سردیوں کے لئے بلیک بیری جام دیگر صفوں کی مقبولیت سے کہیں زیادہ ہے. یہ وجہ آسان ہے: ایک راسبیری کے قریبی رشتہ دار نہ صرف دھندلاہٹ، سوادج اور مہاکاوی بلکہ نہ صرف مفید امینو ایسڈ، معدنیات اور مختلف مادہ کے غصے پر مشتمل ہوتی ہے، جو قدرتی قدرتی ہیٹر کا لقب حاصل کرتی ہے.
کالبربیریوں سے جام کھانا پکانا
بلیک بیری جام ترکیبیں ہیں، جس کی وجہ سے یہ مختلف قسم کے وٹامن پینٹ تیار کرنا ممکن ہے. اس کے علاوہ، عمل خود ہی آسان ہے، اور یہ روایتی ٹیکنالوجی سے چھوٹا مختلف ہے. یہ صرف ضروری ہے کہ بیر کے ساتھ بیر ڈالیں، ایک گھنٹہ گھنٹہ بائن تک ڈال دیں، 30 منٹ تک سست گرمی سے زیادہ اونچائی اور کین میں پھیلائیں.
- بلیک بیریوں سے سوادج جام صرف اس کے محتاط ہینڈلنگ کے ساتھ حاصل کیا جائے گا. یہ بیری بہت ٹینڈر، نازک ہے، لہذا یہ ضروری ہے کہ صرف کالرڈر میں بلبیری کو دھونا، اور جب کھانا پکانا اسے مکس کرنے کے لئے بہت محتاط ہے.
- بلیک بیری بیر میں چھوٹے، مشکل بیج ہوتے ہیں. اگر جام بچوں کے لئے ارادہ رکھتا ہے تو، بلیک بیری کو چھٹکارا سے پھینک دینا چاہئے.
- بلیک بیری کے فوائد میں سے ایک بیر، پھل اور ھٹی پھل کے ساتھ اعلی مطابقت رکھتا ہے، تو تجربہ کار شیف محفوظ طریقے سے مختلف مجموعوں کا استعمال کرتے ہوئے مشورہ دیتے ہیں.
مکمل بیر کے ساتھ بلیک بیری جام - ہدایت
پوری بیر کے ساتھ بلیک بیری جام کو مہارت اور استحکام کی ضرورت ہوگی، کیونکہ آپ صرف چینی شربت میں بار بار ابلتے ہوئے اس اثر کو حاصل کرسکتے ہیں، اور یہ ایک مصیبت کا عمل ہے. تاہم، بہت سے گھریلو خاتون صرف تیاری کے اس طریقہ کو منتخب کرتے ہیں: بیر کشش، شکل اور رنگ کی حفاظت کرتے ہیں اور مختلف بیکڈ مالوں کے لئے ایک زیور کے طور پر خدمت کرتے ہیں.
اجزاء:
- بلیک بیری - 2.5 کلوگرام؛
- چینی - 2.5 کلوگرام؛
- پانی - 550 ملی میٹر.
تیاری
- گرم پانی میں، چینی اور ابال شامل کریں جب تک کہ اسے مکمل طور پر تحلیل نہ ہو.
- سرپ ڈاؤن لوڈ، اتارنا ختم.
- شربت میں بیر رکھو، آگ میں ڈال دو اور بغیر سنجیدگی سے، 5 منٹ پکائیں.
- مکمل طور پر ٹھنڈا.
- عمل کو دوبارہ دو
- تیسرا وقت، اسٹاک کو 20 منٹ کے لئے کھانا پکانا.
- سردیوں میں جراثیمی جاروں کے لئے پورے بلیک بیری سے باہر جام کو رول کریں.
بلیک بیری جام پانچ منٹ - ہدایت
جھاڑیوں میں زیادہ تر کک کے ساتھ موسم سرما کے لئے بلیک بیری کے پانچ منٹ باہر جام . چیز یہ ہے کہ اس طرح کے مختصر کھانا پکانے کا وقت، بیر کو ابالنے کا وقت نہیں ہوگا اور تمام وٹامن برقرار رکھے گا اور میزبانوں کو کھانا پکانے پر کم از کم کوششیں کریں گی. اس کے علاوہ، ہدایت خود کو ناقابل یقین حد تک آسان ہے: آپ کو بیر میں چینی کے ساتھ ڈالنے کے لئے، رس کا انتظار کرنا، 5 منٹ تک کھانا پکانا اور اسے ایک نسبندی کنٹینر میں ڈالنے کی ضرورت ہے.
اجزاء:
- بلیک بیری - 800 جی؛
- چینی - 700 جی؛
- سائٹرک ایسڈ - 5 جی.
تیاری
- کالی بیری چینی کے ساتھ بھریں اور 6 گھنٹے تک چھوڑ دیں.
- چولہا پر رکھو اور، ابلنے کے بعد، 5 منٹ تک کھانا پکانا.
- سائٹرک ایسڈ میں شامل کریں، موسم سرما کے لئے جامنی رنگ سے جھاڑیوں سے جام جمع کریں.
بلیک بیری جام - نارنجی کے ساتھ ہدایت
نارنج کے ساتھ بلیک بیری جام میٹھی دانتوں کے گروہوں کے لئے ایک حقیقی خوشی فراہم کرتا ہے. لیتری کے ساتھ بیر کا مجموعہ - پائچاری، متوازن ذائقہ، سٹراب خوشبو اور نازک رنگ کی کمی دینے کے لئے ایک بہترین انتخاب. اس کے علاوہ، نارنج میں وٹامن کی ایک بڑی فراہمی ہے، جو بلٹ کی مفید خصوصیات میں اضافہ کرے گا.
اجزاء:
- بلیک بیری - 900 جی؛
- چینی - 900 جی؛
- سنتری - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نیبو - 1 پی سی.
تیاری
- سنتوں سے زین کو ہٹا دیں اور جوس نکال دیں.
- جب تک یہ گھومنے کے بعد، چینی، مرکب اور کھانا پکائیں.
- بلیک بیری 2 گھنٹوں کے لئے سنتری کی شربت میں رکھیں.
- 30 منٹ کے لئے کھانا پکانا، نیبو کا رس کے ساتھ موسم، دس منٹ کے لئے لینا اور پلیٹ سے ہٹانا.
- موسم سرما کے لئے بینکوں اور بھوک پر بلیک بیری جام پھیلائیں.
موسم سرما کے لئے سیاہبریاں سے موٹی جام
بلیک بریریز سے موٹی جام روسی چھلانگ کا ایک کلاسک ہے. یہاں تک کہ آج، بہت سے گھریلو خاتون آرام دہ اور پرسکون ہوتے ہیں، چھ چھ گھنٹے کھانا پکانے کے عمل کو ترجیح دیتے ہیں. اس ٹیکنالوجی کے لئے شکریہ، نیزتا ایک viscous، viscous استحکام حاصل، نازک aromas سے بھرا ہوا ہے اور مکمل وٹامن کی ساخت کو مکمل طور پر محفوظ رکھتا ہے.
اجزاء:
- بلیک بیری - 1.5 کلوگرام؛
- چینی - 1.5 کلوگرام.
تیاری
- بیری 30 منٹ کے لئے چینی کے ساتھ ڈالو.
- وقت کے آخر میں، 10 منٹ تک کھانا پکانا.
- مکمل طور پر ٹھنڈا.
- اس عمل کو دوپہر دو.
- موسم سرما کے لئے جامنی رنگ سے جام جام کی بندوبست، سرد میں سرد جڑیں، رول، ٹھنڈی اور منتقل کرنے کا بندوبست کریں.
جیلیٹن کے ساتھ بلیک بیری جام
بلیک بیری جام، جلدی اور مؤثر طریقے سے بنانے کے بہت سے طریقے ہیں. جدید اختیارات میں سے ایک جیلیٹن کا استعمال ہے. اس کے ساتھ، چند منٹ میں حاصل کرنے کے لئے ضروری کثافت مل جائے گی، کیونکہ چینی کی مقدار میں کمی کی وجہ سے - یہ فائدہ مند اور میٹھا نہیں ہوگا، اور بیر طویل عرصہ تک پرکشش رہیں گے.
اجزاء:
- blackberries - 300 g؛
- چینی - 200 جی؛
- ابلتے ہوئے پانی - 50 ملی میٹر؛
- جیلیٹین - 20 جی؛
- پانی - 300 ملی میٹر.
تیاری
- بیر، چینی اور پانی کا مرکب اور 25 منٹ تک کھانا پکانا.
- ابلاغ پانی میں جیلیٹن کو چھپائیں.
- آگ سے جام کو ہٹا دیں، 3 منٹ انتظار کریں.
- جلیٹن کو ایک پتلی چال کے ساتھ ڈالو اور تیزی سے ملا.
- ایک باخبر جار اور رول میں ڈالیں.
سیب کے ساتھ بلیک بیری جام - ہدایت
جو لوگ فیشن پینے کے رجحانات پر عمل کرتے ہیں اور پھلوں کے ساتھ جڑی بوٹیوں کو یکجا کرتے ہیں، اس کو سیب اور بلیک بیریوں سے جام کی سفارش کی جاتی ہے. اس میٹھی کو تیار کرنے کے لئے بہت سے وجوہات موجود ہیں: امیڈ سیب سیب بالکل بلیک بیری کی میٹھی کو کمزور بناتے ہیں، بلٹ ایک ہلکا ذائقہ، تازہ ذائقہ، واضح بناوٹ اور شاندار سایہ دے.
اجزاء:
- بلیک بیری - 900 جی؛
- سیب - 800 جی؛
- پانی - 200 ملی میٹر؛
- چینی - 1.5 کلوگرام؛
- نیبو کا رس - 50 ملی میٹر.
تیاری
- سیب پانی ڈالتے ہیں اور 15 منٹ تک کھانا پکاتے ہیں.
- نیبو کے جوس، بلیک بیری بیر شامل کریں اور 15 منٹ تک لینا.
- چینی میں ڈال دو، موسم سرما میں دوسرے 10 منٹ کے لئے بلیک بیری جام جمع کرو.
بلیک بیری اور راسبیریوں سے جام
موسم سرما کے لئے راسبریری اور بلیک بیریوں سے جام - بہت زیادہ ہے، کیونکہ دو ناقابل یقین حد تک خوشگوار، روشن اور خشک پانی کی بیریوں کا مجموعہ نہ صرف ایک شاندار ذائقہ فراہم کرسکتا ہے بلکہ بلٹ میں ایک قدرتی ادویات کی مصنوعات بھی شامل ہوتی ہے جو مختلف بیماریوں کے لئے اینٹائریٹ، وٹامن اور حفاظتی علاج کرسکتا ہے.
اجزاء:
- بلیک بیری - 700 جی؛
- رسبری - 700 جی؛
- چینی - 1.5 کلوگرام.
تیاری
- علیحدہ کنٹینرز میں بیر کا بندوبست کریں.
- شوگر نصف میں کم اور راسبریری کے ساتھ ایک حصہ بھریں، دوسرا - بلیک بیری.
- 12 گھنٹوں کے بعد، دو کنٹینروں سے جوس ڈالنا، ابلتے ملائیں، بلب بربری اور راسبربریں شربت میں شامل کریں اور 10 منٹ تک کھانا پکائیں.
- جراحی جار، ٹھنڈی اور ریفریجریٹ پر پھیلائیں.
کثیر حالت میں بلیک بیری جام
ایک طویل عرصے سے جدید گھریلو ایپلائینسز کے مالک یہ واضح ہیں کہ کثیر اجزاء میں موسم سرما کے لئے جامبرب سے جام بنانا آسان ہے. آپ کو صرف تمام اجزاء کو مرکب کرنے اور 20 منٹ کے لئے "کھینچنا" کی تقریب کو قائم کرنے کی ضرورت ہے. اس بات کو یقینی بنانے کے لئے کافی ہے کہ اس یونٹ نے اپنی مرضی کے مطابق حکومت کی حمایت کی، بیر میں جلانے سے بچا اور ان میں زیادہ سے زیادہ مفید مادہ رکھے.
اجزاء:
- بلیک بیری - 900 جی؛
- چینی - 900 جی؛
- پانی - 50 ملی میٹر.
تیاری
- ملبے کے کٹورا میں بیر رکھو.
- پانی اور چینی شامل کریں.
- 20 منٹ کے لئے "کشیدگی" مقرر کریں.
- کٹوری میں جام کو ٹھنڈا کرو.
- جار میں پھینک دیں اور انہیں رول کریں.
کھانا پکانے کے بغیر بلیک بیری جام
بلیک بیری سے لائیو جام میٹھا، لیکن مفید تیاریوں کے پرستار خوشی کرے گا. اس ٹیکنالوجی کے ساتھ، بیر گرمی کے علاج سے متعلق نہیں ہیں، اور اس سے زیادہ سے زیادہ وٹامن ریزرو، قدرتی ذائقہ اور قدرتی تازگی کو بچانے کے. تاہم، چینی کی ایک پرت کے ساتھ بیر کو ڈھکنے کے بعد، سرد میں مصنوعات کو برقرار رکھنا.
اجزاء:
- بلیک بیری - 700 جی؛
- چینی - 700 جی.
تیاری
- بلببریاں دھویا اور خشک ہیں.
- ایک کنٹینر میں چھوٹے حصوں میں رکھو اور ایک موتی کے ساتھ گھسائیں.
- چینی شامل کریں، اچھی طرح سے ملیں اور 2 گھنٹے کے لئے ورکشاپ چھوڑ دیں.
- پورے وقت میں، وقت میں بڑے پیمانے پر ملا.
- جام کے ساتھ اوپر، جراثیمی جاروں پر جھاڑو.
- ٹھنڈی اسٹوریج میں ڈھانپیں.