گھر میں انڈے کے بغیر میئونیز

جیسا کہ ہم جانتے ہیں، کلاسیکی ورژن میں میئونیز تیار شدہ سرسبز کے علاوہ زیتون کے تیل اور انڈے سے بنا چٹنی ہے.

فی الحال، سوویت کے بعد سوویت کے علاقے میں میونیز سب سے زیادہ مقبول ساٹس میں سے ایک ہے. بعض وجوہات کے لئے، میئونیز کے ساتھ کسی بھی ڈش میں زیادہ تر لوگوں کا ذائقہ لگتا ہے. کچھ ترکاریاں بتانے کے لئے جلدی میں: میئونیز کے کسی بھی اجزاء کو ایک ڈش میں آسانی سے مل کر ملتا ہے.

تاہم، صنعت کی پیشکش کی جانے والی زیادہ تر میئونیز بہت غیر استعمال شدہ کیمیائی additives پر مشتمل ہیں - یہ مادہ میونیزیز کے مختلف شیلف زندگی تک محدود ہے (مختلف محافظین، جذباتیوں، ذائقہ بڑھانے اور دیگر اس طرح).

دریں اثنا، گھر میں ایک مزیدار میئونیز کھانا پکانے کے لئے بھی انڈے کے بغیر بھی آسان ہے، ہم آپ کو یہ بتائیں گے کہ یہ کس طرح بنانا ہے. اس ورژن میں، یہ چٹان دباؤ کے دن کے لئے بہت اچھا ہے، اور بعض قسم کے غذا اور سبزیوں کے کھانے کے لئے موزوں ہے.

5 منٹ کے لئے بلینڈر کے ساتھ گھر میں انڈے کے بغیر میئونیز

چونکہ ہم انڈے کے بغیر کھانا پکاتے ہیں، انہیں کسی دوسری مصنوعات (یا کئی) کی طرف سے تبدیل کرنا لازمی ہے. کچھ لوگ سوچتے ہیں کہ دودھ اس کے لئے سب سے زیادہ موزوں ہے، تاہم، اس صورت میں یہ مشہور بیچیل چٹنی کی ہدایت کے قریب ہے. یہ مختلف طریقے سے کرتے ہیں: مٹھائی کریم یا میٹھا سفید شراب کے ساتھ کریمی دہی. ہماری چٹنی بہت بہتر ہو گی.

اجزاء:

• زیتون کا تیل - 200 ملی میٹر؛
• کریم یا کریمی دہی، یا تقریبا 80 ملی میٹر کا مرکب؛
• سفید شراب مارٹن، مثال کے طور پر - 30 ملی میٹر؛
• سرسبز کے بغیر تیار محافظ - 1 چمچ. چمچ؛
• نیبو کا رس؛
• نمک؛
• مکئی نشست

تیاری

زیتون کے تیل، کریم یا دہی، شراب، سرسبزی اور نیبو کا رس کے ساتھ مرکب یا مکسر ملائیں. ذائقہ میں نمک شامل کریں. مسابقتی نشستوں کے علاوہ مقرر کردہ ہے (یہ زیادہ نہیں ہونا چاہئے). آپ چٹنی میں 1 چائے کا چمچ پاؤڈرڈ چینی شامل کر سکتے ہیں، اس اجزاء کو چٹنی ضروری چکنائی دے گا، کسی طرح سے، انڈے کی جگہ لے لے گی.

یہ ہدایت ایک بنیاد کے طور پر لے جایا جا سکتا ہے اور میئونیز مختلف زمینی مصالحوں (مرچ، فینل، نٹمگ، جھنڈ، لونگ، خوشبودار اور سرخ گرم مرچ اور دیگر) میں شامل کیا جا سکتا ہے. یہ بھی لہسن شامل کرنے کے لئے بہت زیادہ ہو جائے گا جو کہ اس طرح کے گھر میئونیز میں نچوڑ دیا گیا ہے.