گوشت، ھٹا کریم میں پھینک دیا

کھانوں میں کھایا جاتا ہے گوشت، ناقابل یقین حد تک نرم، رسیلی اور سوادج بن جاتا ہے. یہ ڈش کسی بھی گرنش کو فٹ کرے گا اور یقینی طور پر اپنی میز کو سجدہ کرے گا.

تندور میں ھٹا کریم میں گوشت

اجزاء:

• گوشت - 1 کلوگرام؛
• بلب - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
• تازہ شیمپین - 600 جی؛
• ھٹا کریم - 300 ملی میٹر؛
• لہسن - 3 لونگ؛
• مصالحے

تیاری

گوشت دھونا، خشک اور ریشوں میں چھوٹے بلاکس میں کاٹ. اس کے بعد بھاری بھاری آگ سے بھری ہوئی بھری ہوئی، نمک شامل کریں اور تھوڑا مرچ چھڑکیں. اگلا، ہم گوشت تیار تیار گہری بیکنگ ڈش میں اور الگ الگ. ہم پیاز کو صاف کرتے ہیں، سونے کے بھوری تک سیمییرکلس اور پاسر کا ٹکڑا ٹکڑا. اب یہ گوشت میں شامل کریں اور اسے ملا لیں. ایک گلاس کی کھیت کریم کے ساتھ اوپر.

ہم مشروم پر عملدرآمد کرتے ہیں، انہیں بڑے پیمانے پر کاٹتے ہیں اور انہیں اگلے پرت میں ڈال دیں گے. ہم ذائقہ میں نمک شامل کرتے ہیں اور اوپر سے باقی باقی ھٹی کریم کو تقسیم کرتے ہیں. فارم کو ڑککن کے ساتھ ڈھانپیں، تندور میں ڈالیں، 180 ڈگری سے پہلے. ڈش تیار کرو جب تک کہ گوشت تقریبا 1 گھنٹہ نرم نہ ہو. بیکنگ کے اختتام پر، کچا لہسن اور تازہ جڑی بوٹیوں کو شامل کریں. ہم گرم گوشت میں ٹیبل پر کھا کریم کے ساتھ تیار گوشت کی خدمت کرتے ہیں!

کھینچنے والی پین میں ھٹی کریم کے ساتھ گوشت

اجزاء:

• خرگوش - 1 ٹکڑا؛
• بلب - 1 ٹکڑا؛
• گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• لہسن - 3 لونگ؛
• کیری - 2 اسپیس.
• مصالحے؛
• سبزیوں کا تیل - 4 چمچ. چمچ؛
• ھٹا کریم - 400 ملی میٹر؛
• وحشی چکن - 1.5 سینٹی میٹر؛
• زیتون کا تیل - 3 چمچ. چمچ

ہم خرگوش کو دھو لیں، اس پر عمل کریں، اسے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیں، اسے کاغذ تولیہ سے خشک کریں اور کٹوری میں گوشت ڈالیں. لہسن کو صاف کیا جاتا ہے، چلو پریس کے ذریعے جاتے ہیں، زیتون کا تیل، نمک اور زمین کا کالی مرچ شامل کرتے ہیں. نتیجے میں پیسٹ اچھی طرح سے خرگوش کے ٹکڑے ٹکڑے رگڑتے ہیں اور انہیں 45 منٹ کے لئے اچھالنے کے لئے چھوڑ دیں.

اس وقت ہم اس وقت ہونے والے سبزیوں کو تیار کرتے ہیں: ہم گاجر اور بلب صاف کرتے ہیں اور انہیں سیمیڈنگ کے ساتھ ٹکڑا لگایا جاتا ہے. اعلی اطراف کے ساتھ بھری ہوئی پین میں، سبزیوں کا تیل ڈالیں، درمیانے گرمی پر گرم کریں اور خرگوش کے ٹکڑوں کو ہر طرف سے سنہری کرسٹ پر لے جائیں. پھر کٹ پیاز اور گاجر شامل کریں، سبزیوں کی نرمی تک پکائیں اور پکائیں.

اس کے بعد، چکن برتری میں ڈالیں، ایک فوق لائے، کم سے کم آگ لگائیں، ایک ڑککن اور سٹو کے ساتھ احاطہ کریں جب تک کہ گوشت پتھر سے الگ ہوجائے. تقریبا ایک گھنٹہ کے بعد، ہم کھودنے والی پین میں کھیت کریم اور ساری فصل لگاتے ہیں. اچھی طرح سے ہلچل، گرم کرو، لیکن ایک ابال نہ لائیں. یہ سب ہے، ھٹا کریم کے گوشت کا گوشت تیار ہے!