موسم سرما کے لئے روایتی جام کے علاوہ، ہم تجویز کرتے ہیں کہ آپ کو ایک گوشت کی چکی کے ذریعہ اصل کوئز جام بناؤ. رضاکارانہ طور پر ٹینڈر، سوادج اور آسان ہے. یہ خاندان کے چائے کے پینے کے لئے بہترین ہے اور گھر بنا ہوا پائیوں اور پائیوں کے لئے ایک مثالی بھرنے لگے گا.
موسم سرما کے لئے جاپانی قازق سے جام کی ہدایت
اجزاء:
- کوئز کا پھل - 2 کلوگرام؛
- چینی - 810 جی؛
- فلٹرڈ پانی - 310 ملی میٹر.
تیاری
- ہم جام بننے سے پہلے، پکا ہوا کوئز کا انتخاب کریں، اسے دھونا، چھڑکیں اور چھڑی لیں.
- ایک گوشت کی چکی کے ذریعے تیار پھل موڑ.
- پانی سے پانی صاف کریں، چینی کو پھینک دیں اور مواد کو ابلاغ کریں.
- اگلا، شربت فلٹر کریں اور اسے کچلنے والے قزاقوں کو ڈال دیں.
- 10-15 منٹ کی نزاکی کو کھانا پکانا، ذائقہ میں چینی شامل کریں اور ہلائیں جب تک کہ یہ مکمل طور پر تحلیل نہ ہو. تیاری خوبصورت امبر رنگ اور جام کی کثافت کی طرف سے مقرر کیا جاتا ہے.
- جاپانی قزئین سے گرم جام جراثیم کی جاروں میں منتقل کردی جاتی ہے اور دھات کے دوبارہ استعمال ہونے والی کوروں کے ساتھ احاطہ کرتا ہے.
سننجری کے ساتھ کوئز کا قزئین
اجزاء:
- کوئز کے پھل - 510 جی؛
- چینی - 255 جی؛
- سنتری - 1 ٹکڑا؛
- پانی 125 ملی میٹر.
تیاری
- اور یہاں ایک اور طریقہ ہے کہ موسم سرما کے لئے اصل قائنن کا قائنہ کس طرح بناؤ.
- ناشپاتیاں پھل دھویا، خشک، عملدرآمد اور مرچھا. پین میں، فلٹرڈ پانی ڈالو، رند اور تمام قطب قازق سے ڈالیں.
- ہم بڑے پیمانے پر 10 منٹ کے لئے ایک فوڑے اور ابال تک لاتے ہیں، اور پھر نچوڑ کو خارج کر دیتے ہیں.
- کوئز اور پورے سنتری کے ٹکڑے ایک گوشت کی چکی کے ذریعہ گزر چکے ہیں، نتیجے میں منشیات آلو میں چینی ڈالتے ہیں اور گرم برش میں ڈالتے ہیں.
- اچھی طرح سے چھوٹی سی آگ کا علاج کریں اور بھیجیں.
- ہم جام میں 45 منٹ کے لئے ابھرتے ہیں، لہذا، یہ جل نہیں ہوتا.
- ہم اسے صاف صاف جھروں میں پھیلاتے ہیں اور ان کے ساتھ بند کر دیتے ہیں.
کوئلہ اور سیب سے جام
اجزاء:
- کوئز کے پھل - 1 کلو؛
- سبز سیب - 1 کلوگرام؛
- ناشپاتیاں پیلے رنگ - 1 کلو؛
- چینی - 1 کلو.
تیاری
- میرے تمام میوے اور بڑے سلائسوں میں کٹ، کور کو ہٹانے اور پتلی جلد کو کاٹنے.
- پھر ہر چیز کو ایک گہری چٹنی میں ڈال دو، چینی ڈال دو، مکس اور دو گھنٹے تک چھوڑ دو.
- اگلا، احتیاط سے بڑے پیمانے پر ملٹی کے برتن میں بڑے پیمانے پر منتقل،
- ہم نے ایک گھنٹہ تیار کر دیا ہے "بند کرنے پر بند کرنے والا" موڈ.
- پروگرام کے اختتام کے بعد، جام گوشت کی چکی کے ذریعہ مڑ جاتا ہے اور ضروری کثافت تک اسی موڈ میں پکایا جاتا ہے، لیکن کھلی ڈھال کے ساتھ.
کوئلہ سے گوشت کی چکی کے ذریعہ نیبو سے جام
اجزاء:
- کوئز کے پھل - 1 کلو؛
- ادرک - ذائقہ؛
- نیبو - 40 جی؛
- چینی - 2 اشیاء؛
- فلٹرڈ پانی - 450 ملی میٹر.
تیاری
- چینی شربت سے بھرے ہوئے کھلی اور کٹائی کوئز اور مکمل طور پر نرم نہ ہونے تک پکانا.
- اس کے بعد ہم اسے ایک گوشت کی چکی کے ذریعے موڑ دیں، کچلنے والے ادرک، نیبو اور کھانا پکائیں جب تک کہ بڑے پیمانے پر گھنے کی استحکام حاصل نہ ہو.
- ہم گرم جام جراثیم کی جاروں میں منتقل کرتے ہیں اور انہیں lids کے ساتھ بند کرتے ہیں.