جیلی میٹھی کے سب سے زیادہ مزیدار، نازک ذائقہ ہے، جس میں بہت سے مختلف پیسٹری کے ساتھ مجموعہ میں مشغول ہوتے ہیں، لیکن سب سے زیادہ اب بھی ایک گلاس جار سے اس طرح کے علاج سے لطف اندوز کرنے کا ترجیح دیتے ہیں. لہذا، ہم ناقابل یقین جیلی کے ساتھ تحفظ کے اپنے ریزرو کو بھرنے اور chokeberry کی بیر سے تیار کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں، اور سب کچھ ٹھیک کرنے کے لئے، ہم آپ کو تفصیل سے بتائیں گے.
سیب کے ساتھ سیاہ chokeberry سے جیلی، موسم سرما کے لئے ہدایت کے بغیر جیلیٹن کے بغیر
اجزاء:
- آشمی (چاکلیٹ) - 1.2 کلوگرام؛
- میٹھا اور ھٹا سیب - 800 جی؛
- گردن والا چینی - 1.6 کلوگرام؛
- صاف پانی - 1.2 لیٹر.
تیاری
ہم نے احتیاط سے پوما دھونا اور اسے ایک بڑے چٹان میں ڈال دیا، اور پھر ایک بڑے چمچ کا استعمال کرتے ہوئے، ہم تھوڑا تھوڑا سا جھاڑیوں کو جذب کرتے ہیں تاکہ وہ ٹوکری دیں. سیب چھوٹے سلائسوں میں کچل جاتے ہیں، ان سے چھڑی کی پرت کو ہٹانے اور انہیں کور سے صاف کرنے کے بعد، اور پھر ہم ان کو کٹوری میں سیاہ ایشیری کے ساتھ لے جاتے ہیں. اس برتن کا مواد کھوکھلی پانی کے ساتھ ڈالا جاتا ہے اور گیس چولہا پر سب کچھ ڈالتا ہے. تقریبا 15 منٹ کے لئے پھل کے ساتھ کک بیر. اس کے علاوہ ہم یہ سب ایک رنگارڈر کے ذریعہ فلٹر کرتے ہیں، صاف گوج کے ساتھ ڈھک جاتے ہیں اور پھر اس کے کناروں کو ایک گود میں جمع کرتے ہیں اور پھل اور بیری مرکب کو باہر نکال دیتے ہیں. ایک کشیدگی، توجہ مرکوز شوروت میں، ہم سب شکر چینی شکر ڈالیں جو ہمیں ضرورت ہے اور اسے 18 منٹ کے لئے کم از کم گرمی میں کھانا پکانے کیلئے اس کنٹینر کو مقرر کریں. ختم ہوا، ایپل روول جیلی جاروں پر پھینک دیا جاتا ہے، تندور میں پری پکایا اور مہر لگا دیا.
موسم سرما کے لئے جیلیٹن کے ساتھ سیاہ chokeberry سے جیلی
اجزاء:
- chokeberry کی بیر - 800 جی؛
- ٹھیک چینی - 650 جی؛
- فوری جیلیٹن - 4 چمچ. چمچ؛
- پینے کے پانی - 1.2 لیٹر.
تیاری
تیار خالص بیر ایک گہری چٹنی میں رکھی جاتی ہیں اور ان کے ہاتھوں کے ساتھ اچھا ہے. اچھی طرح سے سیاہ کا رس مل جائے گا، اور باقی کیسلر ساسپین میں ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ ڈال دیا جاتا ہے اور ہم اس کنٹینر کو پلیٹ کے شامل باورچی خانے سے متعلق پلیٹ بھیجتے ہیں. ہر چیز کے بعد تقریبا 15 منٹ کے لئے ابھرتی ہوئی ہے، ہم اسے آگ سے نکال دیں اور اسے اسکرین گوج کے ذریعے فلٹر کریں. مزید برآں ہم برش ٹھیک ٹھیک چینی کے ساتھ صلاحیت میں داخل ہوتے ہیں اور پھر ہم شامل برنر پر ڈالتے ہیں. ابلنے کے بعد 7 منٹ، ہم ایک گلاس کا مرکب ڈالتے ہیں اور اس میں تمام جلیٹن کو احتیاط سے پھیلاتے ہیں، اور پھر سب کچھ واپس ڈالیں. اگلے میں ہم یہاں شامل ہیں جوس شروع میں باہر نکالا اور ایک اور 5 منٹ کے لئے سیاہ چاکلیٹ سے یہ حیرت انگیز جیلی کھانا پکانا جاری رکھیں. ہم اسے مناسب طریقے سے تیار کردہ بینکوں کے مطابق تقسیم کرتے ہیں، اور انہیں حد تک محدود کرتے ہیں.