سوئس کھانا

سوئس کیا کھاتا ہے؟ صرف پنیر اور چاکلیٹ؟ آپ نے اندازہ کیا کہ نہیں. سوئس کھانا کی قسم کا ذائقہ چکانا، آپ کو ملک بھر میں گیسٹرومک ٹوروں پر جانا چاہئے یا اس جگہوں پر جائیں جہاں آپ سوئٹزرلینڈ کے قومی برتن کی خدمت کریں. روایتی ہدایت میں، پڑوسی ممالک، اور زراعت کی اہمیت کے ساتھ زندگی کا راستہ، اپنے مضبوط لفظ کو چھوڑ دیا. سوئس کھانا کی خصوصیات - مصالحے اور جڑی بوٹیوں کے کم از کم استعمال میں. لیکن سوئٹزرلینڈ کے قومی کھانا نہ صرف بڑے پیمانے پر فانڈی اور رائیکیٹیٹی کے طور پر جانا جاتا ہے، بلکہ بہت ہی دلچسپ اور سب سے زیادہ اہم، مزیدار آمدورفت بھی.

سوپس اور دوسرا کورس

1. تلی ہوئی croutons کے ساتھ "سوئس پنیر سوپ". کریم، مشکل قسم کے پنیر اور گرین کے علاوہ گوشت گوشت کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے.
2. "Graubunden سے جیلی سوپ،" اس کا دوسرا نام گرسن سوپ ہے. موسم سرما میں طویل عرصے سے چلنے کے بعد یہ سوئس کا پسندیدہ قومی ڈش ہے. ہدایت کے تحت، کچھ rassolnik کی طرح، لیکن نمکین ککڑی کے بغیر اور گوبھی اور کھجور کے علاوہ کے ساتھ.
3. گوروسمیٹس سوئس کھانا کا دوسرا برتن حیران کرے گا - یہ بسمی آٹا سوپ ہے. فرانسیسی پیاز سوپ کے لئے ہدایت تبدیل کردی گئی تھی - اس نے سوئس تلفظ کے ساتھ پیاز سوپ کو تبدیل کردیا.
4. ہم ایک زبردست نام - کولرا کے ساتھ غیر معمولی ڈش کی کوشش کرتے ہیں. اس خوراک کے لئے ہدایت یورپ بھر میں چلنے والا کولرا مہاکاویوں کی اونچائی میں پیدا ہوا. اجزاء سادہ ہیں - آلو، پنیر، انڈے اور سیب، لیکن ذائقہ خوبصورت ہے.

سب سے زیادہ مقبول نمکین

1. یہ "Geshnetzeltes" کی کوشش کرنے کے قابل ہے - نام کو تلفظ کرنے میں مشکل کے ساتھ ایک ڈش. یہ ڈش آپ سوئس کھانا میں غیر تبدیل شدہ گوشت ساسیجوں کے بارے میں دقیانوسیوں سے چھٹکارا حاصل کرنے اور ملک کی گوشت کی روایات کی تمام خوبصورتی کو دکھانے میں مدد کرے گا. ترکیبیں کی مختلف حالتیں ہیں، لیکن اصل گوشت سے تیار کیا جاتا ہے.
2. پرچی فلٹین سوئٹزرلینڈ کا ایک روایتی ڈش ہے. یہ تلی ہوئی تیل میں ہے اور نیبو کی پتیوں کے ساتھ خدمت کی جاتی ہے. اور طرف کی ڈش پر آپ کو ابلی ہوئی آلو یا برے ہوئے بادام پیش کیے جائیں گے.
3. چکن اور مصالحے ("Knackerly") اور برنس - سور کے ساتھ ساتھ sauerkraut، سیم اور آلو کے ساتھ ریبوں کے ساتھ کئی قسم کے گوشت سے بے شمار مسالیدار ساسیجوں کو مت چھوڑیں. 1798 میں فرانس پر برنسی فوج کی فتح کے بعد ڈش پیدا ہوا، جب سپاہی نے ان کے ساتھ ہی اس کا اشتراک کیا تھا.
4. سوئس کھانا کئی غیر معمولی ساسیجوں اور ساسیجوں کے لئے بہت سے ترکیبیں اسٹور کرتا ہے، جو سوئٹزرلینڈ کے جرمن حصے میں بہت مشہور ہیں. مثال کے طور پر، زورخچ میں آپ کو پیشکش کی جائے گی مزیدار دو میٹر ساسیج.

ڈیسرٹ اور مشروبات

خالی پیٹ پر اس سیکشن کو پسند کرنے والوں کے لئے سفارش کی نہیں ہے. سوئس قومی کھانا عمدہ ڈیسرٹ کے ساتھ بھرپور ہے، جس کی نظر میں آپ سب کچھ بھول جاتے ہیں.

1. بیسر لکرلی - ھٹی کے نوٹوں کے ساتھ مزیدار شہد جنجربریڈ، 15 صدی سے ان کی ہدایت کی تاریخیں. یہ اہم کرسمس میٹھی پہلے سے ہی منتروں کے ناولوں کے نام سے جانا جاتا تھا.
2. Muesli - جی ہاں، ہاں، ایک بار یہ ڈش سوئس کسانوں کی طرف سے ناشتا تھا. بعد میں muesli دیگر یورپی ممالک میں استعمال کیا جانا شروع کیا.
3. کیک "سیوگر کرسچرٹ" آپ کو بے وقوف نہیں چھوڑیں گے. یہ پف پیسٹری سے ایک سوئس قومی کھانا کا ایک حقیقی ٹکڑا اور گری دار میوے کے ساتھ چیری چکر کے ساتھ ایک نازک کریمی کریم ہے.
4. بیکری کی مصنوعات کے پروڈیوسروں کے درمیان، سوئس کے برابر نہیں ہے، وہ 300 سے زائد اقسام کی روٹی بناتے ہیں. یہ مختلف قسم کی بھرتیوں کے ساتھ مزیدار ہوا بننے کی کوشش کرنے کے قابل ہے.

سوئس شراب کے مشروبات میں پینے کے علاوہ یہ مطالبہ ہے کہ فرانس کے اثرات کو محسوس ہوتا ہے. بھی مقبول ہیں کرسچ - چیری ودکی، پلازوں سے برانڈی - "پلمیلیوملی" اور "ولیمز" - ناشپاتیاں برینڈی. سوئٹزرلینڈ میں نرم مشروبات سے، وہ کافی، چائے اور ميوے کے رس کو ترجیح دیتے ہیں.