رسوٹٹو ایک ہدایت ہے جو اس میں مہارت رکھتا ہے، اطالوی کھانا پکانے کے ذہنیتوں کو سمجھنے اور ڈش کے ذائقہ سے لطف اندوز کرنے کے قابل ہو جائے گا. ایک خوبصورت کریمی کریمی ساخت اور ہلکا پھلکا ذائقہ ذائقہ مثبت جذبات کی طوفان کا باعث بن جائے گا.
رسوٹٹو کیسے کھانا پکانا؟
رسوٹٹو کھانا پکانا کرنے کے لئے ایک ناگزیر مصنوعات چاول ہے، جو سبزیوں اور دیگر اجزاء کے علاوہ شفاف ہونے تک تیل میں بھرا ہوا ہے، اور پھر ابلتے تک پھنسے ہوئے، چھوٹے حصوں میں برتن ڈالتے ہیں.
- ریوٹٹو کے لئے مثالی چاول راؤنڈ گرنے والے آربریوو ہے. کارنیارو اور وایلون نانو کے برتن کھانا پکانے کے لئے کوئی اچھا نہیں.
- اضافی اجزاء جس پر تیار کردہ ڈش کا مستند مزہ انحصار کرتا ہے - اعلی معیار مکھن، پنیر، سفید خشک شراب.
- جیسا کہ ڈش بھرنے کے اضافی اجزاء، سبزیوں، گوشت، مچھلی، سمندری غذا، سبزیاں، موسمیاتی ہیں، جو اطالوی جڑی بوٹیوں اور زعفروں پر غلبہ رکھتے ہیں.
میلانی میں رسوٹٹو
میلانانی ہدایت میں ریستومو کی تیاری، بنیادی اجزاء کے علاوہ، تازہ یا اس کے اپنے رس ٹماٹر اور لہسن کے ساتھ پیاز لیکس کے اضافے کی ضرورت ہوتی ہے. سبزیوں کو اطالوی ڈش ایک چھوٹا سا تازہ ذائقہ دے گا اور اس کی روشنی کو برقرار رکھے گی. مکھن کو جلا نہیں دیا جاسکتا ہے، یہ زیتون کا تیل ہے.
اجزاء:
- چاول - 400 جی؛
- صوت - 1.5 لاکھ؛
- کارسن - 50 جی؛
- پیاز - 200 جی؛
- لیک - 100 جی؛
- لہسن - 2 دانت؛
- ٹماٹر - 100 جی؛
- مکھن 120 جی؛
- زیتون کا تیل - 50 ملی میٹر؛
- سفید شراب - 200 ملی میٹر؛
- زعفران
- نمک، مرچ، جڑی بوٹیوں
تیاری
- زعفران پانی کے 50 ملی لیٹر پانی میں پھینک دیا جاتا ہے، 15 منٹ تک باقی ہے.
- نرمی تک مکھن پیاز کے مرکب میں بھری کریں.
- لہسن اور لیکس شامل کریں، دو منٹ کے لئے گرم، چاول ڈالیں.
- 3 منٹ کے بعد، شراب میں ڈال دو، ورزش کی ایک تہائی، کھانا پکانا، ہلکا پھلکا، درمیانے گرمی میں اضافہ کرنے کی اجازت دیتا ہے.
- نمی کو جذب کرنے کے بعد، زعفران کو شامل کریں، ابلتے چاول سے پہلے چوٹ جاری رکھیں، ورزش ڈالیں.
- جڑی بوٹیوں کے ساتھ روبوٹ کا موسم، پنیر، ٹماٹر شامل کریں.
رسوٹٹو سمندری غذا کے ساتھ - ہدایت
سمندری غذا کے پرستار کے لئے اطالوی ڈش کے اگلے ورژن. رسوٹٹو ایک ہدایت ہے جس کی وجہ سے کیڑے، میسس یا ایک سمندری کاکلا کے ساتھ مؤثر طریقے سے انجام دیا جاسکتا ہے، تاکہ غذائی ڈش ایک ناگزیر نازک ذائقہ اور اضافی غذائیت کی قدر حاصل کرے، کریم کریم کی حفاظت کرتے ہوئے.
اجزاء:
- چاول، مچلیاں اور کیچڑ - 400 جی؛
- صوت - 1.5 لاکھ؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- نیبو - 1 ٹکڑا؛
- ٹماٹر - 200 جی؛
- مکھن اور زیتون کا تیل - 50 جی؛
- سفید شراب - 200 ملی میٹر؛
- نمک، مرچ، تھم، لاورل، گرین.
تیاری
- الگ الگ، سمندری غذا اور چاول کے ساتھ بھوری پیاز.
- تین منٹ کے لئے، شراب کے برابر تناسب میں سمندری غذا اور چاول شامل کریں.
- حصوں میں اناج میں شوروت شامل کریں، پکایا جب تک.
- موسم کیجاتیوں اور چکنوں کے ساتھ نیبو کا رس، جڑی بوٹیوں، مصالحے، 2 منٹ شامل کریں، چاول کے ساتھ ملائیں.
- جھاگوں کو شامل کر کے ایک منٹ کے لئے پرجاتیوں اور چکنوں کے ساتھ ریگولیٹر کو گرم کریں.
رسوٹرو مشروم کے ساتھ - ہدایت
ایک اطالوی ڈش کے سب سے زیادہ نازک اور نازک ورژن میں سے ایک ذائقہ کا لطف اٹھائیں جو آپ کریم اور مشروم کے ساتھ ریستوران کی تیاری کر سکتے ہیں. ایک کریمی ڈھانچہ اور شاندار مشروم کے نوٹ کے ساتھ دہی لہسن، خشک تھائی، آسیگنگو یا اطالوی جڑی بوٹیوں کا مرکب شامل کرکے مزید اضافی مقدار میں حاصل کرتا ہے.
اجزاء:
- چاول - 400 جی؛
- صوت - 1.5 لاکھ؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- سفید مشروم - 0.5 کلوگرام؛
- لہسن - 4 دانت
- مکھن اور زیتون کا تیل - 50 جی؛
- سفید شراب - 200 ملی میٹر؛
- کریم - 100 ملی میٹر؛
- کارسن - 50 جی؛
- نمک، مرچ، موسم سازی.
تیاری
- تیل میں پیاز بھری کریں.
- چاول، لہسن میں شامل کریں، 3 منٹ تک گرم کریں، مشروم لے لو.
- شراب میں ڈالو، 5-7 منٹ کے لئے ڈش سٹو.
- حصوں کو شوروت میں پھینک دیا جاتا ہے اور چاول تیار ہوجاتا ہے.
- کریم کے ساتھ مداخلت، پرسمن، ڈش کا موسم، گرمی سے ہٹا دیں.
- 5 منٹ کے لئے بغض کرنے کے لئے porcini مشروم کے ساتھ ریگوتو دے دو.
سبزیوں کے ساتھ رسوٹٹو - ہدایت
سبزیوں کے ساتھ رسوٹٹو ہلکے غذائی کھانے کی اشیاء کے پرستار کریں گے. اس صورت میں مکھن کے مستند ورژن میں استعمال زیتون کی طرف سے تبدیل کیا جا سکتا ہے، اس وجہ سے کیلیوری مواد کو کم کرنے. سبزیوں کی ساخت کو منتخب کیا جاسکتا ہے، آپ کے ذائقہ اور مصنوعات کی دستیابی پر توجہ مرکوز کرنا، نئے اجزاء کو شامل کرنا ہے.
اجزاء:
- چاول - 400 جی؛
- صوت - 1.5 لاکھ؛
- پیاز اور گاجر - 2 پی سیز.
- کیریری اسٹاک - 4 پی سیز.
- ٹماٹر - 2 پی سیز.
- لہسن - 4 دانت
- تیل - 100 ملی میٹر؛
- سبز مٹر - 100 جی؛
- کارسن - 50 جی؛
- نمک، مرچ، جڑی بوٹیوں
تیاری
- گجرات کے ساتھ بھاری پیاز، لہسن، اجنبی، مٹر اور چاول شامل کریں.
- 5 منٹ کے لئے ڈش کو گرم کریں.
- سبزیوں کے روبوٹ کے ساتھ شوربے کا ایک حصہ شامل کریں اور نرم چاول تک پکائیں.
- کارمین، گرین.
رسوٹٹو چکن ہدایت کے ساتھ
چکن اور سبزیوں کے ساتھ رسوٹٹو ہدایت کا کوئی کم کشش نہیں ہے. گوشت کے اجزاء کے طور پر، گوشت اور مصدقہ چکن چھاتی کا استعمال کیا جاتا ہے. گاجر، بلغاریہ مرچ اور ٹماٹریں کھانا پکانے کے اختتام سے پہلے 5-15 منٹ کے لئے شامل کیے جاتے ہیں، اجزاء کی مطلوب حتمی نرمی پر منحصر ہے.
اجزاء:
- چاول - 400 جی؛
- چکن فلٹ - 350 جی؛
- صوت - 1.5 لاکھ؛
- پیاز اور گاجر - 2 پی سیز.
- ٹماٹر اور میٹھی مرچ - 2 پی سیز.
- لہسن - 4 دانت
- مکھن - 100 جی؛
- نمک، مرچ، پولٹری کے لئے مصالحے، سرزمین.
تیاری
- تیل میں بھوری پیاز، لہسن اور چاول شامل کریں، 3 منٹ کے لئے گرم.
- ورزش کے سوپ میں ڈالو، چاول کی نرمی تک کھانا تیار کرو.
- ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے، موسم اور تیل میں بھڑکیں تک تک چکن کاٹنا.
- چاول سبزیاں، مصالحے میں شامل کریں.
- گوشت کے ساتھ ریگولیٹو تیار کریں.
قددو کے ساتھ رسوٹٹو - ہدایت
رسوٹٹو کی نزاکی، جس میں ایک سادہ ہدایت بعد میں پیش کی جائے گی، گودا میں قددو شامل کرکے حاصل کیا جاتا ہے. ڈش کا آخری ذائقہ بھی دوسرے نسخوں سے کہیں زیادہ نرم ہوگا. یہ موسم بہار اور مسالوں کی تشکیل کو تبدیل کرنے میں زیادہ یا زیادہ مسالہ بنایا جاسکتا ہے، تازہ سبزیاں بھی شامل ہے.
اجزاء:
- چاول - 400 جی؛
- قددو - 0،5 کلو؛
- صوت - 1.5 لاکھ؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- لہسن - 4 دانت
- زیتون کا تیل اور کارمین - 100 جی؛
- نمک، مرچ
تیاری
- تیل تکلی میں الگ الگ جب تک نرم اور پیاز تک نہ پھیریں.
- 2 منٹ کے بعد لہسن میں لہسن میں شامل کریں، چاول ڈالیں، 3 منٹ کے لئے بھری کریں.
- برش کو حصوں میں شامل کیا جاتا ہے، ہر وقت جذب کرنے کی اجازت دیتا ہے.
- 10 منٹ کے بعد، ڈش کا موسم، کدو شامل کریں اور چاول کی نرمی تک کھانا پکانا جاری رکھیں.
- قددو کارسن کے ساتھ رسوٹٹو ، گرین.
رسوٹٹو مچھلی کے ساتھ - ہدایت
مچھلی کے ساتھ رسوٹٹو، جس کا نسب اگلے بیان کیا جائے گا، گھر کے مینو کے دوسرے خوشبووں کو خوشبو اور عمدہ ذائقہ کے ساتھ اور ان کی ترجیحی پاک ترکیبوں کی فہرست میں اہم پوزیشنیں لے جائیں گی. آپ کسی بھی مچھلی کے پھیلے کا استعمال کرسکتے ہیں، لیکن خاص طور پر سوادج یا ٹراؤٹ کے ساتھ سوادج فوڈ کے ساتھ.
اجزاء:
- چاول - 300 جی؛
- مچھلی - 600 جی؛
- صوت - 1.5 لاکھ؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- لہسن - 2 دانت؛
- سفید شراب - 100 ملی میٹر؛
- مکھن اور پسمن - 100 جی؛
- نمک، مرچ، نیبو چھڑی.
تیاری
- پیاز اور لہسن میں تیل ڈالیں، چاول ڈالیں، 3 منٹ تک کھانا پکائیں.
- شراب شامل کریں اور 5 منٹ کے بعد، شوروت کے ایک حصے میں ڈالیں.
- نمی جذب کرنے کے بعد، جب تک چاول تیار ہوجائے تو حصوں میں بھروسہ کریں.
- تیل میں مچھلی کو بھری کریں، چاول میں شامل کریں.
- مچھلی کے ساتھ رسوٹٹو مصالحے، زنا اور پسمن کے ساتھ تجربہ کیا جاتا ہے.
بیکن کے ساتھ رسوٹٹو
مندرجہ ذیل سفارشات کے ساتھ گھر پر رسوٹٹو کی تیاری ایک مہذب امیر اور غذائی ڈش فراہم کرے گی. اس صورت میں چاول کے ساتھ ساتھ، یہ سمباکشی بیکن یا برش کا استعمال کیا جاتا ہے، جو ایک خاص مہوم کے ساتھ ڈش بھر جائے گا اور غیر معمولی ذائقہ دے گا.
اجزاء:
- چاول - 400 جی؛
- بیکن - 300 جی؛
- صوت - 1.5 لاکھ؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- لہسن - 4 دانت
- سفید شراب - 200 ملی میٹر؛
- ٹماٹر - 4 پی سیز.
- تیل اور کارسن - 100 جی؛
- نمک، مرچ، تلسی.
تیاری
- تیل پیاز میں بھلا ہوا، لہسن بیکن کیوب اور چاول رکھتا ہے.
- 3-4 منٹ کے اجزاء کو تیار کریں، شراب ڈالیں.
- نمی کو جذب کرنے کے بعد گرم برش کے حصوں کو شامل کرنے کے بعد، چاول کی نرمی تک سٹو اجزاء.
- کٹی ٹماٹر، گرے شدہ پرسمن میں ہلچل، ذائقہ کا ذائقہ ذائقہ، اسے چکن کرنے دو.
پالتو جانور کے ساتھ رسوٹٹو
اس کے علاوہ پالک کے ساتھ ریبوٹٹو تیار کرنے کے بارے میں مزید. یہ ڈش سب سے زیادہ سادہ اور مفید ہے. مجوزہ لیکنیکن مرکب ہر قسم کے سبزیوں، مصالحے اور دیگر مصنوعات کے ساتھ ضم کیا جا سکتا ہے، ہر بار ایک نئی ذائقہ حاصل کرنے اور شاندار اور اصل اطالوی نگہداشت کی ظاہری شکل.
اجزاء:
- چاول - 400 جی؛
- پالک - 2 bunches؛
- ورت - 1،5-2 ایل؛
- پیاز - 2-3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سفید شراب - 250 ملی میٹر؛
- تیل اور کارسن - 100 جی؛
- نمک، مرچ
تیاری
- پتلی نرمی اور مکھن کی نصف خدمت کے ساتھ ایک بلو کام میں زمین کی طرف سے بھری ہوئی پین میں اجازت دی جاتی ہے.
- باقی تیل کے ساتھ پیاز کو بھلائیں، چاول ڈالیں، اور 3 منٹ بعد شراب ڈالیں.
- نمی میں جلانے کے بعد، ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے میں شامل کیا جاتا ہے، ڈش کا موسم اور چاول کو نرم کرنے تک پکایا جاتا ہے.
- پالش کی پالئیےسٹر، پسمن میں ہلچل.
رسوٹٹو مکسس کے ساتھ - ہدایت
مچھلیوں کے ساتھ چاولوں کے ہم آہنگ مجموعہ کا استعمال کرتے ہوئے، آپ سمندری غذا کے پرستار کے لئے بھوک لگی ہوئی کاش کا دوسرا ورژن تیار کر سکتے ہیں. چیری کے ذائقہ ہالوں کو عام طور پر تازہ تازہ ٹماٹروں کے سلائسس میں کاٹنا، کامل خوشبو اور ایک خاص خوشبو دینے والا پیلیٹ.
اجزاء:
- چاول - 400 جی؛
- mussels - 1 کلو؛
- ورزش یا پانی - 1،5-2 ایل؛
- پیاز - 0،5 ٹکڑے ٹکڑے؛
- لہسن - 2 دانت؛
- ٹماٹر - 300 جی؛
- سفید شراب - 100 ملی میٹر؛
- تیل اور کارسن - 100 جی؛
- نمک، مرچ
تیاری
- ابلاغ
- تیل میں پیاز اور لہسن کو بھری کریں.
- چاول ڈالو، 3 منٹ کے لئے بھرا، شراب میں ڈال دو.
- 5 منٹ کے بعد برتن یا پانی کو حصوں میں شامل کرنے اور اناج کی نرمی تک ڈش کو کھانا کھلانا شروع کردیتا ہے.
- موسم بڑے پیمانے پر، مرکب mussels، parmesan اور ٹماٹر.
- دو منٹ کے لئے مچلوں کے ساتھ جڑیں گرم کریں.
ناشپاتیاں اور گوروونزولا کے ساتھ رسوٹٹو
اگر آپ برتن کے ایک حصے کے طور پر گوروونزولا کے ساتھ روایتی پرسمیسن کی جگہ لے لیتے ہیں، اور چاول کے ساتھ مل کر ناشپاتیاں ناشپاتیاں استعمال کرتے ہیں تو آپ گھر میں ریستوراں گریڈ کھانا پکانا اور گھریلو ممبروں یا مہمانوں کی مصنوعات کے غیر معمولی مجموعہ کے ساتھ شاندار اور مزیدار ذائقہ سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں.
اجزاء:
- چاول - 300 جی؛
- گورجونزولا - 200 جی؛
- ورزش یا پانی - 1.5 لیٹر؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- میٹھی ناشپاتیاں - 2 پی سیز.
- سفید شراب - 200 ملی میٹر؛
- تیل - 100 جی؛
- نمک، مرچ
تیاری
- تیل میں پیاز بھری کریں.
- چاول شامل کریں، 3 منٹ کے لئے بھرا.
- شراب میں ڈالا جاتا ہے، اور 5 منٹ کے بعد ایک حصے میں گرم برش ڈال دیا جاتا ہے.
- بھری ہوئی پین caramelized کٹ ناشپاتیاں میں.
- چاول کو گورگوسنزولا اور ناشپاتیاں شامل کریں.
- پنیر اور پھلوں کی سلائسوں کے ساتھ ابھی تک رشوت کے ساتھ روبوٹ کو گرم کریں.
نسخہ میں رسوٹٹو - ہدایت
رسوٹٹو ایک کثیر عمار کی مدد سے آسانی سے پھانسی ایک ہدایت ہے. باورچی خانے کا اسسٹنٹ کلاسیکی طور پر سب سے زیادہ اصل اور شاندار سے ڈش کے کسی بھی ورژن کو کرنے میں کامیاب ہے. یہاں تک کہ غیر اطالوی قسم کے معمول کے راؤنڈ اناج چاول کا استعمال کرتے ہوئے بھی، آپ کو کھانے کی بہت مہذب ذائقہ خصوصیات حاصل کر سکتے ہیں.
اجزاء:
- چاول - 400 جی؛
- مشروم یا چکن - 300 جی؛
- ورزش یا پانی - 800 ملی میٹر؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- کریم - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سفید شراب - 200 ملی میٹر؛
- تیل - 100 جی؛
- پنیر - 100 جی؛
- نمک، مرچ
تیاری
- "گرم" موڈ میں پیاز روسٹ.
- مشروم یا چکن شامل کریں، 10 منٹ فلو.
- چاول ڈالو، 5 منٹ، شراب، کریم اور شوروت کے بعد.
- موسم ڈش، آلہ "سوئچ" پر سوئچ اور 20 منٹ تک کھانا پکانا
- ریجٹٹو کو ضرب پنیر کے ساتھ مل کر ایک کثیر موڑ میں چھڑکیں.