تنزانیہ کا کھانا

تانزانیا کے قومی کھانا اس کے مختلف قسم کے برتن، مشرقی افریقی ممالک کے روایتی طور پر سیاحوں کو اپنی طرف متوجہ کرتا ہے. تانزانی کھانا میں، جنگلی دنیا سے حاصل کردہ مصنوعات کے ساتھ سبزیوں کی مصنوعات کا ایک مجموعہ ہے. یہ یاد رکھنا چاہئے کہ ساحل کے باشندوں کی پاک ترجیحات یورپی ممالک کے کھانا (مثال کے طور پر، برطانیہ، ترکی) کے اثرات سے متاثر ہوئے ہیں اور جزیرے Zanzibar پر آپ کو افریقیوں، عربوں اور فارسیوں کی پاک روایات کا ایک مجموعہ مل سکتا ہے. تنزانیہ کے کھانا کی ترکیبیں بہت سستے لگانے اور نظر انداز کرنے کے لئے کافی آسان ہیں.

گوشت اور مچھلی کے برتن

تنزانیہ میں، آپ کو گوشت کی بہت سے غیر ملکی اقسام کی کوشش کرنے کی پیشکش کی جائے گی، مثال کے طور پر، بھوس گوشت، آتش فطری روسٹ، اینٹیپ فائلوں، ہاتھی اور مگرمچرچھ سٹو، بھری ہوئی لمبائی اور ٹھوس سے بھوس. تنزانیہ میں سور اور گوشت کا گوشت کم عام ہے، کیونکہ یہ قسمیں مہنگی سمجھی جاتی ہیں. ان کے مقابلے میں، تنزانیان بکری کا گوشت پسند کرتے ہیں. یہ بہت سستا ہے اور تنزانیہ کھانا کے سب سے اہم برتن میں بکری کا کھانا شامل ہے. تانزانیا میں عام گوشت کے برتنوں میں، ٹیسٹ کے کھیل میں بیکڈ بھی شامل ہے، سبزیاں اور مختلف قسم کے گوشت سے سوراخ کرنے والے ساسیج کے ساتھ.

وہ لوگ جنہوں نے پولٹری کے برتن کو ترجیح دیتے ہیں، تقریبا ہمیشہ ہمیشہ ایک روایتی ڈش مینو کے نام پر "نیامہ-کوک" کہا جاتا ہے، یہ ایک فرڈ چکن ہے. اکثر ریستورانوں میں آپ ناریل دودھ بتھ میں پھنس جاتے ہیں (ایک ڈش "ڈنگنگ ڈار ایس سلام" کہا جاتا ہے) اور سبز مٹر کے ساتھ چکن کا سوپ.

کیلے کی پتیوں یا فرائیڈ مچھلی، آکٹپس سٹو، نیبو، لبوسٹرس، آستین، سیسمینز کے ساتھ جھگڑے میں سمندری غذا اور مچھلی سے پکایا جاتا ہے. وہ تقریبا ہمیشہ ہمیشہ سمندر کے کنارے کے ساتھ ساتھ تازہ پھل اور سبزیوں کا انتخاب کرتے ہیں.

گوشت اور پولٹری کے برتن کے لئے گرنش ایک موٹی دلی ہے جو مر گیا ہے، جس میں مختلف غلہ کی فصلوں سے تیار ہوتا ہے. یہ میز پر کھلی شکل میں، یا چھوٹے تلی ہوئی گیندوں کی شکل میں کام کیا جا سکتا ہے. اس کے علاوہ، تنزانیہ کے باورچی خانے میں ایک سائڈ ڈش کے طور پر، مکئی، چاول، پھلیاں اور مختلف جڑیں، نمک گوبھی اور خشک آلو استعمال کیے جاتے ہیں.

تانزانیا میں ، غیر منحنی کیلے بڑھنے لگے ہیں، جو روزانہ برتن کی بنیاد بنتی ہیں. یہ کیلے کچھ آلو کی طرح ہیں، اور اکثر وہ ایک گرنش کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. کیلے کھانا پکانے کے طریقوں میں گوشت اور مونگوں کے ساتھ تندور میں پھنسنے، پھنسنے، اور بیکنگ پھنسنے والے ہیں. تانزانیا میں بہت مشہور ڈش پر توجہ دینا - کیلے کے ساتھ سٹو، اسے "نیوما - ندیجی" کہا جاتا ہے.

مشروبات، ڈیسرٹ اور سوٹ

بھارتی پاک روایات کے اثر و رسوخ تنزانیہ میں ساس اور مصالحے کے وسیع پھیلاؤ کی طرف سے وضاحت کی جا سکتی ہے، مثال کے طور پر، کری. دوپہر کے کھانے اور رات کے کھانے کے لئے، اناج کیک، روٹی "نہان" یا "چپتی"، پینکیکس "سموسہ" بھی خدمت کر رہے ہیں. روٹی "چپتی" کی خدمت کی جاسکتی ہے اور میٹھی کے لئے، اس کے لئے یہ جوڑا جاتا ہے اور شہد یا جام سے بھرا ہوا ہوتا ہے.

شہزادی تنزانی کھانا میں بڑے پیمانے پر تسلیم کیا گیا ہے، یہ مختلف قسم کی مٹھائیوں کی تیاری کے لئے بنیاد ہے. ڈیسرٹ سے آپ کو "مندیجی" اور کیلے کے قارئین، ساتھ ساتھ پھل آئس کریم، بادام کافی میٹھی ہیلو، ڈونٹس پر توجہ دینا چاہئے.

مینو میں پیش کردہ مشروبات میں، روایتی چائے اور کافی ہیں، آئس کے ساتھ جوس. چائے برطانوی روایت کے مطابق کام کرتی ہے، دودھ اور چینی میں، اور پیش کردہ کافی ہمیشہ بہترین معیار ہے، کیونکہ تنزانیہ کافی اور چائے کی برآمد میں معروف ممالک میں سے ایک ہے.

علیحدہ شراب پینے کے لئے ضروری ہے. یہاں وہ ایک بڑی تعداد تیار کی ہیں. بہت مقبول مقامی بیئر ہے، یہ سستا اور بہت سوادج ہے. برانڈز سفاری، Kilimanjaro، Serengeti کی کوشش کریں. دیگر الکوحل مشروبات میں سے، مقامی وڈکا "کوونیگ"، پپیا، "افریکو" اور "امروول" شراب، اور ساتھ ساتھ "دودوہ" شراب سے پیدا ہونے والی سب سے بڑی مانگ ہے. براہ کرم نوٹ کریں کہ کسی بھی ہوٹل میں تنزانیہ میں اور آپ کو روایتی الکحل مشروبات خریدنے کے لۓ، اسلامی روایات کے مضبوط اثر و رسوخ کے باوجود.

غیر الکوحل مشروبات سے، ہم آپ کی سفارش کرتے ہیں کہ آپ کریسٹ ٹنک کی کوشش کریں. سپر مارکیٹ کی طرف سے صرف بوتل کو پینے کے لئے پانی کی سفارش کی جاتی ہے، کسی اور کو دوسرے طریقوں سے ابلاغ یا ڈسنا ہونا چاہیے.

تنزانیہ میں روایات کے بارے میں کچھ الفاظ

1. مقامی ریستوراں میں آرڈر کرتے وقت الجھن میں نہ جانے کے لۓ آپ کو سواہلی جاننے کی ضرورت نہیں ہے. بس یاد رکھیں کہ گوشت کی برتن کے نام "nyama" لفظ "nyama-na-ndisi" اور "nyama-kuku" مضمون میں پہلے ہی ذکر کیا جاتا ہے، جس کا مطلب ہے کہ بالترتیب، کیلے اور تلی ہوئی چکن کے ساتھ، لیکن نام "Nyama-nkombe" کا مطلب ہے تلی ہوئی گوشت.
2. تانزانیاں ان کے ہاتھوں سے کھاتے ہیں، ان کے بائیں ہاتھ کی تین انگلیاں ڈالتے ہیں. تاہم، ریستوراں میں، زائرین ہمیشہ آلات کے ساتھ خدمت کر رہے ہیں.
3. میز پر، عام طور پر للیوں کے نوجوان شوق ہیں، جو نہ صرف کھاتے ہوئے منہ سے تازہ ہونے میں مدد کرتا ہے بلکہ ہر ڈش کے ذائقہ کو ظاہر کرنے کی صلاحیت بھی بہتر بناتا ہے.
4. تنزانیہ میں ریستوراں اور کیفے میں، ایک پرسکون اور پرامن ماحول، گاہکوں کے دوستانہ رویے اور احکامات کی تکمیل کو کم. اگر آپ فوری سنیپ چاہتے ہیں تو آخری حقیقت کو سمجھنا ضروری ہے. اس صورت میں، آپ کو ریستوران کا دورہ کرنے اور مارکیٹ میں مارکیٹ میں مارکیٹ خریدنے سے انکار نہیں کرنا چاہئے.

تنزانیہ میں کہاں کھا

بھوک کو پورا کرنے کے لئے، آپ تنزانیہ کے شہروں میں ہوٹلوں اور شاپنگ مراکز پر ریستورانوں سے مل سکتے ہیں. ان میں، ایک حکمرانی کے طور پر، مقامی آمدورفت اور روایتی آمدورفتوں کے وسیع پیمانے پر، یورپی کھانا پکانے سمیت پیش کیا جاتا ہے. تزیزیا میں سبزیوں کے لئے کیفے، مچھلی کے ریستوراں اور مقامات بھی موجود ہیں.

تانزانیا میں سیاحوں کی طرف سے بڑے پیمانے پر سیاحوں کی طرف سے وسیع پیمانے پر جسٹنومک دورے سے آپ کو ززبیر کے جزیرے کا دورہ کرنے کی اجازت ملے گی، مقامی مارکیٹ پر جائیں، اس پر غیر ملکی آمدورفت کھانا پکانا ضروری ہے، اور پھر پاک دریافت کرنے میں حصہ لیں. آپ سیکھیں گے کہ کیسے کھانا پکانا ہے، مثال کے طور پر، مٹیوں اور مصالحے کے ساتھ ساتھ چاول، گوشت اور جگر کا ایک ڈش، زبان اور دل، جس نے sorpotel کہا.