حقیقت یہ ہے کہ بیٹروٹ ایسے سوپوں میں سے ایک ہے جو ٹھنڈی شکل میں میز پر پیش کیا جا سکتا ہے ، یہ بورچی کے ذریعہ پکایا جاتا ہے اور کھایا جاتا ہے: گرم، ھٹا کریم یا صرف گرین کی کثرت. آخری ہدایت سردی کے موسم میں خاص طور پر متعلقہ ہے، جب یہ ضروری نہیں ہوتا ہے کہ نہ صرف اچھا کھانا بلکہ گرم رکھنے کے لۓ. اس سلسلے میں، ہم نے بیتروٹ کے کلاسک ہدایت کا اشتراک کرنے کا فیصلہ کیا.
گوشت کے ساتھ گرم بیٹر سوپ کے لئے ہدایت
گرم بیکٹروٹ سوپ اور عام بورچ کے درمیان اہم فرق گریجویشن کی موجودگی ہے. عام طور پر، تیاری کی ٹیکنالوجی اور دیگر اجزاء کی فہرست کم سے کم مختلف ہے.
اجزاء:
- ہڈی پر گوشت - 620 جی؛
- بیٹ - 330 جی؛
- ٹماٹر - 390 جی؛
- پیاز - 130 جی؛
- laurel پتیوں - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سرکہ - 15 ملی میٹر.
تیاری
گرم بیتروٹ کی تیاری کھانا پکانا شوروت کے ساتھ شروع ہوتی ہے. آگ پر دو لیٹر برتن کا پانی رکھیں اور لاورل پتیوں کے ساتھ ہڈی پر گوشت کا ایک ٹکڑا رکھیں. ایک گھنٹے اور نصف کے لئے سٹو پر گوشت چھوڑ دو، کبھی کبھی سطح پر شور کو ہٹا دیں. گوشت، ٹھنڈا اور کٹ ختم کرو.
ہم گاجروں کے ساتھ گجرات سے گزرتے ہیں، پیاز کو آدھے بجتیوں میں تقسیم کرتے ہیں اور آلو بطور آلو کاٹتے ہیں، لیکن بہت زیادہ نہیں. تمام سبزیوں کو پاسپورٹ، آلو کے علاوہ، قبل از تیل تیل میں نصف پکایا، اور پھر سرکہ کے ساتھ ان کو یکجا اور شوروت میں ڈال دیا. ہم کٹی tubers بھی بھیجتے ہیں اور تیار کرنے تک انہیں کھانا پکاتے ہیں. ہم سوپ میں گوشت ڈالتے ہیں اور خدمت کرنے سے پہلے 15 منٹ کے لئے کھڑا ہونے کے لئے چھوڑ دیتے ہیں.
اگر آپ کثیر اجزاء میں کلاسک گرم بریکٹ ریستوران دوبارہ پیش کرنے کا فیصلہ کرتے ہیں تو، سب سے پہلے "بیکنگ" پر ایک دوسرے کے ساتھ تمام اجزاء کو بھلائیں، اور مائع میں ڈالیں اور آلو شامل کریں، "سوپ" کو بائیں اور بپ تک ڈش کھانا پکائیں.
گوشت کے ساتھ کلاسک بیروٹ سوپ کے لئے ہدایت
ہدایت میں Kislinku عام میز سرکہ سرکہ شراب کی جگہ لے لے اور شراب کی ایک چھوٹی سی رقم، ذائقہ زیادہ ورسٹائل بنانے کر سکتے ہیں.
اجزاء:
- ہڈی پر گوشت - 1.8 کلو؛
- سرخ خشک شراب - 235 ملی میٹر؛
- پیاز - 145 جی؛
- بیٹ - 320 جی؛
- گاجر - 160 جی؛
- سرخ شراب سرکہ - 45 ملی میٹر؛
- گلیوں کی سوراخ کرنے والی، سوراخ کرنے والی کریم.
تیاری
ہمیشہ کی طرح، ہم کھانا پکانا شوروا کے ساتھ شروع کرتے ہیں. اس وقت شوروت بہت امیر ہو گا، کیونکہ تقریبا دو کلوگرام گوشت ہم صرف ایک اور نصف لیٹر پانی بھرتے ہیں. ایک گھنٹے کے بعد اور نصف وروت فلٹر کیا جا سکتا ہے، اور ہڈی سے ہڈی کا گودا ہٹا دیا گیا ہے.
گوشت برتن پر گرم بیٹرو سوپ کے لئے ہدایت ابتدائی ہے: الگ الگ گجرات کے ساتھ پیاز کو بچانے کے، ان کے ساتھ بیٹیاں شامل کریں اور سرکہ کے ساتھ تمام چھڑکیں. پھر لال شراب میں ڈال دو اور یہ شراب سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے تقریبا مکمل طور پر صاف کرنے دو اور تھوڑی دیر بعد تھوڑی دیر بعد چھوڑ دو. برتری میں روسٹ شامل کریں، گوشت میں گوشت ڈالیں اور 7-10 منٹ کے لئے سوپ کھانا پکائیں. جڑی بوٹیوں اور ھٹا کریم کے ساتھ خدمت کرو.
گوشت کے بغیر کلاسک گرم برائٹ گوشت کے لئے ہدایت
ذیابیطس ذائقہ اور غذائیت میں بیٹریٹ گوشت بیکٹرو کے لئے کمتر نہیں ہے. کھانا پکانے کے لئے، آپ کو صرف موسمی موسم سرما کے سبزیوں، کچھ مسالے اور پانی کی ضرورت ہے.
اجزاء:
- بیٹ - 380 جی؛
- گاجر - 180 جی؛
- پیاز - 210 جی؛
- laurel پتیوں - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- لہسن دانت - 4 پی سیز.
- گرین پیاز اور ڈیل - 2 چمچ. چمچ؛
- سرکہ - 15 ملی میٹر؛
- ذائقہ چینی - ذائقہ.
تیاری
بیٹوں کو چھوٹے کیوبوں اور ایک لاورل کے ساتھ ابلتے پانی میں تقریبا 20 منٹ کے لئے پانی میں پھینک دیں. اسی دوران، دیگر سبزیوں کو پکڑو: گاجر اور پیاز کو کاٹ، انہیں تیل کی کثرت میں بچاؤ، اور جب سبزیوں کو چمکتا ہے تو سب کچھ سرکہ اور کٹ لہسن کے ساتھ ڈالیں. سبزیوں کو چینی اور سمندری نمک کے ساتھ موسم، بیٹریٹ ورتوں میں شامل کریں. خدمات انجام دینے کے دوران، سوپ چھڑکایا گرینس کے ساتھ چھڑکاو.