لاتویا کا کھانا

سیاحوں نے، جو لاتویا کے حیرت انگیز ملک کے سفر کا فیصلہ کرنے کا فیصلہ کیا، ہمیشہ مقامی کھانا کے ساتھ واقف ہونے کی مشورہ دی جاتی ہے. بہت سے احترام میں یہ یورپی کی طرح ہے، جو ملک کے مقام کی وجہ سے ہے. ایسٹونیا ، لیتھوانیا، بیلاروس، روس جیسے ممالک کے ساتھ منسلک ہے، لاتویا کے قومی کھانا میں ان ممالک میں ان لوگوں کے جیسے آمدورفت شامل ہیں. اسی وقت، اس کی اپنی مخصوص خصوصیات ہیں.

لیٹوین قومی کھانا - برتن

انشاءاللہ، جو لاتویا کے قومی کھانا کی نمائندگی کرتے ہیں، دونوں روایتی اور مصنوعات کی غیر معمولی مرکب پر مشتمل ہوتے ہیں. آپ اس ملک میں مشہور آمدورفت کے مختلف قسم کی فہرستیں لیتے ہیں:

• گوشت - جس کا گوشت اور پولٹری کا استعمال کیا جاتا ہے. بیف استعمال کیا جاتا ہے، لیکن کم حد تک. لیویا میں تقریبا ہر گھر ایک سور گوشت کے طور پر ایک گوشت کا ڈش کھانا پکاتا ہے، اور خون ساسیج عام ہے؛
• گوشت کے طور پر، ایک قاعدہ کے طور پر، جس میں کھیتی کریم یا تیل کا استعمال کیا جاتا ہے، کے لئے مختلف ساس کی خدمت کی جاتی ہے؛
• ليٹوين روٹی کا بہت شوق ہيں، جو تقريبا ہر برتن کے ساتھ ملتا ہے، اس کی نمائندگی کی جاتی ہے اور بہت زيادہ قسم کی قسميں ہيں اور اس کے شاندار ذائقہ کے لئے مشہور ہيں.
• سمندر کے قریبی مقام کا شکریہ، ملک بہت شوق ہے اور اکثر سمندری غذا سے آمدورفت تیار کرتی ہے. سمندر کی مچھلی کے طور پر لاگو - میکریل، کوڈ، بالٹک ہیریئر، فلاؤنڈر، اور تازہ پانی - پائیک، کارپ، بریم، پرچی. بہتر سیاحوں کو مختلف طریقے سے پکایا سیلون کا ذائقہ کر سکتا ہے. دودھ میں پکا ہوا ایک مچھلی کی طرح ایک ڈش کی خدمت ہوتی ہے، جو کریمی چٹنی سے کام کرتی ہے. مچھلی casseroles مقبول ہیں، مثال کے طور پر، cod ("Zivya pudinsh") سے یا ہیرنگ ("Siltu pudinsh") سے.
• لاتویا کے قومی کھانا میں تمام قسم کے بیکنگ خوش آمدید ہیں. یہاں آپ ہام، مکھی ہوئی گوشت، سبزیوں کے ساتھ بھرا ہوا پائی کرنے کی کوشش کر سکتے ہیں - گوبھی، آلو، انہیں اسکینڈو روشی، جام، پودے کے بیج، کاٹیج پنیر، ڈونٹس، بیگ، پیپکوکاس کوکیز، کیک کے ساتھ بناتا ہے. بیکن کے ساتھ مقبول بنانا، جو ایک ناشتا کے لئے یا پہلے کورس کے لئے خدمت کر رہے ہیں، یہ کرسمس کا واجب ہے.
• لیٹوور سیرورکراٹ کا بہت شوق ہے، جو تین قسموں میں سے ہو سکتا ہے: میٹھا، ھٹا یا میٹھا اور ھٹا. اس کے علاوہ، گوبھی گوبھی ایک جرمن ڈشین سے لیا جاتا ہے.

غیر معمولی لیٹوین آمدورفت

روایتی کھانا کے ساتھ ساتھ، جو یورپی ممالک میں چکھا جا سکتا ہے، لاتویا کا کھانا انشورنس پیش کرتا ہے جو صرف اس ملک میں پایا جا سکتا ہے. ان میں سے آپ درج ذیل میں درج کرسکتے ہیں:

• Buberte - سمندری whit whites کے ساتھ چمک ؛
• جان پنیر - اس کی تیاری کے لئے قدیم ہدایت کا استعمال کرتے ہیں، جو نسل نسل سے نکل گئی تھی. یہ نیشنل لیفٹیننٹ چھٹی سے قریب سے منسلک ہے، جو جنوف کے دن کہا جاتا ہے؛
• سیاہ روٹی سے کچلنے ؛
• ایک غیر معمولی مجموعہ، جس میں روایتی طور پر لاتویا میں موجود ہے، ابلی ہوئی آلو اور کاٹیج پنیر کا مجموعہ ہے جو ایک دوسرے کے ساتھ کھایا جاتا ہے.
• خشک پھل کے ساتھ روٹی سوپ ؛
• ایک دلچسپ قومی ڈش سرمئی مٹر ہے - یہ کرسمس میں خدمت کی جاتی ہے اور اس چھٹی پر لیٹوین کے ساتھ منسلک ہوتا ہے. اس کے ساتھ ایک خاص نشست منسلک ہوتا ہے - مٹروں آنسووں کا ایک نشان سمجھا جاتا ہے، لہذا، آنے والے سال میں رونے کے لئے، اسے زیادہ سے زیادہ کھایا جانا چاہئے. تلی ہوئی بیکن اور پیاز کے ساتھ مجموعہ میں اس کی تیاری کا مقبول ترین ورژن؛
• whipped کریم کے ساتھ چھلانگ سے جیلی ؛
• سوپ کریم کے ساتھ سوپ - ڈالراا ، یہ جڑی، پانی یا تیتلی سے بنایا جاتا ہے. یہ گرمی گرم موسم گرما کے دنوں میں پیش کیا جاتا ہے، اس کی تازہ ترین اثر ہے، اس حقیقت کی وجہ سے یہ 6-12 گھنٹے کے لئے پہلے سے ٹھنڈی ہوئی ہے. آخر میں، ھٹا کریم شامل کریں، ہیرنگ یا روٹی اور مکھن کے ساتھ مجموعہ میں سوپ کا استعمال کریں؛
• کرینبیری کا رس اور شہد کے ساتھ سیاہ روٹی ؛
• یہ بھی "بکاس ناشتا" کے طور پر اس طرح کے ایک ڈش کے طور پر بڑے پیمانے پر جانا جاتا ہے، جس کے لئے اجزاء جیسے ساسیج، تمباکو نوشی کے آلو، ابلا ہوا آلو استعمال کیا جاتا ہے، سب کچھ مخلوط ہوتا ہے اور مٹا ہوا انڈے اور دودھ کے مرکب کے ساتھ ڈالتا ہے، اور پھر فرکنگ پین میں پکا ہوا ہے.

لاتویا کی مشروبات

لاتویا میں، ڈیری پینے والے تقسیم، جن میں شامل شدہ دودھ، کیفیر، چھٹی شامل ہیں. یہ کہا جاتا ہے کہ نام نہاد پٹیلوں - مٹر یا جیلی کھلی کوشش کریں، جس میں دہی یا ھٹا کرینبیری کا جوس شامل ہو. فطرت کی طرف سے حاصل کردہ اس غیر معمولی رس، جیسے میپل اور برچ مقبول ہیں. موسم گرما میں روایتی روٹی کفاس کے ساتھ تازہ ہوسکتی ہے.

اس کے علاوہ، لاتویا اس کی بیئر کے لئے مشہور ہے، اس کی پیروی کی قدیم روایات کا احترام کرتا ہے، بیئر کے بہت سے قسم کی جڑی پروسیسنگ پر مبنی ہے. الکحل مشروبات میں، سب سے زیادہ مشہور ریگا بلیک بسمام ، یہ صحیح طور پر اس ملک کا دورہ شدہ کارڈ سمجھا جاتا ہے. یہ اوک بیرل میں تیار کیا گیا ہے، اور اس پر مشتمل ہے جس میں 24 پودوں کے اجزاء وڈکا پر مشتمل ہوتے ہیں.