بچے کی تکمیلی کھانا کھلانے والے نوجوانوں کے لئے، کیفیر غذا میں ضروری ہے. سب کے بعد، اس کی مصنوعات کی آنت مائکروفورورا کو معمول میں ڈالنے میں مدد ملتی ہے، استثنی میں اضافہ، آنتی انفیکشن کی ترقی کو روکنے میں مدد ملتی ہے. اور اس کی مصنوعات کیلشیم، وٹامن اور معدنیات میں امیر ہے.
بچوں کے لئے کیفیر - ایک بہت ہی خاص مصنوعات: ایک چھوٹا بچہ چھوٹا بچہ نہیں ہوگا، جو بالغوں کا استعمال کرتے ہیں. تکمیل فوڈوں کے لئے، آپ کو ایک خاص بچہ کیریئر خریدنے کی ضرورت ہے. لیکن سب سے بہتر حل گھر میں بچے کی تلاش کے لئے تیار ہے .
بچوں کے لئے گھر کیفیر تیار کرنے کے لئے کس طرح؟
بچوں کے لئے گھر کیفیر کی تیاری مشکل نہیں ہوگی اور زیادہ وقت نہیں لگتی ہے. ایسا کرنے کے لئے آپ کو ضرورت ہو گی:
- ابلتے ہوئے دودھ کے لئے ایک برتن؛
- کیفیر کا ایک حصہ بنانے کے لئے ایک گلاس؛
- دودھ؛
- آٹا.
ابلی ہوئی دودھ کے لئے ایک ڈش کے طور پر، آپ کو ایک چٹنی کا استعمال کرنے کی ضرورت ہے جس میں دودھ نہیں جلا جائے گا، جس کا مطلب یہ ہے کہ گھر میں بچے کے لئے کھانا پکانے کیفیر کے لئے انامیل شدہ برتن کا استعمال نہ کرنا بہتر ہے.
دودھ گھریلو گائے یا عام پادریوریز سے منتخب کیا جاسکتا ہے، صرف اس صورت میں کسی صورت میں مصنوعات کی چربی کا مواد 3.2٪ سے زائد ہونا چاہئے.
ایک ستارے کے طور پر، آپ دکان کیفیر استعمال کرسکتے ہیں. لیکن اگر آپ سوچ رہے ہو کہ بچے کو مفید کیفیر کیسے بنانا ہے تو پھر ایک کھجور کی مصنوعات کو منتخب کرنے کے لئے آپ کو مندرجہ ذیل پیرامیٹرز پر غور کرنا ہوگا:
- کیفیر، لیوین کے لئے استعمال کیا جانا چاہئے، 10 دن سے زائد کی شیلف زندگی نہیں ہونا چاہئے؛
- مصنوعات میں حفاظتی عناصر، رنگوں، ذائقہ بھرنے والے فلٹروں کی شکل میں کوئی غیر ملکی اضافی چیز نہیں ہونا چاہئے؛
- سٹارٹر کے لئے آپ کو کھوکھلی کریم استعمال نہیں کر سکتے ہیں، لیکن ھٹی کریم؛
- ابتدائی مصنوعات کی کیفیت کو بہتر بنانے کے لئے، بائیڈبوبیٹیریا شامل کیا جا سکتا ہے.
مزید سب کچھ آسان ہے:
- دودھ کا ابال اور 1-2 منٹ کے لئے ابلنے کی اجازت دیتی ہے، پھر ٹھنڈا ہوجائیں، اور یہ ضروری ہے کہ ٹھنڈی جگہ میں برتنوں کو دوبارہ بحال نہ کریں - اصل مصنوعات کا ذائقہ بہتر ہوگا.
- انسانی جسم کے درجہ حرارت سے نیچے دودھ کو ٹھنڈا کرنے کے بعد، شیشے سے متعلق شیشے سے زیادہ دودھ ڈالنا، چمکیلی شیف یا کھیت کریم شامل کریں، مکس اور باورچی خانے کی میز پر چھوڑ دیں.
- اگر آپ اضافی طور پر bifidumbacterin استعمال کرنا چاہتے ہیں، تو یہ ایک مرکب کے ساتھ ساتھ ساتھ شامل کیا جاتا ہے.
- ایک شیشے میں تقریبا 6-8 گھنٹے ایسڈ کی قسم کا ایک جڑیں دکھائے جائیں گے، جس کے بعد آپ کو ایک ٹھنڈی جگہ میں کییر کے ساتھ برتن منتقل کر سکتے ہیں.
- کھانا پکانے کے بعد ایک دن میں آپ کو ایک دن کے لئے تیار ہو جائے گا.
یہ یاد رکھنا چاہیے کہ آپ کے بچوں کے لئے کیفیر تیار کرنے کے لئے استعمال ہونے والے برتنوں کو نسبندی ہونا چاہئے.
کیا میں بچے کو کرفیر کب شروع کر سکتا ہوں؟
عام طور پر عمر جب بچے کے لئے کیفیر ممکن ہو تو عمر میں، بچوں کے مصنوعی کھانا کھلانا 6-7 ماہ کا تعین ہوتا ہے، اور بچے کو دودھ پلانا پڑتا ہے تو 8 مہینوں میں. تاہم، احتیاطی احتیاط کے ساتھ کھیت کی دودھ کی مصنوعات میں داخل کریں، ایک روزانہ ایک دن سے شروع ہونے اور ایک سال تک ایک سال تک 100 ملی لیٹر تک لے آئیں.