اس کی کلاسک تغیر میں ایک تہوار اطالوی میٹھی ماسکرپون پنیر کا استعمال کرتے ہوئے تیار کیا جاتا ہے. آپ اس قسم کے کریم پنیر اپنے آپ کو تیار کر سکتے ہیں، لیکن آپ اسے کسی بڑے مارکیٹ میں خرید سکتے ہیں. ویسے بھی، یہ اس اجزاء ہے جو ٹیرامیسیو ٹینڈر اور کریمی بنا دیتا ہے، کیونکہ یہ اصل ہدایت کی حامل تھی.
mascarpone کے ساتھ کلاسیکی ہدایت tiramisu
اجزاء:
- انڈے کی سفیدیاں - 3 پی سیز.
- انڈے yolks - 6 ٹکڑے ٹکڑے؛
- mascarpone پنیر - 230 G؛
- شراب کی عمارات - 2 چمچ. چمچ؛
- چینی - 6 چمچ. چمچ؛
- ایسپریس - 250 ملی میٹر؛
- Savoyardi کوکیز؛
- کوکو پاؤڈر.
تیاری
ایک مکسر کے ساتھ، نرم چوٹیوں تک جب چینی کے ساتھ چینی کا چمکتا ہے. ایک علیحدہ کٹورا میں، باقی چینی کو سفید (3-5 منٹ) کے ساتھ انڈے کے لوگوں کو شکست دی. mascarpone پنیر اور شراب کے ساتھ yolks ملا، آہستہ whipped سفیدوں کے ساتھ پنیر بڑے پیمانے پر جمع.
ہم Savoyardi کوکیز کو ایک بمشکل گرم کافی میں ڈوبتے ہیں اور سڑک کے نچلے حصے پر ایک پرت میں ایک ہی پرت میں ڈالتے ہیں. اس مرحلے میں، اہم چیز کوکی کو بنانے کے لئے ہے، اسے باہر ہی نرمی سے باہر بنانا ہے. عام طور پر Savoyardi 2-3 سیکنڈ کے لئے کافی میں ڈوبا جاتا ہے. کوکی پرت کے سب سے اوپر، نصف پنیر مرکب ڈالیں، کافی میں کوکیز کی پرت تقسیم کریں، باقی کریم پنیر پھیلائیں اور میٹھی کے سب سے اوپر کوکو پاؤڈر کے ساتھ چھڑکیں. خدمت کرنے سے پہلے، سوویویڈی اور مارکر کے ساتھ ٹیرامیسو فرج میں 4-6 گھنٹے تک کھڑے ہونا چاہئے.
mascarpone پنیر اور کریم کے ساتھ ہدایت tiramisu
اجزاء:
- سوریج کی کوکیز - 400 جی؛
- کوکو پاؤڈر - 1/2 سینٹ؛
- mascarpone - 240 g؛
- چینی - 2 اشیاء؛
- دودھ - شے کا 1/4؛
- وینیلا نکالنے - 1 چمچ. چمچ؛
- برانڈی - 1/4 شے؛
- فوری کافی - 2 چمچ. چمچ؛
- پانی - 1/2؛
- کافی شراب - 1 1/2 اشیاء؛
- چھت کے لئے کریم - 1 لیٹر.
تیاری
مسکرپ نے چینی کے ساتھ ہموار اور ہواؤں سے وابستہ کیا. ونیلا، دودھ اور برانڈی کو پنیر بڑے پیمانے پر شامل کریں، اور پھر دوبارہ شکست دیں. کافی الجھن اور کافی شراب کے ساتھ ملا ہے. سخت چوٹیوں کو کریم کس طرح، جس کے بعد ہم انہیں پنیر بڑے پیمانے پر ملاتے ہیں.
منتخب کردہ فارم کے نیچے ہم کافی کافی بسکٹ بنتے ہیں، کافی میں لچکاتے ہیں، ہم سب سے اوپر پر کریم کریم پنیر کی نصف تقسیم کرتے ہیں، یہ کوکیز کی ایک دوسری پرت کے ساتھ اور پھر پنیر بڑے پیمانے پر لے جاتے ہیں. تیار میٹھی، کوکو چھڑک اور ریفریجریٹر میں 6-8 گھنٹے کے لئے ڈال دیا.
متاسپون اور کاٹیج پنیر کے ساتھ تیممیسو
اجزاء:
- انڈے - 5 پی سیز.
- چینی - 5 چمچ. چمچ؛
- mascarpone - 250 g؛
- پنیر - 250 جی؛
- کافی - 1 آئٹم؛
- Savoyardi؛
- سنک - 2 چمچ. چمچ؛
- کوکو پاؤڈر.
تیاری
ہم انڈے اور پروٹین میں انڈے کو تقسیم کرتے ہیں. سفید اور نصف چینی سفید. چینی کا دوسرا نصف پروٹین میں شامل کیا جاتا ہے اور انہیں سخت چوٹیوں میں بھی چھوڑا جاتا ہے. ایک blender میں پنیر یا ویسک پنیر بڑے پیمانے پر ایک کانٹا کے ساتھ Mascarpone میش. پنیر کے ساتھ پنیر ملائیں، احتیاط سے ہوائی پروٹین کو شامل کریں اور بڑے پیمانے پر مقرر کریں.
ہم منتخب کردہ برتن کے نچلے حصے میں Savoyardi کوکیز کے ساتھ، کافی اور شناخت کے مرکب میں پھنسے ہوئے ہیں. پنیر کی پرت کے سب سے اوپر پر، پھر کوکیز ڈال دیا اور میٹھی کو پنیر کے دوسرے پرت کے ساتھ ختم کردیں. mascarpone اور سنجیدہ کوکو پاؤڈر کے ساتھ ٹیرامیسو چھڑکیں. خدمت کرنے سے پہلے، میٹھی کم از کم 4 گھنٹے کے لئے ریفریجریٹر میں رہنا چاہئے.
mascarpone کے ساتھ آئس کریم tiramisu کے لئے ہدایت
اجزاء:
- چاکلیٹ بسکٹ - 1 پی سی.
- کافی - 100 ملی میٹر؛
- کافی شراب - 1 چمچ. چمچ؛
- وینیلا آئس کریم - 250 جی؛
- mascarpone - 130 g؛
- انڈے yolks - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چینی - 2 چمچ. چمچ؛
- کوکو پاؤڈر.
تیاری
بسکٹ دو تہوں میں کاٹ دیا. تہوں میں سے ایک منتخب شدہ شکل کے نچلے حصہ پر رکھتا ہے اور کافی اور شراب کے مرکب سے کم ہوتا ہے. ویکییلا آئس کریم کی پرت کے ساتھ بسکٹ کو ڈھونڈیں اور دوسری پرت رکھو. ایک بار پھر، بسکٹ کافی بڑھاؤ، لیکن اس وقت ہم پنیر کو ڈھکاتے ہیں، جس میں یولکس اور چینی سے بھرا ہوا ہوتا ہے. کوکو کی میٹھی چھڑکیں اور ریفریجریٹر میں چھوڑ دو 2 گھنٹے.