ابتدائی طور پر، پنچ الکوحل گرم یا ٹھنڈے مشروبات جیسے پھل اور چینی یا شراب کے ساتھ پھل اور / یا پھل کا رس اور مصالحے کے ساتھ رم سے بنا جامع کاک کہا جاتا تھا . پنچ بھارت سے آتا ہے، یورپ میں انگریزی کے ذریعے ایک پنچ پھیلنے کی تیاری کی روایت. "پنچ" کا نام جرمن ہے، قدیم ہندوستانی "پنچ" سے آتا ہے، جو لفظی طور پر "پانچ" کا مطلب ہے- روایتی اجزاء کی تعداد کے مطابق: رم، شراب، پھل کا رس، چینی یا شہد اور مصالحے (چای، چینی، چینی، وغیرہ).
فی الحال، پش ضروری طور پر استعمال نہیں کیا جاتا ہے، اور نہ صرف رم، بلکہ مضبوط الکحل کی دوسری اقسام (برانڈی، بوربن، وغیرہ)، اور غیر الکوحل کے اختیارات ممکن نہیں. بچوں کے لئے غیر الکوحل کارٹون اچھا ہے اور جو لوگ شراب پینے کی اجازت نہیں دیتے ہیں. سردی موسم کے لئے گرم کی چھتیں زیادہ موزوں ہیں. موسم گرما میں، پنچ ہدایت سے گرم مصالحے (ادرک، لال گرم مرچ) کو خارج کرنا بہتر ہے.
مصالحے اور چونے کے ساتھ چیری کا پچ کیسے کھانا پکانا؟
چھدرن کی تکنیک بہت آسان ہے، یہ گڑبڑ اور مسخر شراب کی تیاری کی طرح ہے.
اجزاء:
- رم - 300 ملی میٹر؛
- چیری کا رس، قدرتی یا چیری ٹکنچر - 300 ملی میٹر؛
- گردن والا چینی - 2-3 چمچ. چمچ؛
- چونے - 1 ٹکڑا؛
- مصالحے خشک (لچک، چینی، انگلی، وغیرہ) - آپ کی صوابدید پر.
تیاری
چکن کا رس یا ایک تامچینی، شیشہ یا سیرامک کنٹینر میں پھلیاں، مصالحے اور مسالیں شامل کریں. تقریبا 70 ڈگری سینٹی میٹر تک گرم ہوجائیں جب تک کہ چینی کو مکمل طور پر پھیلایا جائے (یہ پانی کے غسل میں ایسا کرنے کے لئے آسان ہے). چونے کا جوس شامل کریں اور مرکب کو صاف کریں.
ایک preheated ڈش میں، رم کا ایک حصہ ڈال اور ایک چیری گرم مرکب شامل کریں. اس پینے کا ایک حصہ سرد موسم میں ٹھنڈے راستے میں آپ کو گرم کرے گا.
چیری سے پنچ
اجزاء:
- چیری تازہ یا تازہ منجمد - 300 G؛
- ورموتھ (کسی رنگ کا مارٹن) - 300 ملی میٹر؛
- رم - 200 ملی میٹر؛
- نیبو - 1 ٹکڑا؛
- مصالحے خشک (زعفران، مٹھی، انگلی، دارال)؛
- پانی - 300 ملی میٹر.
تیاری
چیری سے ہم ہڈیوں سے نکالتے ہیں، اسے چینی سے بھرتے ہیں اور ہلکے طور پر ہل شروع کرتے ہیں، پھر پانی سے پانی ڈالتے ہیں اور مصالحے کے ساتھ اسے گرمی لگاتے ہیں، تقریبا 70 ڈگری سیلسیس درجہ حرارت میں ہوتے ہیں. مرکب کو روکنا اور نیبو کے جوس، رم اور ورموتھ شامل کریں.
غیر الکوحل چیری پنچ کی تیاری کے لئے چیری، چیری کا رس، دیگر پھل کا رس، چینی یا شہد، مصالحے، پانی یا تازہ چائے کا استعمال کرتے ہیں - تمام مطلوبہ تناسب میں.