چلو آپ کے ساتھ تلاش کریں کہ کس طرح سمندر کی کالی کا ہببوت کھانا پکانا اور پورے خاندان کو مزیدار اور مزیدار ڈش کے ساتھ کھانا پکانا.
سکواڈ کے ساتھ نمکین گوبھی کے لئے ہدایت
اجزاء:
- سمندر منجمد گوبھی - 1 کلوگرام؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- سکویڈ - 5 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ٹماٹر پیسٹ - 2 چمچ. چمچ؛
- سرکہ 70٪ - 1 چائے کا چمچ؛
- سبزیوں کا تیل - 6 چمچ. چمچ؛
- گاجر - 3 پی سیز.
تیاری
سمندر کی کالی سے پہلے پہلے سے پھیلا ہوا، کئی بار دھویا، گرم پانی ڈالا، چولہا پر ڈال دیا اور تقریبا 15 منٹ ابلتے ہوئے پکانا. پھر احتیاط سے پانی ملائیں، گوبھی کو دھونا، اسے گرم پانی سے دوبارہ بھریں اور ایک اور 15 منٹ تک کھانا پکائیں. کھانا پکانے کے اختتام سے 5 منٹ پہلے، ہم ذائقہ میں نمک شامل کرتے ہیں اور تھوڑا سرکہ ڈالتے ہیں. اگلا، پانی نکالو، گوبھی کو ایک colander میں چمکانا اور اسے نالی میں چھوڑ دو.
سکواڈ پھول، ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ چند منٹ کے لئے ڈالیں، اور پھر آہستہ سے فلم کو ہٹا دیں اور طویل عرصہ سٹرپس کے ساتھ چربی کاٹ دیں. ہم بب کو صاف کرتے ہیں، کیوبوں کو ٹکڑے ٹکڑے کر دیتے ہیں اور گاجروں کو پیسہ دیتے ہیں اور سبزیوں کے تیل میں تیار ہونے تک سبزیوں کو بھلاتے ہیں.
ختم شدہ روسٹ پر ہم سمندر کی کالی شامل کریں، 2-3 منٹ کے لئے مرکب اور سٹو شامل کریں. اگلا، اسکواڈ کو باہر نکال دو، اور جب مشرقی کوریج کے ساحل کشتی کے ساتھ مشرق وسطی کے کھیتوں میں ہلکے ہوئے، ٹماٹر چٹنی شامل کریں، نمک شامل کریں اور مرچ کے ساتھ چھڑکیں. ہم دو منٹ ایک دوسرے کو ڈش دیتے ہیں، پھر آگ کو بند کریں اور پلیٹ سے بھری ہوئی پین کو ہٹا دیں.
سمندر کی کل سولیانکا
اجزاء:
- سمندر کی کل - 50 جی؛
- سفید گوبھی - 50 جی؛
- نمکین ککڑی - 30 جی؛
- بلب - 0.5 پی سیز.
- ٹماٹر پیسٹ - 1 چمچ. چمچ؛
- لالچ پتی؛
- مصالحے؛
- پرنٹس - 5 پی سیز.
تیاری
وائٹ گوبھی کا ٹکڑا اور تھوڑا سا شوروت کے ساتھ سٹو. بلب صاف کیا جاتا ہے، پتلی کٹی اور سبزیوں کا تیل پر بھرا ہوا، ٹماٹر کا پیسٹ بھی شامل ہے. اس کے بعد ہم گوبھی کو جلد اور بیجوں سے کھینچنے والی ککڑی کے ساتھ جمع کرتے ہیں، پٹھوں، نمک، مرچ، سمندر گوبھی، چینی، پکایا پنیر کے ساتھ چھڑکاو اور پکا تک پھنسنے کے بغیر چھلانگ بنانا.
ساسیج کے ساتھ نمک گوبھی
اجزاء:
- نمکین ککڑی - 2 پی سیز.
- تازہ سبزیاں؛
- نمکین سمندر کی کل - 200 جی؛
- ہیم - 150 جی؛
- ٹماٹر پیسٹ - 2 چمچ. چمچ؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- sauerkraut - 50 g؛
- ساسیج - 150 جی؛
- مصالحے
تیاری
کھلی آلو 10 منٹ کے لئے ابلا ہوا ہے. اس کے بعد سمندر اور سیرورکرٹ شامل کریں، ایک اور 10 منٹ تیار کریں، اور اس وقت فیڈ کے پانی میں سبزیاں بھلائیں. پیاز صاف کئے جاتے ہیں، کڑھائی اور زیتون کے تیل پر بپتسمہ دیتے ہیں. اگلا، سونے کا کدو تک کٹ ککڑی، ہام، ساسیج اور بھری ڈالیں. اس کے بعد، ٹماٹر کا پیسٹ شامل کریں، ایک چھوٹا سا پوڈالاویویم، مرچ، ہلچل اور چند منٹ کے لئے کمزور ہوجائیں، اور پھر ہم ایک آستین اور گوبھی کے ساتھ ایک چٹان میں منتقل.