چاکلیٹ فینڈنٹ

چاکلیٹ فینڈنٹ ایک فرانسیسی میٹھی ہے، چاکلیٹ muffins اور پگھل چاکلیٹ کے درمیان کچھ کی نمائندگی کرتا ہے. اس کی خاص خصوصیت مائع مرکز ہے، جو نرم نگج کی طرح ہے. مکمل طور پر نازک بنانے کے لئے، آپ کو درجہ حرارت اور ٹائم موڈ کے مطابق عمل کرنا ضروری ہے. حوصلہ افزائی نہ کرو اگر آپ کامیاب نہ ہو تو، ہم آپ کی مدد کریں گے اور چاکلیٹ فونٹنٹ بنانے کے بارے میں بتائیں گے.

میٹھی کے لئے ہدایت "چاکلیٹ فنڈن"

اجزاء:

• کوکو خشک - 2 اسپیس.
• مکھن 30 جی؛
• پاؤڈر چینی - 50 جی؛
• مصالحے؛
• سیاہ چاکلیٹ - 100 جی؛
• چاکلیٹ نٹ پیسٹ - 100 جی؛
• انڈے چکن - 2 پی سیز.

تیاری

تو، کٹورا لے لو، اس میں چاکلیٹ ڈال دو، مکھن کا ایک ٹکڑا، چاکلیٹ-اوہووؤو پیسٹ اور پانی غسل میں برتن ڈالیں. ہم نے تمام اجزاء کو پگھل دیا، بڑے پیمانے پر مکس اور اسے آگ سے ہٹا دیں. انڈے پاؤڈرڈ چینی کے ساتھ علیحدہ علیحدہ ہٹ جاتے ہیں، آہستہ آہستہ آٹا، بیکنگ پاؤڈر ڈالیں، نمک اور کوکو کی چوٹی پھینک دیں. ہم سب کچھ اچھی طرح سے ملائیں اور پگھلنے چاکلیٹ مرکب میں بڑے پیمانے پر شامل کریں. ہم مکھن مکھن کے ساتھ برباد کرنے کے لئے سانچوں کے لئے ہم آہنگی، ان کے نصف کے نتیجے میں بڑے پیمانے پر بھرنے اور انہیں پہلے سے ہی تندور میں ڈال دیا. مطلوب نتیجہ پر منحصر ہے، 7 -10 منٹ کے لئے 180 ڈگری پر پکانا.

گھر میں "چاکلیٹ فانڈن"

اجزاء:

• سیاہ چاکلیٹ - 100 جی؛
• مکھن - 100 جی؛
• انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• پاؤڈر چینی - 4 چمچ. چمچ؛
• آٹے - 2 چمچ. چمچ؛
• کوکو پاؤڈر - ذائقہ.

تیاری

چاکلیٹ اور مکھن ایک کٹورا میں رکھی جاتی ہے اور ابالنے والی پانی کے ساتھ ایک چٹان پر رکھتا ہے. ایک اجتماعی بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر جب تک اجزاء کو پگھلیں. بیکار میں وقت ضائع نہ کریں، ایک الگ کٹورا میں ایک اچھا انڈے سفید، پاؤڈرڈ چینی اور چکن لوگوں کو ڈال دو، پھر پھر. نتیجے میں انڈے بڑے پیمانے پر پگھلنے چاکلیٹ میں منتقل کردی جاتی ہے، اسے ایک اسپتوال سے ہلاتا ہے اور آہستہ آہستہ آٹے میں ڈالتا ہے.

اگلا، ایک خوبصورت رنگ حاصل کرنے کے لئے ایک چھوٹا سا کوکو پاؤڈر پھینک دو اور ایک خوبصورت موٹی، viscous مرکب حاصل کرنے کے لئے دوبارہ ملا. یہ بڑے پیمانے پر بیکنگ کے لئے پہلے سے تیار سلیکون سانچوں سے بھرا ہوا ہے اور انہیں 180 ڈگری تک ایک قبل از کم تندور میں ڈال دیا جاتا ہے. تقریبا 5-7 منٹ کے لئے کیک پکانا، اس پر منحصر ہے کہ آپ کس قسم کے وسط کے نتیجے میں حاصل کرنا چاہتے ہیں. مخصوص وقت کے بعد، ہم تندور سے باہر آتے ہیں، اسے تھوڑا سا ٹھنڈا کریں اور وینیلا آئس کریم گیند کے ساتھ گرم چائے کو گرم کریں، اسے چمچ کے ساتھ چھیدنا، تاکہ چاکلیٹ کریمیں آئیں اور چٹنی یا آئس کریم کے ساتھ ملیں.

مائیکروویو میں چاکلیٹ فنڈان

اجزاء:

• چینی - 400 جی؛
• مکھن 250 g؛
• سیاہ چاکلیٹ - 300 جی؛
• چکن کا انڈے - 8 پی سیز.
• وینیلا نکالنا - ذائقہ؛
• کچلنے اخروٹ - 2 چمچ؛
• سب سے زیادہ گریڈ - 100 جی کا آٹا.

تیاری

مائکروویو کے لئے ایک خاص شکل مکھن سے نمٹا جاتا ہے، کچل چاکلیٹ، مکھن پھیلاتا ہے اور اسے تندور میں رکھتا ہے، نصف طاقت پر تبدیل ہوتا ہے. اجزاء پگھلیں تقریبا 3 منٹ، اور پھر اسے باہر لے لو، اسے مکس کرو اور وقت کے لئے اسے الگ کرو.

ایک بڑے کپ میں، انڈے مکسر کو چینی کے ساتھ شکست دے، سیفٹھی آٹا ملائیں، وینیلا نکالنے، کچل گری دار میوے اور مکسر کے ساتھ ملائیں. اس کے بعد، ہم نتیجے میں مرکب کو چاکلیٹ بڑے پیمانے پر جمع کرتے ہیں، سب کچھ سڑنا میں تبدیل کرتے ہیں اور اسے ایک مائکروویو تندور میں ڈال دیتے ہیں. دروازے کو بند کرو، آلہ کو زیادہ سے زیادہ طاقت کے لئے تبدیل کریں اور 10 منٹ کے لئے وقت مقرر کریں. پھر احتیاط سے میٹھا لے لو، ریفریجریٹر میں 30 منٹ کے لئے ٹھنڈا. ہم ایک آئس کریم گیند کے ساتھ ایک سرد فارم میں چاکلیٹ فینڈنٹ کی خدمت کرتے ہیں.