اس آرٹیکل میں، ہم آپ کو کشش کے ساتھ ایک سور کا گوشت کے لئے ایک ہدایت پیش کرتے ہیں. خشک کے ساتھ ساتھ، اور پھر گوشت کے پیاز اور مصالحے کے سلائسس کے ساتھ پھنسایا جاتا ہے، خاص زور کو گروہ کو دیا جاتا ہے، جس میں سور کا گوشت خوشبودار، چھوٹا ذائقہ ہوتا ہے. اس کی موٹی تقریبا کریمی استحکام آٹا شامل کرنے اور ذائقہ کی ایک قسم کی طرف سے حاصل کیا جاتا ہے - ٹماٹر پیسٹ، سبزیوں، ھٹا کریم اور مختلف مصالحے کے مواد .
ذیل میں ہم آپ کو بتا دیں گے کہ سورج کے ساتھ سورج کی طرف سے بھوک لگی ہوئی کس طرح تیار کرنے کے لئے تیار ہیں.
گری کے ساتھ ایک سور کا گوشت چکن کھانا پکانے کے لئے ہدایت
اجزاء:
- سورک گودا - 550 جی؛
- پیاز - 175 جی؛
- ٹماٹر پیسٹ - 50 جی؛
- گردن والا چینی - 15 جی؛
- سرخ زمین مرچ - 5 جی؛
- خشک adzhika - 15 g؛
- لالچ پتیوں - 2-3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گندم آٹا - 30 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 75 ملی میٹر؛
- نمک - ذائقہ؛
- پاک پانی.
تیاری
پورک کا گودا دھویا جاتا ہے، ایک کاغذ تولیہ کے ساتھ خشک ہوتا ہے، چھوٹے بریوچکامی میں کاٹتا ہے اور سبزیوں کے تیل سے گرم پانی پر رکھتا ہے. ہم بھاری گوشت ہر طرف سے گوشت، کبھی کبھار ہلکا پھلکا.
کھلی ہوئی پیاز، کالی لال مرچ، خشک adzhika اور پیاز، چھلی ہوئی اور کٹائی یا کیوب کے ساتھ شفاف کی طرف متوجہ. پھر آٹا اور بھری میں ڈال دو، دو یا تین منٹ. اب ٹماٹر پیسٹ، موسم، چینی، نمک اور موسم بہار اور تین منٹ کے لئے کھڑے ہو.
ہم پانی میں ابلتے ہوئے گرم ڈالتے ہیں تاکہ یہ مکمل طور پر گوشت کا احاطہ کریں، اسے اچھی طرح سے مکس کریں، لایور پتیوں کو پھینک دیں اور اسے 30 یا چالیس منٹ کے لئے ڑککن کے نیچے ڈال دیں.
ایک کثیر عمار میں کھو کریم کے ساتھ سور کا گوشت چولی
اجزاء:
- سورک گودا - 650 جی؛
- پیاز - 250 جی؛
- ٹماٹر پیسٹ - 100 جی؛
- ھٹی کریم - 125 جی؛
- زمینی پیپرکا - 15 جی؛
- laurel پتیوں - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- لہسن -1 1-2 لونگ؛
- میٹھا مرچ کا مٹر - 4-5 پی سیز.
- گندم آٹا - 60 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 50 ملی میٹر؛
- نمک - ذائقہ؛
- مرچ کا ایک مرکب مرکب - ذائقہ؛
- صاف پانی یا گوشت کا شورھا.
تیاری
سور کا پانی ٹھنڈے ہوئے، خشک اور چھوٹے چھوٹے ٹکڑے یا چھوٹے کیوب میں کٹ کے ساتھ سور کا گوشت دھویا جاتا ہے. ملیوارک کی صلاحیت سبزیوں کے تیل سے بھری ہوئی ہے، ہم گوشت کو اس میں منتقل کرتے ہیں اور چالیس منٹ کے لئے "بیکنگ" موڈ قائم کرتے ہیں. بیس منٹ کے بعد، ہم کھلی پیاز اور کٹی رکھتے ہیں اور نصف بجتی یا کیوب میں مٹ جاتے ہیں. ایک اور دس منٹ کے بعد، گندم کا آٹا ڈالنا، مرچ کی زمین کا مرکب اور بھری ہوئی عمل تکمیل تک پہنچتا ہے.
اب ٹماٹر کا پیسٹ، ھٹا کریم، زمین کا پٹا، کٹا لہسن شامل کریں اور گرم برش یا پانی میں مکمل طور پر گوشت کا احاطہ کریں. میٹھی مرچ، لالچ پتیوں کے مٹر پھینک دیں اور اچھی طرح سے ملائیں. ہم کثیر عمار کو "کھینچ" موڈ میں ڈالتے ہیں اور ایک گھنٹے اور نصف تیار کرتے ہیں.
سویا ساس کے ساتھ بھوری کے ساتھ سور اور گوشت کا گوشت
اجزاء:
- سورج گودا - 300 جی؛
- گوشت گودا - 300 جی؛
- پیاز - 250 جی؛
- ٹماٹر پیسٹ - 65 جی؛
- سویا چٹنی - 75 ملی میٹر؛
- گوشت شوروت - 200 ملی میٹر؛
- laurel پتیوں - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گندم آٹا - 30 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 50 ملی میٹر؛
- لال زمین مرچ - ذائقہ؛
- نمک - ذائقہ؛
- مرچ کا زمین مرکب - ذائقہ.
تیاری
بیف دھویا جاتا ہے، خشک، چھوٹے سلائسوں میں کاٹ جاتا ہے
الگ الگ بھوری خود اپنے سبزیوں کی تیل کے ساتھ کیوب یا سور کے کک میں مصالحے، مساج کے ساتھ موسم، سویا ساس میں ڈال اور ایک منٹ کے لئے آگ پر کھڑے ہیں. اب گوشت کے ساتھ سور کا گوشت منسلک کریں، باقی برش ڈالیں، ٹماٹر کا پیسٹ شامل کریں اور نمک ذائقہ کریں. ہم نے پچاس پچاس منٹ کے لئے ڑککن کے نیچے ڈال دیا. کھانا پکانے کے اختتام کے 10 منٹ پہلے، بلغاریہ مرچ کو سٹرپس میں شامل کریں.