ہر عظیمین نے "انار کڑا" جیسے ترکاریاں کا سب سے زبردست ذائقہ کے بارے میں سنا ہے، لیکن ہر کوئی ہدایت نہیں جانتا جس سے یہ چکھایا جا سکتا ہے اور مناسب طریقے سے پکایا جاتا ہے. لہذا، آج کے لئے آپ کو اپنے باورچی خانے کے ایک اور صفحے کو بھرنے اور ایک شاندار ترکاریاں پکانا کے لئے، ہم آپ کو "انار کڑا" کے بہترین ترکیبیں پیش کرتے ہیں.
چکن کلاسیکی ہدایت کے ساتھ مزیدار ترکاریاں "گارنیٹ کڑا"
اجزاء:
- چکن چھاتی - 1 پی سی.
- گارنیٹ (بڑے) - 1 ٹکڑا؛
- بیٹ (درمیانے) - 2 پی سیز.
- آلو - 2-3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیاز - 1 پی سی.
- چکن انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- اخروٹ کھنگالیں - 60 جی؛
- فیٹی میئونیز - 220 جی؛
- باورچی خانے کے نمک - ذائقہ.
تیاری
گوشت، سبزیاں (پیاز کے سوا) اور انڈے مختلف ساسسن میں تھوڑا نمکین پانی میں مکمل تیاری کے لئے پکایا جاتا ہے. چکن کے پھیلے کو کم ہڈیوں سے چھوٹا جاتا ہے اور چھوٹے کیوب میں کٹ جاتا ہے. ہم شیل سے انڈے کو صاف کرتے ہیں اور ان کو ایک علیحدہ ساگر میں مسح کرتے ہیں. گرٹر ہٹانے کے بغیر، ہم اس کے ساتھ کھلی بیٹ اور آلو tubers کچلنے.
ایک فلیٹ ڈش یا کچھ مناسب پلیٹ لے لو اور 200 گرام گلاس کے مرکز میں رکھو. پلیٹ کے باقی علاقے میں ہم پہلے سے تیار شدہ آلو تقسیم کرتے ہیں، اس میں نمک شامل کریں اور اس سے چربی میئونیز کے ساتھ بہت زیادہ احاطہ کریں. اس پرت کو چکن کے کیوب کے ساتھ بند کریں، جس کے بعد تھوڑا زیادہ پتلی کٹ پیاز چھڑکیں اور میئونیز کے ساتھ ہر چیز کا احاطہ کریں. اگلا انڈے آتے ہیں، بعد میں میئونیز. ہم ایک بٹھ میں بیٹ اور پتلی کٹی اخروٹ کنیوں کو یکجا کرتے ہیں، مکس اور چھتوں کی ایک پرت پر پھیلاتے ہیں. ایک اور میئونیز پرت کو اپنانے، ایک اناج کے پکایا اناج کے ساتھ سلاد کو بند کرو، انہیں "انار کڑا" کی پوری کھلی سطح کے ساتھ سجاوٹ.
بیٹا کے بغیر گوشت کے ساتھ ترکاریاں "گارنٹی کڑا" کے لئے کلاسیکی ہدایت
اجزاء:
- گوشت گودا - 350 جی؛
- اناج اناج کی اناج - 0.5 سینٹی میٹر؛
- گاجر (بڑے) - 1 ٹکڑا؛
- آلو - 2-3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیاز - 1 پی سی.
- پانی - 2 چمچ. چمچ؛
- سرکہ - 1 چمچ. چمچ؛
- انڈے (بڑے) - 2 پی سیز.
- میئونیز (67٪) - 250 جی.
تیاری
1.5 گھنٹوں کے لئے ہم گوشت کے گودا کو پھینک دیں گے. ایک اور چٹان میں، ہم گاجر آلو tubers کے ساتھ ابلاغ اور ایک کنٹینر لے، اس میں انڈے کھانا پکانا. اس کے بعد ہم غیر ضروری چھڑی اور شیل سے سب کچھ صاف اور صاف کریں. مختلف پلیٹیں پر ہم آلو، چکن انڈے اور ایک بڑا گاجر کو کچلاتے ہیں، اور گوشت اور پیاز کو چھوٹے کیوب میں ڈال دیتے ہیں.
سلیمان کی ہر پرت اچھی میئونیز کے ساتھ ڈالا جاتا ہے.
ایک بڑے کے مرکز میں، یہاں تک کہ حتی ڈشنی نے 200 گرام جار کو بچے کی خوراک کے تحت رکھا، اور پلیٹ کے پورے فری علاقے میں ہم نے ابھر کر گوشت بنائے. ہم پیاز چھڑکاتے ہیں اور پانی میں سرد سرک کے ساتھ چھڑکاتے ہیں. ہم انڈے رکھتے ہیں، ہم ان پر آلو تقسیم کرتے ہیں، اور پھر گاجروں کی ایک پرت ہے.
ہم مرکز اور مرکز (مرکز سے شروع) سے اناج کو اناج کے بیج کے ساتھ ایک ترکاریاں نکالتے ہیں.