گاجر یا بیٹوں کی صفائی جب سوال، کسی بھی سبزیوں کے فروغ کو حوصلہ افزائی کرتا ہے، جیسا کہ صحیح طریقے سے ٹائم شدہ شرائط مفید، معیار اور اچھی طرح سے محفوظ پھل کی وصولی کی ضمانت دیتا ہے. بے شک، چوک کی کٹائی کا وقت زیادہ تر زراعت اور پودے کے علاقے پر منحصر ہے، ستمبر کے آغاز سے یہ ابتدائی نومبر تک جاری ہوسکتا ہے، لیکن بہت سے عام ہدایات کی شناخت کی جا سکتی ہے.
وقت پر بیٹوں کو دور کرنے کے لئے کیوں ضروری ہے؟
بیٹھ جڑ کی فصلوں کی خصوصیات یہ ہے کہ وہ سب سے زیادہ مفید خصوصیات کو جمع کرتے ہیں اور موسم خزاں کی مدت میں بہتر ہو جاتے ہیں، جب ہوا کا درجہ آہستہ آہستہ کم ہوتا ہے. لہذا بیٹوں کی ابتدائی کٹائی ناگزیر ہے، پھل چھوٹے ہوں گے اور کافی اچھی طرح سے نہیں رکھی جا سکتی ہیں. ایک ہی وقت میں، حد تک کٹائی کے وقت میں تاخیر بھی خراب ہو گی، کیونکہ بیٹا ٹھنڈ خطرناک ہیں. بیٹروٹ کا حصہ جس میں سطح پر آتا ہے، پہلے ٹھنڈے کی طرف سے آسانی سے نقصان پہنچا ہے، اور زیادہ تر اسٹوریج کے لئے نا مناسب ہے اور اس کے اندر اندر سیاہ ہوسکتا ہے.
فصل کا وقت موسم پر منحصر ہے.
- اگر موسم خزاں بہت گرم ہو جائے تو، پھر بستروں پر پھل رکھنے کے قابل نہیں ہے، وہ مصنوعی اور غیر معمولی ہوسکتے ہیں.
- اگر موسم خزاں بہت بارش ہے تو پھر چوپائی کی کٹائی بہت دیر تک تاخیر نہیں کی جاسکتی ہے کیونکہ پھل بہت زیادہ نمی کے ساتھ سنبھالے جا سکتے ہیں، اس کے نتیجے میں وہ اپنے ذائقہ کی خصوصیات سے محروم ہوجاتے ہیں اور پھر یہ موسم سرما میں خرابی سے محفوظ ہیں. اگر صورت حال شروع کرنے کے لۓ بھی زیادہ ہے، تو پھل مٹانے اور گھٹنا شروع کر سکتے ہیں.
- خشک موسم خزاں کی تھوڑی دیر کے لئے بیٹوں کی کٹائی ختم کرنے کی اجازت دیتا ہے، کیونکہ اس موسم میں پھل مٹی میں آرام دہ محسوس ہوتی ہے، وہ وٹامن کو اچھی طرح سے جمع کرتی ہیں، اور بعد میں وہ اچھی محتاط کی طرف سے ممتاز ہیں. خشک موسم خزاں کے مہینے (ستمبر، اکتوبر) میں بیتروٹ چھوڑنے کے لئے یہ بہتر ہے کہ اسے سیلار یا سیلر میں ذخیرہ نہ ہو.
کٹائی کے لئے عام ہدایات کیا ہیں؟
پیش رفت سے آگے بڑھ کر، عوامل کی نشاندہی کی فہرست تیار کرنے کے لئے ممکن ہے، جس پر چوک کی کٹائی کا وقت ہر مخصوص سال پر منحصر ہو گا:
- ثقافت کی پودوں کا علاقہ؛
- پودے لگے ہوئے بیڑے کی طرح؛
- موسم گرما اور موسم خزاں کے اختتام کے لئے موسم کی پیشن گوئی؛
- پھل کا سائز (بستروں میں چھوٹا جا سکتا ہے بڑھنے کے لئے چھوٹا جا سکتا ہے، بڑے - ابتدائی کھدائی کرنے کے لئے، اگر خراب عوامل کا خطرہ ہے)؛
- ترقی کی ظاہری شکل، جس میں بیٹوں کی عکاسی ہوتی ہے؛
- نچلے پتیوں کے ساتھ - وہ پیلے رنگ یا خشک کر سکتے ہیں.
بیٹوں کو صحیح طریقے سے کیسے کاٹنا؟
اگر آپ نے بیٹیاں کاٹنے کا فیصلہ کیا ہے تو، آپ کو مناسب کارروائی پر عمل کرنا ہوگا. دھوپ خشک دن تک انتظار کرنے کی مشورہ دی جاتی ہے. دیگر باغ کے اوزار کھدائی اور استعمال کے بغیر ہاتھ سے بیٹھ جمع کرنے کا بہترین ہے. اگر کھدائی ضروری ہے تو پھر اسی دن پھل سے پھلوں کی فصلیں کھائیں، ورنہ وہ وزن میں 5 فی صد تک کھو سکتے ہیں، جو بڑے فارموں کے لئے فائدہ مند نہیں ہے. یہ ضروری ہے جب بیٹنگ کشتی میکانی نقصان کی اجازت نہ دے، کیونکہ صدمے کی جڑ فصلوں کو تیزی سے خراب ہوجاتی ہے اور ان کی قیمتی خصوصیات کھو دیتا ہے.
کٹائی کے بعد فوری طور پر، بیٹوں کی صحیح اسٹوریج کے لئے دیکھ بھال کی جانی چاہئے. ہر پھل کے ساتھ، سب سے اوپر کاٹنے کے لئے ضروری ہے تاکہ یہ نمی نہ ہو اور چوکی نرم نہ ہو. پلانٹ بند نہیں کیا جاسکتا ہے، مثال کے طور پر، گاجر کے معاملے میں، گرین سے 2-3 ملی میٹر کی فاصلے پر اسے کاٹنا چاہئے. اگر آپ زیادہ سبز ہو جاتے ہیں تو، گردوں جو موسم بہار میں جڑیں گے، جڑیں برباد ہو جائیں گے، جنب کے قریب کٹ جائیں گے، سر کو نقصان پہنچا سکتے ہیں، جو بھی ناقابل برداشت غلطی ہوگی. بیٹوں سے ہاتھوں یا خشک رگ سے گندگی کی گڑبڑ ہٹا دی جاتی ہیں، دوسرے طریقوں جیسے بنے ہوئے پھل کے لئے دھونے، سکریپنگ یا دستکنے کا سامنا ہوتا ہے.