کھانا پکانا میں Mincemeat بے ترتیب ہے. اس سے کٹلیوں، چٹنیوں میں گوشت کی بالیاں تیار کی جاتی ہیں، پٹیوں، مختلف بھرتی سبزیوں، pelmeni، چکن گیندوں اور کورس کے، کھنگالیں گوشت کی بالیاں - سست کے لئے ایک ڈش. سست کیوں؟ کیونکہ، کھانا پکانا تھوڑا سا وقت لگتا ہے، کیونکہ مٹی ہوئی گوشت سے برتن دوسرے گوشت سے تیزی سے پکایا جاتا ہے، اور ہدایت خود ہی بہت ہی آسان ہے کہ آپ اپنے آپ کو حیران ہو جائیں گے.
منفی گوشت کے لئے ہدایت
اس ہدایت میں، روٹی کچھی کا استعمال کیا جاتا ہے. اگر آپ کو ان کی ضرورت نہیں ہے تو، آپ روٹی گودا کی جگہ لے سکتے ہیں - کٹ اور تندور میں خشک.
اجزاء:
- مائنڈڈ گوشت - 500 جی؛
- روٹی crumbs - 3 چمچوں؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- ھٹا کریم - 3 اسپیس.
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- نمک، مرچ، مصالحے - ذائقہ؛
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
مائنڈڈ گوشت (یہ سب سے اچھا ہے کہ نصف میں سور اور گوشت کا گوشت لے لو) نمک، مرچ، مسالہ شامل کریں، پھر پیاز کے ساتھ مرکب، سب سے پہلے پتلی کٹی اور سبزیوں کے تیل میں بھرا ہوا. خام انڈے شامل کریں اور اسے اچھی طرح سے ملا لیں. اب روٹی کی بوتلیں شامل کریں اور اونانگ کی شکل کے "تھوڑا سا بٹس"، سبزیوں کے تیل میں برک کی الماری میں رول کریں اور بھری ہوئی تیل میں بھڑکیں، پھر ساسپین میں منتقل کریں. کھانسیوں کی چٹائی کے ساتھ کھانسیوں کی چٹائی کھاتے ہیں، نمک، مرچ اور مصالحے کے علاوہ پانی سے تھوڑا سا ٹھنڈے. درمیانی آگ پر سٹی پین کو رکھیں، اسے ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کریں اور 20-25 منٹ تک کھانا پکائیں.
ایک ہی ہدایت آپ کو ایک جوڑے کے لئے ایک multivarquet میں کم سے کم meatballs بنانے کے لئے استعمال کر سکتے ہیں - ان لوگوں کے لئے جو کامل غذائیت پسند ہے، اور بچوں کے لئے موزوں ہیں. برتن کے نچلے حصے پر، 3 کپ پانی ڈالو اور بکھرے ہوئے انڈے کو ایک بھاپنگ ٹوکری میں ڈال دیں. "بھاپ کھانا پکانا" موڈ اور ٹائمر 40 منٹ کے لئے مقرر کریں.
تندور میں مائنڈ گوشت کی بوتلیں
چٹنی کے تحت تندور میں پکایا جاتا ہے، کھنگالیں گوشت کی بالیاں خاص طور پر رسیلی اور ٹینڈر کو بند کردیں گے.
اجزاء:
بٹس کے لئے:
- مائنڈڈ گوشت - 500 جی؛
- انڈے - 1-2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آٹا - 100 جی؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- روٹی crumbs - 2 چمچ. چمچ؛
- نمک، مرچ، مصالحے - ذائقہ؛
- سبزیوں کا تیل.
چٹنی کے لئے:
- ھٹا کریم - 250 جی؛
- پانی - 100 جی؛
- مرچ، نمک - ذائقہ؛
- تلسی - 1 چائے کا چمچ؛
- پیپرکا - 1/2 ٹیس.
تیاری
پیاز کا تیل کٹائیں میں پیاس کو کاٹ دو اور اسے تیار نہ کرو (کبھی کبھار ہلکا پھلکا). انڈے کے ساتھ کھنڈی ہوئی گوشت کو مکس کریں، ٹھنڈے پیاز، نمک، مرچ، اور سرسبزی، بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر پہلے اچھی طرح سے شامل کریں. پھر روٹی کاک کے ساتھ ملائیں اور دوبارہ ملا لیں. ہم تھوڑی دیر کے لئے فورڈیم سے تشکیل دیتے ہیں، ہم سبزیوں کے تیل میں آٹا اور بھری ڈالتے ہیں. ہم بیکنگ کی ٹرے یا بیکنگ ڈش پر تیار کردہ بٹس ڈالتے ہیں اور اسے 15-20 منٹ کے لئے ایک قبل از کم تندور (180-190 گر ڈگری) میں تیار کرنے کے لۓ لاتے ہیں.
اب چٹنی تیار کرو. ایسا کرنے کے لئے، پانی، نمک، مصالحے، اچھی طرح سے مکس اور تیل کے بٹس میں تندور میں ڈالیں. تندور بند کریں اور ایک اور 15 منٹ پکائیں.
اس ہدایت کے لۓ، آپ کو گوشت اور سور کا گوشت لینے کی ضرورت نہیں ہے، آپ چکن پیسٹ بٹس بنا سکتے ہیں اور ھٹا کریم کی چٹنی سے بھرتے ہیں، وہ رسیلی اور ٹینڈر نکال دیں گے. ویسے، چٹنی نہ صرف ھٹا کریم لے سکتا ہے بلکہ کریمی یا ٹماٹر - یہ آپ کے ذائقہ اور ترجیحات کا معاملہ ہے.
آپ مشرق یا پنیر بھرنے کے علاوہ اس ڈش تیار کر سکتے ہیں. مشروم کے ساتھ کم سے کم بیف کیسلر بنانے کے لئے، پیاز کے ساتھ مشروم کو بھری اور تھوڑا سا بنانا، اندر اندر تھوڑا سا بھرنے ڈال. اسی طرح، آپ کو مٹھائی کا گوشت پنیر پنیر کے ساتھ بنا سکتے ہیں، مشروم، گریٹ پنیر کو ایک بڑے گرے پر تبدیل کر سکتے ہیں.