دھن اور بیری پائی

ایک موسم گرما کے دن کی صبح صبح سے بہتر ہوسکتا ہے کہ ایک مزیدار، خوشبودار، ٹینڈر پائی کے مقابلے میں! ڈش بھی مفید بنانے کے لئے، ہم ناشتا کے لئے ایک مرگی اور بیری کیک تیار کرتے ہیں.

شارٹ کیک

سب سے آسان آپشن کے ساتھ ایک ریت پائی دار اور بیری بھرنے والا ہے. یہ ایک قسم کی ٹوکری ہے جو مزیدار، کریم پنیر اور رسیلی جیری سے بھرا ہوا ہے.

اجزاء:

• نرم بیر (رسبری، سٹرابیری، توڑ، سفید وکر ) - 1.5 کپ؛
• پنیر نرم ، اناج کے بغیر - 230-250 جی؛
• چینی، سفید، کھلی، ترجیحی طور پر گھریلو 1-2 کپ (انحصار کرتا ہے کہ بیر کتنی میٹھا ہے)؛
• وینیلا چینی یا ونلن - 1 پیکٹ؛
• نشست کے معیار آلو - 2 چمچ. چمچ؛
• ھٹا کریم 20٪ موٹی مواد یا اس سے زیادہ - 150 g؛
• تیل "کسان" یا مارجرین - 100 جی؛
• چربی کے مواد کے ساتھ ھٹی کریم 15٪ سے زیادہ نہیں - 150 G؛
• سوڈا کا کھانا ضائع نہیں ہوتا - ½ ٹسپ؛
• معیار گندم (صرف میں / کے ساتھ) آٹا - 250-270 جی؛

تیاری

فلور سوڈا کام کی سطح پر ایک بار سلائڈ بار بار اٹھاتے ہیں. اعلی صلاحیت مرکب تیل میں تیل، 15٪ ھٹی کریم، 2-3 چمچ. چینی کا چمچ اس مرکب کو آٹے میں ڈال دیا جاتا ہے اور آٹا گھسنے میں بہت جلدی ہے. جب یہ ریفریجریٹر میں آرام کر رہا ہے تو، ہم دو بھرتی تیار کریں گے. جب پانی بیری ہوئی تو ہم بیری کے لئے اپنی جڑی بوڑھائیں گے، جب ہم ان کو چینی اور نصف نشاستے سے پھینک دیتے ہیں. آپ کو ایک چیری یا چیری کے ساتھ کیک بنا سکتے ہیں، لیکن پھر آپ کو جلد کو الگ کرنے کے لئے چھٹکارا بڑے پیمانے پر مسح کرنا ہوگا. ایک blender میں بھرنے کے دھیان کے لئے، ھٹا کٹی پنیر کھیت کریم کے ساتھ، ونیلن، چینی، باقی نشست. ہم پائی جمع کرتے ہیں. ایک خوش قسمت شکل میں، آٹا ڈال اور اسے اپنے ہاتھوں سے پھینک دیں، ٹوکری بنانا. اس میں ہم نے پنیر کے سب سے اوپر پر بھاری بھرتی دونوں بیرنگ ڈال دی ہے، ہم طرف رخ کرتے ہیں اور تندور 200 ڈگری تک پھیلاتے ہیں. 20 منٹ سے زیادہ تھوڑی دیر کے بعد، کیک تیار ہے. ڈاؤن لوڈ، اتارنا - آپ اسے باہر لے اور اسے کاٹ سکتے ہیں.

بیری آزمائشی

پادری اور بیری بھرنے کے ساتھ پائی "بیری آزمائش" تہوار کی میز کی ایک حقیقی سجاوٹ بن جائے گی، اور یہ تیار کرنے کے لئے بھی آسان ہے.

اجزاء:

• ایک بڑا چکن انڈے (صرف لوگوں کی ضرورت ہوگی) - 5 پی سیز.
• سفید چینی گھریلو - 1 کپ + 3 چمچ. چمچ؛
• آئی پوڈ نمک - 1 چوٹکی؛
• تیل "کسان" نرم - ½ معیاری پیک (125 جی)؛
• سوڈا، 6٪ سرکہ میں نکال دیا - 1/3 ٹیس.
• معیار گندم آٹا - 1 گلاس؛
• کسی بھی گندگی کے بغیر بیر، ہڈیوں، thawed کیا جا سکتا ہے - 1 گلاس؛
• معیار آلو نشست - تقریبا 2 چمچ. کسی سلائڈ کے بغیر چمچ؛
• ھٹا کریم 20 فی صد سے زائد موٹی مواد نہیں ہے - 150-200 جی؛
• بوٹی کے بغیر پنیر کی تازہ - 250 جی.

تیاری

بہت سوادج سیاہ ہدایت، راسبربر یا سٹرابیری اور بلبربریری کے ساتھ اس ہدایت کے دھاگ اور بیری پائی سے حاصل کی جاتی ہے. نرم مکھن 2 yolks، 3 چمچ کی چینی، hydrated سوڈا اور نمک کی چوٹی کے ساتھ ملا ہے. آہستہ آہستہ آٹے کو مکس کریں اور بہت جلدی نرم اور تھوڑا سا چپچپا میں سب کچھ ملائیں. جب یہ ٹھنڈا ہوا (ہم ایک فلم میں لپیٹ اور ریفریجریٹر میں ڈال دیا)، ہم بھرنے کی تیاری کرتے ہیں. ایک مرکب میں ہم پنیر، کھیت کریم، باقی باقی ہیں yolks، چینی. بڑے پیمانے پر مائع ہو جائے گا - یہ عام ہے. دھواں ریشوں کو نشست میں سوراخ کر دیا جانا چاہئے اور مرگ بڑے پیمانے پر شامل کیا جانا چاہئے. آٹا سے ذیلی سرحد کے ساتھ سبسویٹ تشکیل، بھرنے اور پکانا ڈالیں. 200 ڈگری پر، یہ آدھے گھنٹے سے زیادہ تھوڑا سا لگتا ہے.

آپ کثیر عمودی میں ایک مرکوز اور بیری پائی بن سکتے ہیں، تاہم، مختلف ماڈلوں کو ایک بہت مختلف نقطہ نظر کی ضرورت ہے، اور کچھ میں، پائی صرف بیکڈ نہیں ہوگی. اگر آپ جدید ٹیکنالوجی کا استعمال کرنا چاہتے ہیں تو، احتیاط سے ہدایتیں پڑھیں - یہ عام طور پر اشارہ کرتا ہے کہ کتنے برتن اور کیسے کھانا پکانا ہے.