گے. اگلا، پہلے سے تیار صاف کین میں ڈال دو، انہیں بالکل نصف بھریں. گرم ابلا ہوا پانی کے ساتھ سب سے اوپر پھل کو بھریں اور تقریبا 5-10 منٹ کے لئے چھوڑ دیں. اس کے بعد، احتیاط سے ساسپین میں مائع ڈالنا، چینی کو ذائقہ اور ابال پر ڈالو. چلوؤں کے اوپر گرم شربت ڈال دو، انہیں چھتوں سے چھڑکیں اور اس کو نیچے کی طرف مڑیں، اسے اس حالت میں چھوڑ دیں جب تک کہ یہ مکمل طور پر ٹھنڈا نہ ہو.