مارگرین ایک غیر معمولی مصنوعات ہے جس میں فرانسیسی پاک ماہرین نے پیدا کیا تاکہ کم آمدنی والے افراد ان کے ساتھ مکھن کی جگہ لے لے. مارجرین کے فوائد اور نقصان - یہ غذائیت پسندوں اور ڈاکٹروں کی طرف سے بحث کے لئے موجودہ موضوعات میں سے ایک ہے.
مفید اور نقصان دہ مارارین کیا ہے؟
مارگرین میں اعلی غذائیت کی قیمت (مارجرین - 745 کسل کے کیلوری مارجن)، خوشگوار ذائقہ، کم قیمت، دستیابی، گھر بیکنگ کرنے کے لئے شانت دینے کی صلاحیت کے طور پر اس طرح کے فوائد ہیں. تاہم، مارجنین کے فوائد اس کی مصنوعات کے فوائد کے ساتھ کم کرنا ہے.
جانوروں کے چربی سے منع کردہ افراد کے لئے، مارجرین مکھن کا متبادل بن سکتا ہے. تاہم، اگر ہم اس بات کے بارے میں بات کرتے ہیں کہ کیا مفید ہے - مکھن یا مارجرین، جس کی مصنوعات تکنیکی ترقی کے نتیجے میں شائع ہوا وہ قدرتی طور پر کمتر ہے.
مارگرین قدرتی سبزیوں کے تیل سے پیدا ہوتا ہے، تاہم، ہائیڈروجنریشن کے عمل کی وجہ سے مفید فیٹی ایسڈ اپنے تمام مثبت خصوصیات کو کھو دیتے ہیں اور صحت کی خصوصیات میں کچھ نقصان دہ ہوتے ہیں. مارگریٹ، بالکل، پر مشتمل ہے وٹامن (A، E، F) اور کچھ معدنی اجزاء (فاسفورس، کیلشیم ، سوڈیم)، لیکن ٹرانس چربی (ہائیڈروجنڈ چربی) میں موجود موجود موجود تمام دستیاب فوائد سے منفی ہوتی ہے.
مارجرین کا استعمال اس طرح کے نتائج کا باعث بن سکتا ہے:
- اییرروسکلروسیس کی موجودگی، ٹی. ہائیڈروجنڈڈ فیٹی ایسڈ کمزور جسم کی طرف سے تقسیم کر رہے ہیں اور "برتنوں میں جمع"؛
- کینسر کی ظاہری شکل، جو اینٹی آکسائڈنٹ بیولوکسیایسول اور بیلیولوکسولولین کی طرف سے پیدا ہوتا ہے؛
- خون کی ساخت میں تبدیلی، TK. یلئڈیولیرز erythrocytestes کو تباہ کرنے کے قابل ہیں؛
- دل پر حملہ اور کورونری دل کی بیماری کی ترقی میں اضافہ ہوا.
- اضافی وزن کی ظاہری شکل اور ذیابیطس کی ترقی.
اگر آپ اب بھی ایک سوادج اور سستے، لیکن خطرناک مارجرین اور مہنگی مکھن کے درمیان انتخاب کرتے ہیں، تو ایک قدرتی مصنوعات پر ترجیح دیتے ہیں. اور یہاں تک کہ بہتر - سبزیوں سے محبت کریں جو تیل، کولیسٹرول پر مشتمل نہیں ہے، اچھی طرح جذب ہوتی ہے اور بہت مفید مادہ بھی شامل ہے.