صرف ایک چاقو کے ساتھ باورچی خانے میں کسی مالکن کا انتظام نہیں کر سکتا. بلکہ نظریاتی طور پر قابل اطلاق، لیکن اس کے لئے یہ انتہائی تکلیف دہ ہوگی. لہذا ہر خاندان میں باورچی خانے کی چھریوں کا ایک سیٹ ہے. لیکن اس میں شامل کیا چیزیں بالکل شامل ہیں ان پر انحصار صرف ان چیزوں پر ہے جو پکانا پسند کرتے ہیں.
اس آرٹیکل میں، ہم یہ جاننے کی کوشش کرتے ہیں کہ باورچی خانے کے چابیاں خریدنے کے لئے بہتر ہے، تاکہ باورچی خانے سے متعلق عمل ایک خوشی ہے.
باورچی خانے کے چابیاں کا ایک سیٹ کیسے منتخب کریں؟
سب سے پہلے یہ کہا جانا چاہئے کہ سستے چاقو بہت ہی کم اچھے ہیں، لہذا یہ ان کی قیمت پر توجہ دینے کے قابل ہے، لیکن یہ اہم اشارے نہیں ہے.
اہم انتخاب کے معیار میں سے ایک چاقو ہینڈل ہیں. کچھ یہ لکڑی، کچھ پلاسٹک اور کچھ لوہے کی طرح آسان ہے. سب سے پہلے اچھے ہیں کیونکہ وہ پرچی نہیں ہیں، آرام کی طرح، اور ایک قدرتی درخت ہمیشہ منعقد کرنا اچھا ہے. اس بات کا تعین کرنے کے لئے کہ آپ ہینڈل کی شکل سے آرام دہ اور پرسکون ہو یا نہیں، آپ کو ہاتھ میں چھری لینے کی ضرورت ہے.
اب، عام طور پر دھاتی بلیڈ کے علاوہ، ہم اکثر سیرامیک کے تلاش کرتے ہیں . وہ کام کرنے کے لئے کافی آرام دہ ہیں، ان کے پاس ایک کم وزن اور رنگا رنگ رنگ ہے، لیکن ان کی ایک بڑی کمی ہے. سیرامیک چاقو کا انتخاب کرتے وقت، اس حقیقت پر غور کریں.
روایتی چاقو کے لئے، مینوفیکچررز اکثر کرومیم کے علاوہ اسٹینلیس سٹیل کا استعمال کرتے ہیں. اس طرح کے مصنوعات گھر کے استعمال کے لئے کافی پائیدار ہیں اور بالکل مناسب ہیں.
پروفیشنل سیٹ میں جعلی باورچی خانے کی چاقو شامل ہیں. اس حقیقت کی وجہ سے کہ وہ اعلی معیار کے سٹیل اور منفرد ٹیکنالوجیوں سے بنا رہے ہیں، وہ ہمیشہ ایک بہت زیادہ قیمت ہے، لیکن وہ اس کے قابل ہیں. اس طرح کی چاقو اعلی سختی، بہترین نفاذ اور سب سے اہم، اس کے تحفظ کی مدت کی طرف سے ممتاز ہیں. اس طرح کے سیٹ مختلف مینوفیکچررز کی طرف سے تیار کیے گئے ہیں: ٹرمومونینا (برازیل برانڈ)، برغف اور گپفی (جرمن اداروں)، ونزر (سوئس برانڈ) اور آرکوس (ہسپانوی برانڈ).
کھڑے میں باورچی خانے کی چابی کے سیٹ چلانے کے لئے بہت آسان ہے. یہ ان کے مقام کا مسئلہ حل کرتا ہے، کیونکہ ان میں سے ہر ایک کے لئے ایک الگ سلاٹ ہے جس میں بلیڈ چھپا ہے. یہ ایک ہی وقت میں آسان ہے، کیونکہ وہ ہمیشہ ہاتھ میں اور آسان، اور محفوظ کرنے کے لئے آسان ہیں، کیونکہ تیز کنارے پوشیدہ ہے. بہت سارے موقف میں پیسنا عنصر ہوتا ہے، جس کے بارے میں آپ بلیڈ کو کم کر سکتے ہیں. اونٹ کے ساتھ اس طرح کی ساخت آپ کو اپنے اندرونی تکمیل کرے گی.
اگر آپ اکثر اس طرح کی مخصوص آمدورفتیں سشی یا رول کے طور پر پکاتے ہیں تو، آپ کو معیاری سیٹ کے علاوہ، آپ کو جاپانی باورچی خانے کے چابیاں خریدنے کی ضرورت ہے.
اس کے علاوہ، باورچی خانے کے سیٹ میں چاقو کیا ہونا چاہئے، خریدار اس سوال میں دلچسپی رکھتے ہیں: ان میں سے کتنے لوگ ہیں.
میں باورچی خانے میں کتنے چھدوں کو ہونا چاہئے؟
اتفاق کرتے ہیں، یہاں تک کہ ان کے باورچی خانے میں 10-15 چاقو، لمبائی اور شکل میں فرق بھی شامل ہے، زمانے میں صرف ان میں سے 3-5 کا استعمال ہوگا. تو کیوں زیادہ ادائیگی؟ صحیح رقم کو ایک ہی وقت میں لے جانا بہتر ہے.
گھریلو استعمال کے لئے مثالی دستیابی ہے
- چھوٹے (سبزی) - 8 سینٹی میٹر طویل تک، سبزیاں سلائڈنگ کے لئے سفارش کی جاتی ہے؛
- درمیانی (یونیورسل) - 13-15 سینٹی میٹر کی لمبائی، یہ ساسیج، پنیر، سبزیوں اور دیگر مصنوعات کو کاٹنے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے؛
- بڑے (گیسٹرومک) لمبائی 21-23 سینٹی میٹر، بڑے مصنوعات کو کاٹنے اور کاٹنے کے لئے ڈیزائن کیا گیا؛
- روٹی - یہ چاقو دیکھا ہے، جو بھی تازہ تازہ روٹی کاٹنے میں آسان ہے؛
- چھونے کے لئے - خاص آلہ ہے جس کے ساتھ سبزیوں کو صاف کرنے کے لئے آسان اور محفوظ ہے.
اس کے علاوہ، آپ کو چاقو چھٹکارا (گوشت اور پولٹری کے بڑے ٹکڑے ٹکڑے کاٹنے کے لئے) اور باورچی خانے کے کینچی کے پاس ہونا چاہئے.