کافی کے حقیقی ماہرین کو ختم کرنے کے لئے شروع سے تیاری کے عمل کو کنٹرول کرنے کے لئے ترجیح دیتے ہیں. اچھے کافی پھلیاں خریدیں - آدھے راستے پر جائیں. ایک مشروبات بنانے کے لئے، آپ کو اناج کو مثالی ریاست پر پیسنا دینا چاہئے. یہ ایک ہاتھ یا برقی کافی چکی کے ساتھ کیا جا سکتا ہے. پہلی نظر میں، دستی طور پر یا میکانی طور پر پیسنے کے درمیان کوئی فرق نہیں ہے، لیکن اس کا انتخاب ابھی تک ایک اہم مسئلہ ہے.
الیکٹرک کافی چکی: کس طرح منتخب کریں؟
خریدنے سے قبل معلوم ہونا چاہئے کہ کافی چکی کی خصوصیات پر غور کریں:
- طاقت. گردش کی رفتار براہ راست آپ کی کافی پیسنے کی رفتار کو متاثر کرتی ہے: اعلی طاقت، تیزی سے آپ کو ختم خام مال مل جائے گا. جدید آلات 140-220W کی حد میں طاقت رکھتے ہیں. یہاں تک کہ کم سے کم طاقت بھی ایک اچھا نتیجہ فراہم کرے گا، لیکن وقت کی طویل مدت میں. گھر کے استعمال کے لئے ایک چکی کا انتخاب کرنے کے لئے، زیادہ سے زیادہ طاقت 180W ہے؛
- پیسنے کا طریقہ پیسنے کے دو طریقوں ہیں: ایک روٹری چاقو یا ملٹون استعمال کیا جاتا ہے. پیسنے کا پہلا طریقہ انجن کے ذریعہ کیا جاتا ہے، جس سے اوپر کنٹینر رکھا جاتا ہے. کنٹینر کے نچلے حصے میں ایک روٹری چاقو ہے. آپ اناج کے ایک کنٹینر کے ساتھ ڑککن بند کریں. طاقت کا بٹن مختلف ہو سکتا ہے: چکی کے جسم پر یا کنٹینر کے کنارے پر واقع ہے. ملسٹس ایک ایسی تعمیراتی تعمیر ہے جو ایک مل کے اصول پر چلتی ہے: جس میں اناج کے درمیان دو دھاتی ڈسکس ہوتے ہیں. یہ طریقہ مختلف سائز کے ذرات کو حاصل کرنے کے لئے کئی طریقوں فراہم کرتا ہے. اس خصوصیت سے برقی کافی چکی کا انتخاب کیسے کریں؟ اگر آپ صرف ترک میں قافلہ بنائے تو، مہنگی مل کی قسم کی کافی چکی خریدنے کی ضرورت نہیں ہے. لیکن ایک کافی مشین کی تیاری کے لئے، اس طرح کی کافی چکی واقعی ضروری ہے؛
- پیسنے والی ٹینک کے سائز سے گرائنڈر مختلف ہیں. زیادہ سے زیادہ کافی لوڈ کے طور پر ایسی چیز ہے. ہوم کافی grinders کے لئے، یہ قیمت 250 جی سے زیادہ نہیں ہے.
دستی کافی چکی: کس طرح منتخب کریں؟
عموما تمام ہاتھ grinders مل کی قسم کے ہیں. ایک ہاتھ کی چکی کو منتخب کرنے سے پہلے، خوردہ فروشی سے پیسنے کے سایڈست ڈگری کے ساتھ آپ کو ماڈل دکھائے. یورپ اور اورینٹل ڈیزائن: دو قسم کے ہاتھ کا گرائنڈر ہیں. پہلی قسم ایک مربع باکس ہے، ایک طرف ہینڈل اور زمین کے پھلوں کے لئے ایک چھوٹا سا باکس. مشرقی کافی گرائنڈرز ایک بیلناکار شکل ہے، ہینڈل اوپر اوپر واقع ہے، زمین کے اناج سلنڈر کے نچلے حصہ میں ہے. یورپی ورژن لکڑی سے بنا ہوا ہے، مشرقی ایک دھات سے بنا ہے. اگر آپ جمالیاتی ظہور کو پسند کرتے ہیں، تو یہ صحیح ہے کہ آپ کو مشرقی ڈیزائن کی کافی چکی کا انتخاب کرنا ہے، کیونکہ یہ اکثر کارواں یا حوصلہ افزائی کے ساتھ سجایا جاتا ہے.
منتخب کرنے کے لئے کونسا کافی گرائنڈر، اپنے ہاتھوں میں موڑنے کے لئے اس بات کا یقین کریں، زمین کے اناج کے کنٹینر کا سائز چیک کریں. ملسٹس کاسٹ آئرن یا سیرامکس سے بنایا جا سکتا ہے. کاسٹ لوہے زیادہ پائیدار، اثر مزاحم ہے. لیکن ان کی ایک خصوصیت ہے: وہ کم ہیں، کبھی کبھی پینے میں آئرن کا ذائقہ بھی موجود ہے. اس ذائقہ کے سیرامک ملسٹس نہیں دیں گے، لیکن وہ کرسکتے ہیں
لہذا، ہم اس بات پر غور کریں کہ ایک کافی چکی کا انتخاب کرنے سے پہلے آپ کو توجہ دینا چاہئے:
- پیسنے کی ڈگری کو ایڈجسٹ کرنا، جو صرف ملٹسٹون کے ساتھ ماڈل میں فراہم کی جاتی ہے.
- زمین کے پھلوں کے لئے کنٹینر کی صلاحیت. ماڈل ہیں جو تدریجی پیسنے کے لئے فراہم کرتے ہیں. اس صورت میں، آپ اناج کی ایک بڑی اسٹاک سو سکتے ہیں، اس مشین کو برابر گرام کی پیمائش کی جائے گی.
- کور پر ہٹا دیا (بجلی کے لئے) کے ساتھ لاک پر.