تقریبا دس سال پہلے، تمام گھریلو خاتون اینٹیل برتن برداشت نہیں کرسکتے تھے، کیونکہ کورس میں بنیادی طور پر ایلومینیم تھا. اختلافات ننگے آنکھوں کے سامنے نظر آتے تھے، کیونکہ انامال شدہ پینوں نے روشن رنگوں کے ساتھ آنکھوں کو خوش کیا، ڈرائنگ کی موجودگی. آج، یہ ڈش اب حیران کن نہیں ہے، اور انامال شدہ کوٹنگ کے ساتھ برتن ہر گھر میں پایا جا سکتا ہے.
یہ برتن دھاتی دھاتیں یا کاسٹ آئرن سے بنا رہے ہیں، جس میں سب سے اوپر شیشے کی تامچینی کی پرتوں پر مشتمل ہوتا ہے. یہ آکسیجن سے دھاتیں کی حفاظت کرتا ہے، اور نقصان دہ کیمیائی اجزاء کو کھانے میں پائے جانے کی اجازت نہیں دیتا. ہمارے ملک میں جدید انامیل شدہ برتن شیشے کے اسامیل بلٹ میں پھینکتے ہیں، اور ان مقاصد کے لئے بیرون ملک چھڑکنے کا طریقہ استعمال کرتے ہیں. یہ بات قابل ذکر ہے کہ جب مواد کی کھپت میں اضافہ ہوتا ہے تو پیداوار پیداوار میں اضافہ ہوتا ہے، لیکن اس طرح کے برتن کی خصوصیات بہتر ہیں.
ہم صحیح طریقے سے انتخاب کرتے ہیں
انامیل پین کو منتخب کرنے کے لئے، یہ مناسب طریقے سے معائنہ کرنا ضروری ہے. اس کی دیواروں اور نیچے کی موٹائی پر توجہ دینا. اکاؤنٹ میں لے لو، 2-3 ملی میٹر کی دیوار موٹائی کے ساتھ برتنوں کو گرمی نہیں رکھا جائے گا، جو پکا ہوا کھانا کا ذائقہ متاثر کرے گا.
ایک رائے ہے کہ انامیل کا رنگ خود ہی معاملہ کرتا ہے. لہذا سرخ، پیلا اور بھوری رنگ کے دانتوں کو ایسے شخص کی صحت پر اثر انداز کر سکتا ہے جو اس طرح کے ساسپین میں پکا ہوا کھانا کھایا. تاہم، اس حقیقت کا کوئی ثبوت نہیں ہے. خوش قسمتی سے، کاسٹ آئرن انامیل کے برتن کی رینج بہت وسیع ہے کہ یہ بھاری یا نیلے رنگ کے تامچینی کے ساتھ برتن خریدنے کے لئے بہتر ہے، اور تجربات کے بارے میں بھول جاتے ہیں. اس کے علاوہ، GOST کے مطابق تعمیل کا نشان بہت زیادہ نہیں ہوگا.
اگر ایک تامچینی کوٹنگ کے ساتھ کاسٹ آئرن پین سطح پر کم از کم ایک دھندلا یا تیل والا ہے تو اسے خرید نہ لو. اس طرح کے نقائص دانتوں کی ناجائز جلانے کا نتیجہ ہیں. لیکن تامچینی پر سوئیاں سے پوائنٹس کے بغیر ایک پین کے بغیر آپ کو خوف نہیں ہے - یہ فائرنگ کی ٹیکنالوجی کی خصوصیات ہیں، جو معیار اور فعالیت پر اثر انداز نہیں کرتے.
آج، مینوفیکچررز مختلف قسم کے enamelware سیٹ پیش کرتے ہیں. آپ ایک یا دو ہینڈل کے ساتھ ایک شیشے کے ڑککن کے ساتھ، دوہری نیچے کے ساتھ انامیلڈ برتن خرید سکتے ہیں.
انامال شدہ پینوں کی دیکھ بھال کی خصوصیات
اس طرح کے برتن میں آپ ڈیری مصنوعات کے علاوہ، تقریبا سب کچھ پک سکتے ہیں. دودھ فوری طور پر جلا دے گی. اور آپ کو جلانے کے لئے جلانے کے انامیل برتن کو دھونے کے سوال سے حیران کن ہونا پڑے گا. ایلومینیم کا استعمال کرنا بہتر ہے. اور اگر مصیبت ہوتی ہے، تو انامال شدہ برتن کو صاف کرنے کی کوشش نہ کریں جب تک وہ ٹھنڈا نہ ہو. سرد پانی کے نیچے ڈال دو نہیں کر سکتے ہیں. یہ حقیقت یہ ہے کہ انامیل پین پر درخت یا چپس ہو جائیں گے، جس کے بعد یہ غیر فعال ہو جائے گا. اسی نتیجے میں زیادہ سے زیادہ اور حادثاتی طور پر گرنے کا نتیجہ ہوگا، کیونکہ انامیل - کوٹنگ نازک ہے. خوراک جلانے کے بعد
انامیل شدہ برتن بھی نیبو کا رس، کافی بنیاد، امونیا اور ہائڈروجن پیرو آکسائڈ کے ساتھ بھلا ہوا ہے. براہ کرم نوٹ کریں کہ اس طرح کی کوٹنگ کی صفائی کے دوران کھرچنے والے ایجنٹوں کا استعمال نمایاں طور پر انامیل کو نقصان پہنچا سکتا ہے. Whitening اثر، آپ، بالکل، فوری طور پر دیکھ، لیکن چھوٹے درختوں میں ہمیشہ کھانا ملے گا. وقت کے ساتھ، پین گندی بھی تیز ہو جائے گا.