چونکہ کیڈ - مچھلی اس کے ذائقہ کی خصوصیات میں بہت غیر جانبدار ہے، اس سے کسی بھی چیز کے ساتھ پکایا جا سکتا ہے. تاہم، ہمارے میزبان جذباتی طور پر سادہ اور بہت قابل رسائی متغیر پسند ہیں. آج ہم آپ کو بتائیں گے کہ تندور میں گاجر اور پیاز کے ساتھ کوڈ کیسے پکانا ہے. ہمیں امید ہے کہ یہ مقبول ڈش آپ کو خوش کرے گا.
سیڈ سبزیوں کے ساتھ ورق میں تندور میں پکایا
اجزاء:
- cod fillets - 4 پی سیز. (200 جی ہر ایک)؛
- ایک بڑی نیبو کا چھیل
- لہسن دانت کی ایک جوڑی؛
- تھائی پتیوں کی ایک چوٹ؛
- گاجر - 200 جی؛
- لیکس - 200 جی؛
- اجماع گرین ؛
- سفید شراب یا ورموتھ - 80 ملی میٹر.
تیاری
نمک کی چوٹی کے ساتھ ایک پیسٹ میں لہسن کا ریزر، مکھن اور ایک سہ ماہی کا ایک چوتھائی چکن کا مکس. اوسط اجمی کے گروپ کے گرین چھیلے کی باقیات کے ساتھ مشترکہ ہیں. گاجروں کے ساتھ گاجر بے ترتیب طور پر کاٹ رہے ہیں، لیکن تازہ زمین مرچ اور نمک کے ساتھ موسم گرما، پتلی، اور جمع.
ہم تھوڑا سا "کشتیاں" ورق بناتے ہیں، جس کے درمیان ہم سبزیوں کا مرکب تقسیم کرتے ہیں اور انہیں شراب یا ورموتھ سے بھرتے ہیں. مچھلی کا کٹ ٹکڑے تیل کے ساتھ احاطہ کرتا ہے، سبزیوں تکیا پر پھیلا ہوا ہے اور اوپر سے ایک دوسرے ورق شیٹ سے ڈھک لیا جاتا ہے. تندور میں cod fillets کی تیاری صرف 12-15 منٹ لیتا ہے جبکہ درجہ حرارت 220 ڈگری تک پہنچ جاتی ہے. پتلی کٹ سبز اور جھاڑیوں کے مرکب کے ساتھ مچھلی ختم کریں.
گاجر اور پیاز کے ساتھ تندور میں پکایا
اجزاء:
- cod fillets (بڑے) - 3 پی سیز.
- آلو - 900 جی؛
- گاجر - 550 جی؛
- پیاز (بڑے) - 2 پی سیز.
- لہسن لونگ - 5 پی سیز.
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پالنا - 300 جی؛
- لالچ پتی؛
- پرونس کی خشک جڑی بوٹیوں - 2 اسپیس.
- تمباکو نوشی کا ایک چچا
تیاری
پیاز، گاجر، آلو اور لہسن کو پاک کرنے کے بعد، ایک مضبوط آگ پانی کے ساتھ کسی بھی گہری کنٹینر پر ڈال دیا. آلو tubers کیوب میں کاٹ اور پانی میں ڈال دیا جاتا ہے. آدھے پکایا جاتا ہے، پھر ہم گاجر ڈالتے ہیں اور ایک لاورل اور دوسرے منٹ کے ساتھ 15 منٹ تک کھانا پکاتے ہیں
باقی لہسن پیاز اور مچھلی کے ٹکڑے ٹکڑے کے ساتھ پاس. ایک علیحدہ کٹورا میں ہم پالنا کرتے ہیں، اس پرسنل جڑی بوٹیوں اور پوکر کے ساتھ نمٹنے.
پرتوں کی شکل میں میشڈ آلو اور کوڈ کی بٹس کے ساتھ پالنا پھیلتا ہے، مٹیڈ آلو کی حتمی پرت کے سب سے اوپر کا احاطہ کرتا ہے. ایک پیٹا ہوا لوگوں کے ساتھ کیسلر کی آخری پرت کو چکانا اور تندور (بیکنگ کا درجہ 180-190 ڈگری) میں ڈش رکھیں. پیاز اور گاجر کے ساتھ تندور میں cod fillets آدھے گھنٹے کے بعد تیار ہو جائے گا.