شیشے سیرامیک پلیٹ صرف ایک فیشن نیاپن نہیں ہے. اس میں بہت سے فوائد ہیں، بشمول جدید ڈیزائن، فاسٹ کھانا پکانے اور محفوظ آپریشن بھی شامل ہیں. شیشے کے سیرامک پینل کے مالک جانتے ہیں: اس طرح کے سامان کے لئے خصوصی برتن کی ضرورت ہے. کون سا اور کیوں؟ چلو باہر آو!
کیا ہمیں شیشے کے سیرامک پلیٹوں کے لئے خصوصی برتن کی ضرورت ہے؟
تیاری کے مواد اور برتن کے معیار کے احترام کے ساتھ اس طرح کے پلیٹوں کے مینوفیکچررز کی خواہشات کو نظر انداز نہ کریں. یہ لمحات اس بات کا یقین کرنے کے لئے بہت اہم ہیں کہ آپ کی پلیٹ مناسب طریقے سے کام کر رہی ہے اور ایک طویل وقت تک. اگر آپ شیشے کی سیرامکس کے لئے برتن نہیں ہیں تو آپ کو اپنے ہاتھوں سے آدھے سے اپنی زندگی کاٹنے کا خطرہ ہے.
اور اب ہم ایک گلاس سیرامک پلیٹ پر کھانا پکانے کی اجازت دی جاتی ہے، اور یہ کس حد تک بالکل ناممکن ہے.
کونسا برتن گلاس سیرامک پلیٹوں کے لئے مناسب ہیں؟
گلاس سیرامک cookware پر مندرجہ ذیل ضروریات کو عائد کیا جاتا ہے:
- سب سے پہلے، کسی بھی امدادی امداد کے بغیر اس سے ہموار فلیٹ نیچے ہونا چاہئے. شیشے کے سیرامک پینل کے ساتھ آمدورفت کے مکمل رابطے کے لئے جھٹکا، پیٹرن اور نوٹچ کی غیر موجودگی ضروری ہے.
- نیچے کی موٹائی شیشے کا سامان کی اہم خصوصیات میں سے ایک ہے. جب گرمی کے دوران برتن کے نچلے حصے کی اخترتی سے بچنے کے لۓ کافی ہونا ضروری ہے. لہذا، موٹی نیچے کے ساتھ آپ کے پلیٹ کے صرف برتن خریدیں. یہ تھوڑا سا کنکریٹ ہوسکتا ہے (گرمی کے ساتھ توسیع، نیچے پلیٹ کی سطح پر ڈینسر ہو جائے گا)، لیکن صرف اتنا ہی نہیں.
- آمدورفت کے نچلے حصے کے قطرے ، چاہے یہ ایک بھری ہوئی پین، ایک چٹنی یا ایک پین، سائز سے نمٹنے کے لئے ضروری ہے. یہ زیادہ سے زیادہ گرمی کی منتقلی کو یقینی بناتا ہے، چولہا زیادہ سے زیادہ نہیں ہو گا، اور بجلی کو برباد نہیں کیا جائے گا. لیکن ایک چھوٹا سا گول نیچے کے ساتھ کازکی اور فرکنگ پینوں والا گلاس سیرامکس کے ساتھ استعمال کے لئے مناسب نہیں ہیں.
- تعمیر کے مواد کے طور پر ، ان میں سے بہترین سٹینلیس سٹیل سمجھا جاتا ہے. تاکہ غلطی نہ ہونے کی وجہ سے، دکان میں ایک مقناطیس لے لو اور آمدورفت کو نیچے لے لو. پلیٹ کے مناسب آپریشن کے لئے مقناطیسی خصوصیات بہت اہم ہیں. کاسٹ لوہے کے برتن شیشے کے سیرامک پلیٹوں کے لئے بھی اچھے ہیں. لیکن گلاس، ایلومینیم یا تانبے کے برتن کے لئے گلاس سیرامک پلیٹیں استعمال کرنے کے لئے سفارش نہیں کی جاتی ہیں. سب سے پہلے ایک طویل عرصے سے گرم کیا جاتا ہے اور اس وقت تک ٹھنڈا ہوتا ہے، اس کے ساتھ درجہ حرارت کو ریگولیٹ کرنے کے لئے مشکل ہو گا. اور تانبے یا ایلومینیم کی بناوٹ کے نیچے برتن پلیٹ کی سطح کو خراب کر سکتا ہے، اس پر نشانیاں چھوڑ کر اس کی زندگی کو کم کر سکتا ہے. خریدنے پر، نشانات پر توجہ دینا. آمدورفت کی سیٹ پر آپ کی ضرورت ہے، وہاں گلاس سیرامکس کے لئے ہمیشہ ایک آئکن ہوگا. یہ قسم کے برتن، یہاں تک کہ اگر انامال ہو تو، شیشے کے سیرامیک پلیٹ پر استعمال کے لئے محفوظ طریقے سے خریدا جا سکتا ہے. ایک ہی وقت میں "برقی سٹو کے لئے" کا لکھاوٹ کے ساتھ برتن خریدنے کے لئے ضروری نہیں ہے - یہاں ہم گلاس سیرامک کوٹنگ کے بغیر ایک روایتی برقی ٹائل کا مطلب ہے.
- گلاس سیرامکس کے کسی بھی پلیٹ کے لئے ہدایات میں یہ لکھا گیا ہے کہ برتن کے نیچے یا تو دھندلا یا چمکدار ہونا چاہئے ،
لیکن ایک ہی وقت میں سیاہ . یہ حقیقت یہ ہے کہ روشن چمکدار سطحوں میں تھرمل تابکاری کی عکاسی ہوتی ہے، کیونکہ کھانا پکانے کا وقت بڑھتا ہے. اسی طرح آئینے کے نیچے آمدورفت پر لاگو ہوتا ہے.
اور آخر میں، ہم ایک اور حکمرانی کو نوٹ کرتے ہیں. کسی بھی گیس یا برقی چولہا پر پہلے سے ہی برتن استعمال ہونے والے برتنوں کو نئے گلاس سیرامیک پر نہیں رکھا جاسکتا ہے، یہاں تک کہ اگر یہ سب سے اوپر مل جائے تو اس طرح کے پین کے شعلوں اور اعلی درجہ حرارت کے اثرات سے پہلے ہی خراب ہوسکتا ہے، اور زیادہ سے زیادہ ہیٹنگ فراہم کرنے میں ناکام ہے. لہذا، شیشے کے سیرامک پلیٹ کی خریداری کی منصوبہ بندی کرتے وقت، مستقبل کے اخراجات کی فہرست میں اضافہ اور نئے برتن کی خریداری.