فی الحال، سب سے زیادہ مقبول الکحل کاکوں میں سے ایک کاکیل "خونی مریم" ہے، جس میں اہم اجزاء وڈکا اور ٹماٹر کا رس ہے، بعض اوقات کچھ اضافی چیزیں (نیبو کے رس، گرم مرچ اور دیگر مصالحے کے ساتھ، ویکسٹرسٹر چٹنی یا ٹیباسکو چاس) ). کاکیل "خونی مریم" اور اس پینے، فلموں اور ادب میں منسلک ثقافتی نقوش کے بہت سے حوالہ جات موجود ہیں.
افسانوی مشروبات کی تاریخ
خود میں، خونی مریم "خونی مریم" اینگلی-برتانوی ثقافت میں منسلک کیا جاتا ہے جس میں قطاروں میں سے ایک (یعنی میری، ٹیوور 1553-1558 جی جی.)، جو Anglicans کے مقابل کی طرف سے خصوصی عدم اطمینان کی طرف سے مخصوص ہے.
کاک کے لئے ہدایت کی ابتدائی ایجاد کا سوال "خونی مریم" بے ترتیب طور پر حل نہیں کیا جاتا ہے.
نیویارک ہیراڈ ٹربیون، دسمبر 2، 1 9 3 9، جارج یسیل کا پینے سے مراد ہے، جو وڈکا اور ٹماٹر کا رس ہے. ابتدائی طور پر، یہ پینے ایک اینٹیپوڈ ایجنٹ کے طور پر پوزیشن میں ہے. ایک کاک کے ایجاد کا وقت عالمی جنگوں کے درمیان کی مدت سے طے ہوتا ہے.
1964 میں، ایک خاص فرنانڈ پییٹو، جس نے فرانس سے ریاستہائے متحدہ امریکہ منتقل کر دیا، نیویارکر میگزین کے صحافیوں کے ساتھ ایک انٹرویو میں دعوی کیا ہے کہ وہ وڈکا ٹماٹر پینے کی تیاریاں کررہا ہے اور ان کی اپنی ہدایت کے مطابق تیار ہیں. پیرس ادارے میں بارٹرڈر کے طور پر کام کر رہا ہے.
فرنانڈ پیٹریو، نمک، نیبو کا رس، کینی مرچ، کنکروں کی چٹنی اور کچلنے والے آئس کا استعمال کیا جاتا ہے. ایک ورژن کے مطابق، سب سے پہلے فرنانڈ پییٹو کے پینے کو "ریڈ سنیپر" کہا جاتا تھا، لیکن گاہکوں نے کوٹیل "خونی مریم" کو بلایا.
ویسے بھی، آج ہم کوکٹل "خونی مریم" (سادہ اور زیادہ پیچیدہ) کے دو اہم ورژنوں کے بارے میں بات کر سکتے ہیں، یقینا، پیٹو ورژن مختلف دلچسپ ہے، اگرچہ سادہ نہیں ہے.
خونی مریم کاکیل کیسے بنایا ہے؟
سب سے پہلے، ٹماٹر کا رس (گلاس یا خالص) کے ساتھ گلاس (خالص یا additives کے ساتھ) ڈالیں، اور پھر ایک چاقو کے ساتھ (خاص طور پر بلیڈ کے ساتھ) ڈالیں، ویڈو کو اس طرح سے ڈالیں کہ پرتوں کو مرکب نہ ہو. ایک کیس میں "خونریزی مریم" کے استعمال میں، سب سے پہلے وڈکا پینے، اور ٹماٹر کا رس کے فورا بعد.
ایک وڈکا ٹماٹر پینے کے علاقائی قومی ناموں کے دیگر مختلف قسم کے ہیں (مثال کے طور پر، پولش کا نام "کرواوا منکا").
ہم آپ کو بتائیں گے کہ کس طرح سرکاری بنیادی ہدایت کے ساتھ زیادہ سے زیادہ تعمیل کے ساتھ گھر میں ایک کاکیل "خونی مریم" تیار کرنا ہے.
اجزاء:
- ایک غیر جانبدار ذائقہ کے ساتھ وڈکا - 45-50 ملی میٹر؛
- ٹماٹر کا رس - 90 ملی میٹر؛
- نیبو کے رس - 15 ملی میٹر؛
- گرم چٹنی (ورکیسٹسکی اور / یا ٹیباسکو) - 2-3 قطرے؛
- نمک - چراغ؛
- کچا برف -1-2 کیوب؛
- سیاہ اور لال مرچ زمین؛
- پتیوں کے ساتھ کی سجاوٹ کے لئے سجاوٹ کے لئے.
تیاری
ہم نے ایک گلاس ہائی بال کی قسم میں برف ڈال دیا. ٹماٹر کا جوس، نیبو کا رس، گرم چٹنی، نمک اور مرچ کے ایک الگ کنٹینر میں مکس. برف کے سب سے اوپر پر ہائی بال کو بھریں. ویکسٹرسٹر چٹنی یا ٹیباسکو کی کمی کے لۓ، آپ کو ایک کاکیل "خونی مریم" بنا سکتے ہیں اور ان اجزاء کے بغیر، تو
آہستہ سے چاقو کے بلیڈ پر شیشے میں نوکری کو پھینک دیں. ہم اجمی کی ایک ڈالی بنائیں. بعض اوقات ڈیزائن میں وہ نیبو سلائسیں، کیڑے، زیتونوں کا استعمال کرتے ہیں. کسی بھی صورت میں، کاکیل "خونی مریم" زیتون، جھگڑا، نمکین یا نمکین مشروم ، سلیمی پنیر کی خدمت کرنا اچھا ہے.
ٹماٹر رس کے ساتھ اس قسم کے کاک کے لئے دیگر ترکیبیں موجود ہیں. وہ ووڈکا کے بجائے مختلف الکحل مشروبات استعمال کرتے ہیں: جن، وکیس، بورببن، خاطر، شراب اور شیری بھی. غیر الکوحل کے ورژن بھی جانا جاتا ہے.