آج ہم آپ کو بتائیں گے کہ دیگر بیر اور پھلوں کے ساتھ مجموعہ میں جڑی بوٹیوں کی بیری کا مرکب کیسے بنانا ہے، اور سب سے زیادہ سٹیوریٹ ذائقہ اور ذائقہ ذائقہ حاصل کرنے کے لئے کیا تناسب دیکھنا چاہئے.
بہت دلچسپ ذائقہ نوٹس کے ساتھ موازنہ ہڈیوں کے ساتھ شہد کی بیریاں اور تازہ چیری سے حاصل کی جاتی ہے.
ہڈیوں اور mulberries کے ساتھ میٹھا چیری کا مرکب
اجزاء:
- شہد کی بیر - 200 جی؛
- ہڈیوں کے ساتھ بیر cherries - 200 g؛
- گردن والا چینی - 200 جی؛
- سائٹرک ایسڈ - 1/2 ٹیسا؛
- پاک پانی - 2.5 لیٹر.
تیاری
شہد کی خوشبو اور میٹھی چیری کی بیر ٹھنڈے پانی میں دھونا اور اسے نالی دینا. مناسب سائز کے چٹان میں، پانی ڈالیں، چینی اور سائٹرک ایسڈ ڈال دیں، اسے چولہا پر ڈال دیں، اسے ایک ابال میں گرم کریں. ہم تیار بیریاں پھیلاتے ہیں، پھر ہم انتظار کرتے ہیں، جبکہ ابلنے لگے گا. ایک چھوٹا سا آگ پر دس منٹ بونے اور چولہ بند کر دیں. چلو اور ٹھنڈا کرتے ہیں. چیری اور توڑ کی مزیدار کھیتوں کا مرکب تیار ہے.
موسم سرما کے لئے اس کا مرکب بھی حاصل کیا جا سکتا ہے. ایسا کرنے کے لئے، ہم نے پہلے ہی نسبتا جار پر گرم ڈال دیا، pasteurization، بیس منٹ کے لیٹر جار، تیس لیٹر کے لئے پچیس منٹ تک چالیس منٹ پر ڈال دیا، اور پھر نسبتا lids کے ساتھ رول، اسے ٹھنڈا کرنے اور اسے ذخیرہ کرنے کے لئے ڈال دیا.
آپ کو یقینی طور پر میٹھی شہد اور خوشبودار سٹرابیری کے مرکب کا مجموعہ پسند ہوگا.
mulberries اور سٹرابیری کا مرکب
اجزاء:
- شہد کی بیر - 500 جی؛
- سٹرابیری - 500 جی؛
- گردن والا چینی - 400 جی؛
- سائٹرک ایسڈ - ذائقہ؛
- پاک پانی - 3 لیٹر.
تیاری
سرد پانی میں توڑ اور اسٹرابیری بیر دھویا جاتا ہے، سٹرابیری سیلوں سے پاک ہوتے ہیں. برتن میں پاک پانی ڈال دو اسے ایک فوڑا لے لو، چینی ڈال دو، پانچ منٹ کے لئے شربت کھانا پکانا، اور اس میں تیار بیر رکھو. مکمل فوڑے کے بعد، ایک اور دس منٹ کے لئے کم گرمی پر کھانا پکانا، سٹو کو بند کرو اور ذائقہ کرنے کے لئے سنٹیکل ایسڈ میں شامل کریں. ہم مبربریاں اور سٹرابیری کا مرکب دیتے ہیں خود کو مکمل طور پر ڑککن کے نیچے ٹھنڈا کرنے سے پہلے خود کو پھینک دیں.
پینے کی ایک خوبصورت اور منفرد ذائقہ رگڑ کی ایک خوشگوار ذائقہ اور راسبیریز کا ایک امیر مزہ بناتا ہے.
رسبری اور شہد کی مکھی کا مرکب
اجزاء:
- شہد کی بیر - 800 جی؛
- راسبریری - 200 جی؛
- گردن والا چینی - 350 جی؛
- سائٹرک ایسڈ - ذائقہ؛
- پاک پانی - 3 لیٹر.
تیاری
ملبے اور راسبیریوں کی بیر ترتیب دے دی جاتی ہے، ہم پیڈیکییل، ٹوگیاں اور پتیوں سے چھٹکارا رکھتے ہیں، اگر ضروری ہو تو، سرد پانی میں کھینچ کر تھوڑا گلاس اور خشک ہوجائیں. اس دوران، مناسب سائز کے چٹان میں، پانی ڈال اور اسے آگ میں ڈال دیا. ابلتے ہونے کے بعد، چینی میں ڈال دو، جب تک اسے گھسنے کے لۓ، توبھ کی بیریاں پھینکیں، اسے ایک کھینچ لے لو اور اسے پانچ منٹ کے لئے ایک چھوٹی سی آگ پر کھانا پکانا. اب ہم راسبیریوں کو پھینک دیتے ہیں، پھر ہم اعلی گرمی میں ابھرتے ہیں، کم از کم اسے کم کریں، پانچ منٹ کے لئے کھانا پکائیں اور چولے کو بند کردیں. سائٹرک ایسڈ ذائقہ میں شامل کریں، ہلچل، ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کریں اور مکمل طور پر ٹھوس تک چھوڑ دیں. mulberries اور raspberries کے مزیدار اور مہاکاوی مرکب تیار ہے.
ایک دوسرے کو مکمل طور پر ملبے اور سیب کو جمع کرو. تیار کریں، اور آپ اپنے آپ کو دیکھ سکتے ہیں.
سیب اور mulberries کا مرکب
اجزاء:
- شہد کی بیر - 500 جی؛
- سیب - 500 جی؛
- گردن والا چینی - 400 جی؛
- سائٹرک ایسڈ - ذائقہ؛
- پاک پانی - 3 لیٹر.
تیاری
چاول کی چمڑی سرد پانی سے دھونا اور خشک کرنے کے لئے چھوڑ دیں. دریں اثنا، دھویا سیب کور سے صاف اور سلائسوں میں کاٹ دیا جاتا ہے. ایک پین میں پانی ڈالو، اسے ایک فوڑا لے لو، چینی شامل کریں اور تحلیل کرنے کے لئے مرکب. اب ہم تیار سیب اور توڑ پھینک دیں گے، ہم پھر دس منٹ کے لئے کم گرمی پر باندھ لیں گے. ہم ذائقہ کرنے کی کوشش کرتے ہیں، اگر ضروری ہو تو، سائٹرک ایسڈ شامل کریں اور ڑککن کے نیچے جائیں جب تک کہ یہ مکمل طور پر ٹھنڈا نہ ہو.