ویتنام میں خوراک

ویت نام آنے والے ہر شخص کو قومی خوراک کا سامنا کرنا پڑے گا. نام کے بارے میں سمجھنے کے لئے تقریبا ناممکن ہے کہ ڈش کی طرح کیا ہے. اس آرٹیکل میں، ہم آپ کو اس کھانا کے اہم برتن کے بارے میں بتائیں گے، تاکہ یہ سمجھنا آسان ہے کہ ویت نام میں آرام کے دوران کھانا کھانے سے کیا فائدہ اٹھانا آسان ہے.

پہلا کورس

ویتنامی کا کھانا اس کے فو سوپ کے لئے مشہور ہے، جس میں مختلف قسم کے گوشت کے ساتھ خدمت کی جاتی ہے: چکن، گوشت یا سورج. یہ چاول نوڈلس کے ساتھ ایک گوشت کے شوربے پر تیار ہے. اس کے علاوہ، سوپ بن بو بھی مقبول ہے، جس میں نوڈلس کی بجائے ایک گول چاول کی ورزش کا استعمال کیا جاتا ہے، اور دیگر اجزاء جیسے کیکڑے پیسٹ اور بیف کوروجنکا بھی شامل ہے. ان پرجاتیوں کے علاوہ وہاں مختلف سمندری غذا کے ساتھ سوپ ہیں. ان میں سے کسی کو ہمیشہ کئی مختلف سبزیاں اور کئی قسم کے چٹنی ہیں.

دوسرا کورس

تمام برتن کی بنیاد چاول ہے. روایتی طور پر یہ ابلا ہوا ہے، اور پھر ایک انڈے اور گوشت کا ایک ٹکڑا ہے. اس کے علاوہ، آپ مختلف سمندری غذا (لابسٹر، جھگڑا، کیکڑے، سکواڈ وغیرہ) آرڈر کرسکتے ہیں. دوسری کورسوں کو کھانا پکانے کے لئے معمول کی مصنوعات کے علاوہ، ویتنامی تمام زندہ چیزوں کا استعمال کرتے ہیں: مگرمچرچھ، چھتوں، چھلانگ، سانپوں، موتیوں کی مالا. لہذا، اس ملک میں آپ کسی کو کوشش کر سکتے ہیں.

سبزیوں کے لئے، بھی، برتن ہیں، مثال کے طور پر: زچینی سے ایک سٹو، جس میں بہت سے مختلف تیل اور گرین کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے.

سلاد

بنیادی طور پر، وہ مختلف غیر ملکی زہروں (کیلے کے فروغوں، سویا بین، گوبھی پین چائے)، مسالیدار میٹھا اور ھٹا چٹنی کے ساتھ موسم گرما سے بنا دیا جاتا ہے. سمندری غذا اور گوشت کے ٹکڑے بھی اس میں شامل ہیں.

ڈیسرٹ اور مشروبات

ویتنامی کھانا میں میٹھی برتن بھی بہت زیادہ ہیں. یہ ناریل کے دودھ میں ایک برے ہوئے کیلے، گھاپیں پائی یا باؤ پر پابندی، پابندی کے چنگ، رولس اور مختلف بھرتیوں کے ساتھ کچلنا پینکیکس ہے. اس کے علاوہ، بہت سے غیر ملکی پھل فروخت کیے جاتے ہیں.

الکحل مشروبات، بیئر اور مقامی الکحل سب سے زیادہ عام ہیں، غیر الکوحل والے - چائے، کافی اور چینی کی مکھی کا رس.

یہ تمام برتن ویت نام میں کسی بھی کیفے یا ریستوران میں پایا جا سکتا ہے، لیکن ملک کا دورہ کرنے کے بعد یہ کوشش کرنے اور سڑک کے کھانے کے قابل ہے، جو بہت خوبصورت طور پر سجدہ نہیں کیا جائے گا، لیکن تازہ، جیسا کہ یہ آپ کی آنکھوں سے پہلے صحیح تیار ہے.